Яблочный пирог с кремом суфле

#пироги Мука: 250 грамм (2 стакана)
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Масло сливочное: 90 грамм (6 ст. л.)
Соль: щепотка
Яичные желтки: 2 шт.
Сахар: 40 грамм (3 ст.л.)Яблоки: 3 шт. (~500 грамм)
Сахар: 40 грамм (3 ст.л.)
Лимонный сок: 4-5 ст.л.Яичные белки: 2 шт.
Сахар: 40 грамм (3 ст.л.)
Ванильный сахар: 1 ч.л.
Натуральный йогурт или сметана: 400 грамм (1 2/3 стакана)
Кукурузный крахмал: 30 грамм (3 ст. л.)В миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Добавьте масло и перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет напоминать крупные крошки. Добавьте сахар и яичные желтки, перемешива

Зачем я варю 1 кг моркови с яблоками? Такого в магазине не купишь!

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт яблочно-морковного сока, который можно приготовить или подать сейчас или оставить в банках на зиму. Выходит очень вкусно и полезно, гораздо лучше коммерческого! Попробуйте сами! Мы уверены, что
вам понравится!1. Яблоки нарежьте ломтиками, а очищенную морковь – толстыми
кружочками. Поместите его в кастрюлю с 2,5 литрами воды. Затем добавьте сахар и перемешайте. Я прибавила 200 гр. 2. Ставим кастрюлю на средний огонь и варим ингредиенты под крышкой 40 минут или
до готовности моркови. Затем добавьте лимонную соль.

Такое мясо можно есть губами! Любое мясо по этому рецепту получается невероятно вкусным!

#свинаявырезка свиная корейка: 3 кг
черный перец: 5 г
соль: 5 г
лук: 100 г
грибы, шампиньоны : 200 г
черный перец: 2 г
соль: 5 г
моцарелла : 250 г
черный перец: 2 г
соль: 3 г

Запеченный сэндвич с ветчиной и сыром

#завтрак Хлеб: 6 ломтиков
Сыр (ломтики): 12 ломтиков (чеддер, моцарелла или ваш выбор)
Ветчина: 6 ломтиков
Яйца: 2 крупных
Тертый сыр: 100 грамм
Соль и перец: по вкусу (по желанию)Разогрейте духовку до 180°C (356°F).
Слегка смажьте маслом форму для выпечки.
Соберите слои сэндвича:
Положите 3 ломтика хлеба на дно формы для выпечки.
Сверху на хлеб положите слой нарезанного сыра (6 ломтиков).
Положите поверх сыра 3 ломтика ветчины.
Повторите слои с оставшимся хлебом, ломтиками сыра и ветчиной.
В небольшой миске взбейте яйца со щепоткой соли и перца (по желанию).
Равномерно вылейте яичную смесь на сэндвичи, выложенные слоями

Самый простой рецепт квашеной капусты в банке. Без добавления маринада, без сахара, без уксуса.

Это самая настоящая и полезная квашеная капуста в собственном соку! У каждой хозяйки есть свой рецепт квашеной капусты, а я поделюсь своим, которым пользуюсь на протяжении многих лет. Рецепт для банки, объемом 3 л. 3 кг. нашинкованной капусты, 200 гр. моркови, натертой на корейской терке, 10 горошин черного острого и 5 горошин душистого перца, 3 лавровых листа, 75 гр. каменной соли (3 ст.л. без горки). Рецепт на 1 кг. нашинкованной капусты. 50-100 гр. моркови, 25 гр. каменной соли ( 1 ст.л. без горки), 1 лавровый лист, 2-3 горошины черного острого и 1-2 горошины душистого перца

Это мясо нужно готовить только так! Супер сочное и вкусное!

#свинаяшейка свиная отбивная: 1 кг
соль: 5 г
черный перец: 5 г
растворимый кофе: 20 г
вода: 250 мл
лук: 1 шт.
бекон: 250 г
морковь: 1 шт.
грибы: 400 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сыр: 200 г
зеленый болгарский перец: 50 г
желтый болгарский перец: 50 г
черный перец: 4 гпомидоры: 4 шт.
томатный соус: 100 г
красный лук: 1 шт.
чеснок: 10 г
молотый кориандр: 5 г
соль: 5 г
лимонный сок: 10 мл
петрушка: 20 г

Никто не знает этот рецепт закуски! Нереально вкусно и просто на праздничный стол!

