Пирожное с карамелизированными яблоками

#пирожные
Ингредиенты для яблочной начинки:
1 яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины и нарезанное кубиками
1 ст л (14 г) масла
2 ст л (25 г) сахара
Щепотка корицы (по вкусу)
Для теста:
1 большое яйцо
Щепотка соли
8 г ванильного сахара
50 г (1/4 стакана) сахара
2 ст л (30 мл) молока
50 г (3 1/2 столовых ложки) растопленного масла
4 г (1 ч л) разрыхлителя
250 г (2 стакана) муки общего назначения
Для сервировки:
Сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите 1 столовую ложку масла. Добавьте нарезанное кубиками яблоко, 2 столовые ложки сахара и щепотку корицы. Готовьте, периодически помешивая, пок

Селедка под Шубой в оригинальном оформлении

#салаты
Ингредиенты:
Филе сельли- 400 гр.
Свекла - 400 гр.
Морковь - 250 гр.
Картофель - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез
Соль
Яблочный или винный уксус - 3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Зелень
Желатин 10г

Очень нежный салат, я бы назвала его дамским! Салат Тиффани

#салаты
Ингредиенты:
Грудка куриная (предварительно отварить)- 300 гр.
Сыр твердый - 200 гр.
Яйца вареные - 4 шт.
Майонез- 3-4 ст.л
Виноград черный - 300 гр. (очистить от косточек)

Невероятно вкусная и быстрая закуска-салат из баклажанов!

#закуски
Ингредиенты:
2 баклажана (600 г).
2 щепотки соли.
растительное масло.
1 морковь.
Паприка 250 гр.
Лук 1 штука
растительное масло.
1/2 чайной ложки кориандра.
1/3 чайной ложки черного перца.
Обжарить лук до прозрачности.
3 зубчика чеснока.
Пучок петрушки.
2 столовые ложки соевого соуса.
1 столовая ложка яблочного уксуса.
1 чайная ложка сахара.
Охладите в течение 1 часа.

Бюджетная и очень вкусная закуска

#закуски
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
Сыр твердый
Морковь по корейски
Майонез
Чеснок
Готовим:
В маонез добавляем чеснок натертый на мелкой терке перемешиваем, сыр натираем на крупной терке. Лаваш смазываем майонезно-чесночным соусом, выкладываем сыр и морковь и сворачиваем рулетик.
Даем пропитаться минут 30, режем на кусочки как на видео и рожаем к столу! Всем приятного аппетита

Торт “Пирамида” Вкус из детства! Моя семья просто обожает этот торт!

#торты #десерты
Ингредиенты:
8 яиц
200 г сахара
240 грамм муки
25 г какао
67 г растительного масла
20 г разрыхлителя
Отделите 8 яичных белков от желтков. Яичные белки хорошо взбейте, добавьте немного сахара и замесите густое тесто. Добавьте растительное масло к яичному желтку, вылейте его на тесто и легко перемешайте миксером. Разделить на две миски.
Первый бисквит
107 грамм муки
24 г какао
10 г разрыхлителя
Второй бисквит
130 грамм муки
10 г разрыхлителя
Смешайте обе массы лопаткой, как показано на видео. Поставьте в духовку и запекайте при температуре 160 градусов 20 минут.
Для крема:
600 г сливок
300 г творога

Картошка и куриные рулетики! Идеальный праздничный ужин для всей семьи!

#ужин
Ингредиенты:
Картофель: 2 шт.
Лук: 1 шт.
Грибы (шампиньоны или другие): 150-200 г
Куриная грудка: 2 шт.
Сыр Чеддер: 100 г
Кетчуп: 2 ст.л.
Сыр Моцарелла: 100 г (или другой плавящийся сыр)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Картошку очистите и нарежьте тонкими кружочками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости, но не до золотистого цвета (так как она будет запекаться в духовке).
Куриные грудки отбейте, посолите и поперчите. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности, пока не испарится лишняя в

Фаршированный рулет из рубленого мяса со шпинатом, грибами и моцареллой

#рулеты
Ингредиенты
Мясной фарш : 1 кг (35 унций)
Яйца : 2
Лук : 1, мелко нарезанный
Чеснок : 2 зубчика, измельченных
Петрушка : 2 ст. л., нарезанная
Соль и перец : по вкусу
Паприка : 1 ч.л.
Шпинат : 500 г
Грибы : 500 г
Моцарелла : 100 г
Масло : для жарки
Глазурь
Соевый соус : 5 ст.л.
Томатная паста : 3 ст.л.
Горчица : 1 ст.л.
Мед : 1 ст.л.
Смесь томатов, огурцов и грецких орехов
Помидоры : 2 шт., нарезанные
Огурцы : 2 шт., нарезанные
Грецкие орехи : 100 г
Мед : 1 ст.л.
Соль и перец : по вкусу
Приготовление:
Разогрейте немного масла в сковороде на среднем огне.
Добавьте нарезанные грибы, приправьте черным перцем и

