Один из моих любимых салатов с гранатом, очень вкусный

#салаты 300 г куриного филе
80 г грецких орехов
3 яйца
1 большой гранат (желательно сладкий)
170 г слив
Соль, перец (по вкусу)
Майонез

Закуски в тарталетках - 9 рецептов с разными начинками

#закуски #тарталетки

Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом внутри

Тарталетки песочные — 16 шт (небольших размеров)
Сыр твердый — 150 гр
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Миндаль — 16 шт
Помидор черри — 3 шт
Соль- по вкусу
Перец чёрный молотый — по желанию
Майонез — для заправкиСыр, отваренные вкрутую яйца и свежий чеснок нужно натереть на мелкой терке. Добавляем мелко нарезанный свежий укроп. Солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем массу. В готовые песочные тарталетки выкладываем немного начинки, чтобы прикрыть дно. Кладем миндальный орешек и сверху еще немного сыр

Мясо тает во рту как масло! Бархатная свиная шейка, которое Получится у каждого!

#обед #ужин #свинина лук: 1 шт
свиная шейка: 3 кг
пиво : 1 л
соль: 5 г
черный перец: 5 г
картофель : 500 г
моцарелла : 400 г
майонез: 200 г
йогурт : 60 г
зернистая горчица: 60 г
чеснок : 2 зубчика

Домашний торт Тирамису, готов за 10 минут

300 мл заваренного и охлажденного кофе
300 мл жидких взбитых сливок
85 г сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного экстракта
250 г маскарпоне
200 г печенья
Какао-порошок для украшения.
Взбитые сливки перемешиваем до густоты, постепенно добавляя сахарную пудру. Добавьте ваниль и еще немного перемешайте. Добавьте маскарпоне и перемешайте до однородной массы.
Обмакните печенье в кофе и выложите в форму (20 см), застеленную бумагой для выпечки. Выложите половину крема на печенье, хорошо разровняйте, затем повторите слои. Ставим торт в холодильник на 3-4 часа, после чего убираем края противня и бумагу для выпечки и посыпаем торт какао-порошком. Наслажда

Тесто на майонезе для любой выпечки

#тестоМука — 650 грамм
Молоко — 0,5 стакана
Вода — 0,5 стакана
Сахар — 3 чай. ложки
Соль — 0,5 чай. ложки
Дрожжи свежие — 25 грамм
Майонез — 150 граммГотовлю опару : вливаю в миску тёплое молоко и воду, добавляю дрожжи, сахар, соль, муку 4 ст. ложки и всё перемешиваю. Накрываю пищевой плёнкой и убираю в тёплое место на 30 минут для поднятия пенной шапочки.
Время подошло добавляю майонез.
Всыпаю просеянную муку и замешиваю тесто. Накрываю его пищевой плёнкой и убираю в тёплое место на 1 час.
Тесто подошло можно приступать к приготовлению.

Украшение праздничного стола, знаменитый салат со свеклой

#салаты 2 большие свеклы
80-100 г грецких орехов
2 небольших зубчика чеснока (по вкусу)
5-6 столовых ложек майонеза
Соль, перец (по вкусу)
Такое украшение можно сделать на праздничном столе.

Печенье “Ракушки” с безе - изысканный десерт для любого торжества

#печенье Мука — 450 г;
Сливочное масло — 200 г;
Сметана — 150 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Желтки — 3 шт.;
Сахар — 100 г;
Соль — щепотка;
Ванилин — ½ ч.л.Белок — 3 шт.;
Сахар — 180 г.Эти необыкновенные свойства чеснока поражают! Кто бы мог подумат
Холодное сливочное масло натираем в муку, смешиваем и перетираем в крошку. К желткам выкладываем сметану, сахар, соль и ванилин, тщательно перемешиваем.
Высыпаем к сливочной крошке разрыхлитель, перемешиваем. Вливаем в крошку желтки, смешанные со сметаной, замешиваем ложкой тесто.
Быстро собираем тесто в комок рукам

Лепить из этого теста одно удовольствие!

#тесто 200 мл воды (кипяток)
1 яйцо
3 ст л растительного масла
400-500 гр муки (зависит от вашей муки)
8-10 г соли
Автор: @lorand762

Проще простого! Сочный манник «Зебра» на молоке

#манник
Манка 1 ст
Сахар 1 ст
Кефир 2 ст
Масло растительное 0,5 ст
Мука 1 ст
Разрыхлитель 1 ч л
Соль щепотка
+ 2 ст л какое, а в светлую часть + 2 ст л муки
Автор: @evgenia__afanasova

Мягкие как пух с хрустящей корочкой! Воздушные шарики на молоке!

#понички 2 яйца
1 стакан молока
1 чайная ложка соли
1 пакетик разрыхлителя
3 стакана муки
Масло для жарки

Кекс из клена и грецких орехов

#хлеб 3-4 яйца
1 ч л ванильного экстракта
¾ ст сахара
½ ст растительного масла
1 ст. сметана
¾ ст кокосового молока (можно заменить апельсиновым соком)
2 стакана муки
2 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
¾ ст сырых грецких орехов, измельченных
¾ ст кленового сиропа1. Застелите форму для выпечки хлеба пергаментной бумагой.
2. Разогрейте духовку до 356°F.
3. В большой миске взбейте яйца, ванильный экстракт, сахар, масло и соль.
4. Добавьте в смесь муку, разрыхлитель, сметану и кокосовое молоко. Хорошо перемешать.
5. Вылейте смесь в подготовленную форму для хлеба и запекайте в духовке 13 минут.
6. Аккуратно откройте духовку и посыпьте хле

Cладкая курочка в томленом соусе с рисовой шапочкой

#курочка 2-3 куриных филе (нарезаем мелкими кусочками, так вкуснее поверьте)
2 шт моркови
1 шт брокколи среднего размера
1 кг шампиньонов
2 шт болгарского перца (красный и желтый)
специи: чеснок пару зубчиков, карри 1 ст/л
сливки 20% 100 ml
молоко 2,5% 250-300ml
рис на 1 порцию 50гр

Сладкие, нежные печенье для самых любимых

#печенье Сливочное масло-200 гр
Сахар- 125 гр
Яйца-2 шт
Миндальная мука-110 гр
Пшеничная мука-400 гр
Ваниль. экстракт либо ван. сахар-1 ч.л
Разрыхлитель -1 ч.л
Соль щепотка
Джем, сахарная пудра

Минтай и скумбрия опять удивили! Теперь готовлю рыбу только так! 3 рецепта на любой вкус!

#скумбрия #минтай

Скумбрия в луковой шубке

Скумбрия 4 шт (потрошеная б/г) 800 г
Репчатый лук 240 г
Апельсин 300 г
Перец чёрный молотый
Базилик 1 ч л
Соль
На 100 г 168,8 кКал 14,6/10,4/4,3
Выход 1027 г

Малосольная скумбрия в овощном маринаде

Скумбрия (филе) 300 г
Репчатый лук 130 г
Помидоры 220 г
Укроп 15 г
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 15 г
Сок лимона (яблочный уксус) 25 г
Дижонская горчица 10 г
Смесь дробленых перцев (перец чёрный молотый) 1/5 ч л
Соль 1,5 ч л (8 г)
Кориандр молотый 1/2 ч л
На 100 г 128,1 кКал 9,1/8,6/3,5
Выход 683 г

Рыбная солянка

Скумбрия (потрошеная б/г) 350 г
Минтай