Творожные рогалики с орехами и сухофруктами

Получаются нежными и ароматными, идеально подходят для чая или кофе!
#рогалики #накрываемстол2025
Ингредиенты:
Творог 5% — 200 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — ⅓ ч. л.
Грецкий орех — 60 г
Изюм — 30 г
Вишня вяленая — 30 г
Джем — 6 ч. л.
Молоко — для смазывания
Приготовление:
В глубокой миске растопите сливочное масло и остудите его. Добавьте творог и тщательно перемешайте. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и перемешайте. Постепенно добавляйте мучную смесь в творожную массу, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Измельчите грецкие орехи, добавьте их вместе с изюмом и вяленой вишней в те

Рулетики из куриного филе с беконом - можно съесть вместе с пальцами

#рулетики #накрываемстол2025
Ингредиенты:Смешиваем крем-творог, мелко нарезанный перец и зелень. Куриное филе тоненько нарезаем, отбиваем и заправляем специями. Смазываем филейки творожной начинкой, закручиваем в рулетики, обматываем беконом и выкладываем на пергамент. Запекаем 25-30 мин/180С.

Шашлычки из курицы в беконе с грибами на шпажках. Оригинальное горячее блюдо на праздничный стол

#шашлыки #накрываемстол2025
Ингредиенты:
куриное филе - 2 шт.
шампиньоны - 400 г
сметана - 150 г
соль - 1 ч. л. без горки
черный перец - 1/3 ч. л. (или по вкусу)
приправа для курицы - 1 ч. л.
бекон - 300 г
шпажки деревянные
Приготовление:
Шампиньоны хорошо промываю, куриное филе нарезаю крупными кусками примерно 4х4 см, перекладываю в глубокую миску, в которой буду мариновать курицу с грибами. Добавляю сметану, соль, черный перец, приправу для курицы (можно добавить те специи, которые вы любите), хорошо перемешиваю и оставляю мариноваться на 1 час. Пока маринуется курица, готовим картофель

Вместо надоевшего Оливье на Новогодний стол 2025! Боже как вкусно!

#салаты #накрываемстол2025Свинина – 300 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Специи к мясу – ½ ч.л.
Гранулированный чеснок – ½ ч.л.
Французская горчица в зернах – ½ ч.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Картофель - 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Консервированный горошек – ½ банки
Зеленый лук – несколько стеблей
Маринованные огурцы – 3 шт.
майонез – 6-8 ст.л.
зерна граната для украшения

Слоеный салат с копченой курицей и отварной морковью

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка — 250 г
- Яйца куриные — 3-4 шт.
- Морковь отварная — 1 шт. (или по вкусу)
- Картофель отварной — 3-4 шт.
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Зелёный лук — 1 пучок
- Майонез — по вкусу
- Твердый сыр — 130 г
Приготовление:
Отварите яйца, морковь и картофель до готовности. Остудите и очистите от кожуры. Можно запечь овощи в духовке для более выраженного вкуса.
Копченую куриную грудку нарежьте мелким кубиком. Соленые огурцы также нарежьте кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук.
Сборка салата:
На плоскую тарелку установите сервировочное кольцо.
1 слой: Натрите отварной картофель на

В таком виде морковь улетает со стола мгновенно! Грузинская закуска на праздничный стол!

#закуски #накрываемстол2025
Ингредиенты:
Морковь - 500 г
Лук - 2 шт
Чеснок - 4-5 зубчика
Грецкие орехи - 70 г
Уцхо-сунели - 1 ч.л.
Красный перец хлопья по вкусу
Майонез или Сметана 2 ст ложки
Соль - по вкусу
Свежая кинза 30 г
Автор: @ella_elibekyan

Фаршированные яйца с грибами! Так вкусно вы ещё не готовили!

#закуски #накрываемстол2025
Нам потребуется:
- яйца 5 шт
- шампиньоны 150 г
– майонез 1 ст.л
- соль по вкусу
Шампиньоны очень мелко нарезаем и жарим до золотистости. Отварные яйца разрезаем, вынимаем желтки. К желткам добавляем обжаренные грибочки, майонез и соль по вкусу, хорошо переминаем вилкой. Начиняем белки и посыпаем зеленым лучком.