Столичный салат с видом "Ёлочки" Этот салат просто необходим к новогоднему столу!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
4 картофеля
2-3 моркови
4-5 яиц
2-3 огурца
5-6 маринованных огурцов
4-5 редисок
460 гр. зеленый горошек
250 гр. телятина (филе или колбаса)
Укроп, кориандр
Майонез (+/-)
200 гр. сметана
Соль, перец

Очень вкусный и сытный салат "Пенек" и на ужин и на праздник!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты (22 см)
2-3 шт. картофеля
350 г мясо/язык/курица
2 средние луковицы
250 г марин. огурцов
150 г сыра
Соль/специи по вкусу
Майонез / йогурт / сметана
Приготовление:
Картофель отварите в мундире, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Мясо, язык или курицу отварите до готовности, нарежьте маленькими кусочками. Лук нарежьте мелко и, если хотите, замаринуйте его в воде с сахаром и уксусом (или просто слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета). Маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтями или кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Сборка салата:
В форме д

Такая вкусное месивное блюдо из спагетти, что сами итальянцы в шоке!

#спагетти
Ингредиенты:
300 г спагетти
500 г томатного соуса
100 г грибов
100 г помидоров черри
5 зубчиков чеснока
свежий базилик по вкусу
1 чайная ложка соли
1 щепотка черного перца
1 чайная ложка чесночного порошка
500 мл воды
200 г сыра моцарелла

Домашний сыр с прованскими травами в домашних условиях

#сыр
Ингредиенты
1,5 литра (6 1/3 стакана) молока
Соль по вкусу
2 столовые ложки (30 мл) яблочного уксуса
50 граммов (1/4 стакана) растопленного масла
1 столовая ложка (15 мл) прованских трав
Приготовление:
Налейте 1,5 литра молока в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте щепотку соли и периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание. Когда молоко нагреется, но не закипит, добавьте 2 столовые ложки яблочного уксуса.
Осторожно перемешайте и наблюдайте, как молоко сворачивается и разделяется на творог и сыворотку. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на несколько минут, чтобы творог полностью сформировался.
И

Знаменитые французские эклеры, которые тают во рту!

#эклеры
Ингредиенты для лимонного крема:
1 лимон (цедра и сок)
2 стакана (480 мл) молока
2 яйца
3 ст л (60 г) сахара
2 ст л (30 г) кукурузного крахмала
Для заварного теста:
80 г масла
Щепотка соли
1 ч л сахара
2/5 стакана (100 мл) воды
2/5 стакана (100 мл) молока
3/4 стакана (120 г) универсальной муки
3/4 стакана (180 мл) взбитого яйца (около 3-4 яиц)
Для начинки из маскарпоне:
1 стакан (250 г) сыра маскарпоне
3 ст л (60 г) сахарной пудры
Для украшения:
1 ч л сахарной пудры
Направления
Приготовьте лимонный крем.
Нагрейте 2 стакана молока с цедрой 1 лимона в кастрюле на среднем огне в течение 6-7 минут. Следите, чтобы молоко не заки

Рецепт находка! Этот десерт всем по карману! Лучший бюджетный сметанник!

#сметанник #торты
Тесто:
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сахар - 80 гр
Щепотка соли
Сливочное масло - 180гр
Яйца - 2 шт
Для начинки:
Сметана - 600гр
Сахар - 80 гр
Яйца - 4 шт
Ванилин - 10 гр
Приготовление:
В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар, перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку.
Добавить яйца и замесить тесто. Убираем его в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
Для начинки:
В миску отправляем сметану, не важно какой она жирности и температуры. Всыпаем сахар, добавляем яйца и ванильный сахар, все просто хорошо перемешиваем венчиком в од

Салат "Дамский каприз" с курицей и ананасами на Новый год 2025!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
куриное филе– 300 гр
ананас консервированный – 235гр
сыр – 130 гр
грецкий орех – 100 гр
яйца – 3 шт
чеснок – 1-2 зубчика
майонез – 150 гр
соль, перец по вкусу
зелень, клюква для украшения
Кольцо диаметром 16 см
Приготовление:
Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Ананас из банки нарежьте небольшими кусочками, слейте лишний сок. Сыр натрите на крупной тёрке. Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде и порежьте ножом (или измельчите в блендере, чтобы не было крупных кусочков). Яйца отварите, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок пропуст

Любимое праздничное угощение - засахаренные апельсиновые дольки!

#десерты
Ингредиенты:
2-3 средних апельсина
1 стакан сахара
1 стакан воды
1 стакан темного или молочного шоколада (для обмакивания)