#салаты филе сельди в масле 3 шт.
красный лук нарезать на мелкие кубики 1\2 шт.
чёрный молотый перец по вкусу.
сахар 1 ч.л.
яблочный уксус 2-3 ст.л.
холодная вода 3-4 ст.л..
Оставить на 10-15 минут. Затем слить воду.
тонкий лаваш 2 листа.
майонез.
Посыпать маринованный лук на первый пласт лаваша смазанный тонким слоем майонеза.
сухой или свежий укроп. второй пласт лаваша, снова промазать тонким слоем майонеза.
Вареная красная свекла 1 шт, натереть на крупной терке.
Вареная морковь 1 шт, натереть на крупной терке.
кунжут. выложить филе сельди.
Сверните лаваш с начинкой в рулет, начиная с кра

Друг из Германии показал как приготовить закуску из cвиной рульки, такой вкуснятины не ел никогда!

#свинаярулька Свиная рулька - 2 кг
Соль
Черный перец
Паприка копченая - 1,5 ч.л.
Горчица французская - 2 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика

Лобио, которое покорит вас богатым насыщенным вкусом

#фасоль #лобио Красная фасоль - 450гр.
Лук репчатый - 2 головки
Помидоры - 3 шт (или готовые протертые помидоры)
Чеснок - 3-4 зуб.
Томатная паста - 1 ст.л.
Аджика - 1 ч.л.
Паприка, хмели сунели - по 1 ч.л.
Кинза - средний пучок
Соль
масло растительное и сливочноеФасоль промыть и замочить в холодной воде на ночь. Затем отварить до готовности примерно час, в конце посолить.
На смеси растительного и сливочного масел обжарить лук, добавить томатную пасту, паприку и хмели сунули.
Помидоры залить кипятком и очистить от кожуры, измельчить в блендере и добавить к луку, посолить. Томить на огне еще 10 минут.
Добав

Как быстро приготовить курицу в духовке секретным методом!

#курица #обед 1 целая курица
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сладкой паприки
2 чайные ложки чесночного порошка
1 чайная ложка орегано
Черный перец по вкусу
2 луковицы
1 зеленый болгарский перец
½ красного болгарского перца
2 помидора
Петрушка по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла
6 зубчиков чеснока
1 кабачок
4 неочищенных картофеля
1 морковь

Домашний десерт за 5 минут, который мне никогда не надоест есть! Никакой выпечки!

#десерты 300 г печенья «Дамские пальчики»
200 г молочного печенья
90 г смеси для пудинга с ванильным вкусом
150 г сахара
1,5 л молока
300 мл взбитых сливок
Цедра одного лимона

Мясо больше на варю и не жарю — просто заворачиваю в полотенце (вкуснее дорогой колбасы получается)

Свиная вырезка — 1кг
Вода — 3 л
Соль — 150 г (по вкусу, можно меньше)
Сухой чеснок — 1 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Специи для мяса — 1 ст.л.1. Довожу воду в кастрюле до кипения и высыпаю в соль, кипячу соль до полного растворения 3-5 минут. Выключаю плиту и оставляю рассол на плите до полного остывания.
2. Затем беру кусок свинины с минимальным содержанием жира, промываю и опускаю мясо в солёную воду на одни сутки. Кастрюлю накрываю крышкой и держу ее на подоконнике. В холодильник мясо в первые сутки убирать не нужно, оно должно просаливаться при комнатной температуре.

Бисквитное тесто для торта

• мука -1 стак.
• сахар — 1 стак.
• яйца — 4 шт.
• разрыхлитель -1/2 пакетика
• ванильный сахар — 1 пакетик1. Отделяем белки от желтков.
2. Белки взбиваем в устойчивую пену, добавив к ним щепотку соли. Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, пока сахар не растворится. Добавляем в получившуюся массу половину белков и осторожно перемешиваем ложкой.
3. Небольшими порциями добавляем просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Затем осторожно вводим в тесто оставшиеся взбитые белки. Духовку разогреваем до 180 градусов.
4. В форму, выстланную пергаментом, выливаем бисквитное тесто и отправляем в духовку на 30-40 минут. Готовый

Самый удачный рецепт - голубцы "Ностальгические" из маминой тетрадки!

#голубцы 2 ч стакана масла
2 лук
1 ст л томатной пасты
1 ч л перцовой пасты
Более 1 стакана томатного соуса (помидор можно натереть на терке или нарезать прямо)
2 чашки риса
1,5 ч л черного перца
Тмин на кончике ч л
1 ч л порошка красного перца
2 ч л мяты (я использовала свежую мяту)
Петрушка
2 зеленых перца
свежая мята
Соль4-5 ст л масла
1 ч л томатной пасты
2 стакана воды
Соль

Соседка Крымчанка научила. Рецепт идеального теста для мантов: не рвется и не липнет!

теста для мантов:
Вода — 400 мл;
Соль — 1 ст. л.;
Желток — 1 шт.;
Майонез — 1 ст. л.;
Мука — 800 г.
Ингредиенты для начинки:
Мясо — 800 г;
Лук — 3 шт.;
Картофель — 3 шт.;
Кабачок — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.