Праздничный салат " Кокетка" сводит с ума всех женщин!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
куриное филе 1 шт.
ананасы 0,5 банки
кукуруза 150 г
сыр 150 г
майонез чеснок 1-2 зуб.
грецкие орехи 100 г
Приготовление:
Отвариваем куриное филе с добавлением соли и перца. Разрываем на волокна и выкладываем в миску. Сыр нарезаем большими кубиками и выкладываем. Далее добавляем консервированные ананасы и консервированную кукурузу. Обжариваем немного грецкие орехи 100г., измельчаем и добавляем в салат. К майонезу добавляем 1-2 зубчика чеснока и заправляем салат. Наш салат готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!

Новогодний десерт без выпечки и желатина, о котором все говорят!

#десерты
Ингредиенты:
печенье Савоярди: 400 г
молоко: 150 мл
печенье : 250 г
растопленное сливочное масло : 100 г
мандарины: 300 г
сливки : 500 мл
маскарпоне : 400 г
сахарная пудра: 100 г
Фанта: 500 мл
крахмал: 30 г
молочный шоколад: 200 г
растительное масло: 50 мл

Холодец соседки удивил всех за столом, такого я не видела: прозрачный, хрустальный и вкусный!

#закуски #накрываемстол2025

Хитрость №1. Про мясо: нужное и ненужное.

И про пропорции И про залог «крепости» холодца, и чтобы хорошо застывал.
Про ножки. Все хозяйки знают, что дает крепость: свиные ножки, куриные лапки и не только, включая «голяшку» и все, несущее много коллагена, соединительной ткани. Но вот не все эти желирующие части вымачивают. И не просто: важно довести желирующий набор до кипения и слить воду.
А потом только варить. А предварительно те же свиные ножки нужно поскрести, почистить и замочить на ночь. Про прозрачность. Истинной прозрачности холодец лишает свинина, увы.

Шоколадный блинный торт со сметанным кремом

Готовится просто, быстро, без духовки, получается шедевр!
#торты #накрываемстол2025
Для шоколадных блинчиков:
молоко - 400 мл
яйца - 4 шт.
сахар - 4 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
какао порошок - 25 г
кипяток - 400 мл
мука - 300 г
Крем:
сметана 25 - 30 % жирности- 600 г
масло сливочное - 180 г
сахар - 120 г
ванилин
Глазурь:
темный шоколад - 70 г
Сначала готовлю шоколадные блинчики. В миску разбиваю яйца, добавляю сахар и соль, взбиваю венчиком до образования пены. Вливаю молоко, перемешиваю, добавляю муку смешанную с какао-порошком, взбиваю до однородности, чтобы не было комочков. Затем постепенно вливаю в тесто кипяток и одновременно взбиваю вен

Это обалденный салат с копчёной курицей Запоминай!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
- копченое куриное филе
- шампиньоны
- пекинская капуста
- яйца
- сыр твердый
- лук зеленый
- чеснок
- майонез
- соль, перец по вкусу

Соседка из Турции поделилась рецептом. Все ищут такой салат на столе: сытно и вкусно!

#салаты #накрываемстол2025
Ингрeдиeнты:
κартoфeль — 5 шт.;
κoпчeная κoлбаcа — 200 г;
κoнceрвирoванный гoрoшeκ — 4 cт. л.;
cыр — 150 г;
лyκ κраcный — шт.;
cмeтана — 3 cт.л.;
маринoванныe oгyрцы — 5 шт.;
гoрчица — 1 ч. л.;
coль — ½ ч. л.;
coκ лимoна – 3 cт. л.;
yκрoп — пyчoκ.
Πригoтoвлeниe:
Нарeзаeм малeньκими брycoчκами κoпчeнyю κoлбаcy. Ρeжeм маринoванныe oгyрцы пoлyκoльцами‚ а κраcный лyκ — чeтвeрть κoльцами. Oтвариваeм дo мягκocти κартoфeль и oчищаeм oт κoжyры. Нарeзаeм κартoфeль малeньκими κyбиκами‚ выκладываeм в cалатниκ вмecтe c κoлбаcoй‚ oгyрцами‚ лyκoм и зeлeным гoрoшκoм.
Натираем на крупной те