Цицак в масле с чесноком маринованный по-армянски

#квашеныйперец
Ингредиенты:
•Перец острый - 5 кг
•Масло - 0,5 литр
•Вода - 0,5 литр
•Соль - 4 ст л
•Сахар - 4 ст л
•Уксус - 3 ст л
•Лавровый лист-горсть
•Перец в горошек-горсть
•Чеснок - 300 гр
•Кинза - большой пучок.
Приготовление
Перцы моем, срезаем верхнюю часть, очищаем и сушим.
В кастрюлю выкладываем все ингредиенты, единственное чеснока и зелени из указанного количества добавляем примерно несколько штук. Как закипит выкладываем туда цицак на 5 минут и вытаскиваем.
Отдельно чеснок и зелень, которые остались у нас пропускаем через мясорубку, перемешиваем с перцами закрываем крышкой и оставляем на 2 часа. Далее выкладываем все в ба

Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте такое на завтрак или ужин!

#блины
Ингредиенты:
700 г картофеля
1 лук
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 яйцо
2 ст. л. муки
150 г куриного филе
150 г сыра моцарелла
200 г шампиньонов
2 луковицы
0,5 стакана сливок 20%
Добавить сушеный чеснок по вкусу
Приправить карри по вкусу
Кусочек сливочного масла
Пучок зеленого лука
Приготовление:
Очистите и натрите картофель, лук, морковь и чеснок на мелкой терке.
Выложите массу в миску, добавьте яйцо, муку, соль, сушеный чеснок и карри по вкусу. Тщательно перемешайте.
Приготовьте начинку:
Нарежьте куриное филе, шампиньоны и лук мелкими кусочками.
Разогрейте немного сливочного масла на сковороде и обжарьте

Нереально вкусно! Объедение из куриных крылышек без возни за 30 минут!

#куриныекрылышки
Ингредиенты:
мягкое сливочное масло: 400 г
чеснок : 10 г
сладкая паприка : 4 г
прованские травы: 4 г
соль: 4 г
черный перец: 4 г
куриные крылышки : 2 кг
пищевая сода : 20 г
вода: 1 л
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 7 МИН
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 7 МИН
кетчуп : 30 г
соевый соус : 50 мл
горчица: 20 г
мед : 20 г
Кока-Кола: 200 мл

Маринованные свиные ребрышки, запеченные в духовке, с жареным картофелем

#свиныеребрышки
Для маринованных свиных ребрышек:
3 кг свиных ребрышек
2 луковицы
1 острый перец
5 зубчиков чеснока
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка кориандра
1 столовая ложка черного перца
1 столовая ложка молотого перца (смесь красного и черного)
1 веточка розмарина
3-4 столовые ложки растительного масла
Для жареного картофеля:
3 картофелины
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Базилик по вкусу
3-4 столовые ложки растительного масла
Шаг 1: Подготовьте свиные ребрышки.
Очистите и обрежьте ребра : Начните с удаления мембраны (пленки) с задней части ребер. Это позволит маринаду лучше проникнуть в мясо и обеспечит

Хрустящий французский домашний багет! Быстрый и простой рецепт!

#багеты
Ингредиенты:
200 г муки
2 г сахарной пудры
3 г обезвоженных пекарских дрожжей
2 г соли
130 мл теплой воды
1 чайная ложка оливкового масла
Приготовление:
В большой миске смешайте 200 г муки , 2 г сахарной пудры , 3 г обезвоженных пекарских дрожжей и 2 г соли .
Медленно влейте 130 мл теплой воды в сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте до образования теста.
Накройте тесто и дайте ему постоять 15 минут .Добавьте оливковое масло и замесите :После того, как тесто отдохнет, добавьте в него 1 чайную ложку оливкового масла
Вымешивайте тесто в течение 5 минут , пока оно не станет гладким и эластичным. Слегка смажьте раб

Вкуснятина за 10 минут! Ленивые пирожки-рулетики из лаваша!

#рулеты
Рецепт:
Картофель 1 кг. заранее отварить, остудить
Сыр 300гр. можно любой , домашний , сулугуни , моцарелла
Укроп 1пучок.
Соль, перец по желанию
Тонкий лаваш 6шт.
Яйцо для смазывания
Кунжут для посыпки

Любимое блюдо из прошлого - ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА с подливой.

Ингредиенты:
- 500 граммов свинины или говядины, нарезанной кусочками
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 2-3 средних картофелины, нарезанные кусочками
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 400 граммов томатной пасты
- 500 мл говяжьего или овощного бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- петрушка для украшения
Инструкция:
1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжаривайте их до золотистого цвета примерно 5 минут.
2. Добавьте нарезанную свинину или говядину и обжарива

Сладкие сырные ватрушки запеченные на сковороде

#ватрушки
Ингредиенты, необходимые для теста (на 8 пончиков):
350 г муки
80 г топленого сливочного масла
50 г сахарной пудры
20 г свежих дрожжей или 6 г быстрорастворимых дрожжей
100-150 мл теплого молока
1 большое яйцо
1 щепотка соли
1 яйцо для смазывания
Ингредиенты для начинки:
250 г творога
60 г сахара
60 г манной крупы, примерно
1 столовая ложка сливок
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
Тертая цедра лимона
Изюм – по желанию
Способ приготовления:
Для теста растворяем дрожжи в небольшом количестве теплого молока, добавляя немного сахара и немного муки. Пусть он активируется. Оставшуюся муку просеять в миску. Добавьте соль, яйцо, остав

Пришло время и вам насладиться этим вкуснейшим рецептом

#ужин
Ингредиенты:
3 больших очищенных баклажана
масляный спрей
Для начинки
400-300 грамм говяжьего фарша
Мелко нарезанный средний лук
Четверть пучка нарезанной петрушки
Горсть измельченных листьев мяты
4 столовые ложки панировочных сухарей
Половина чайной ложки Бхарата
Плоская чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Столовая ложка оливкового масла
1/4 стакана холодной воды
Для соуса:
1/3 стакана оливкового масла/другого
5 нарезанных зубчиков чеснока
Ложка сладкой паприки
Плоская чайная ложка черного перца
Чайная ложка Бхарата
Ложка темно-коричневого сахара
Полная чайная ложка соли (по личному вкусу)
Банка нарезанных помидоров
П

Замена киевским котлетам! Этот рецепт просто находка!

#котлеты
Для теста
2 чашки мелкого булгура
2 стакана манной крупы
3 стакана воды
Посолить, добавить воды, перемешать и оставить на 4 часа, пока вода не впитается, затем добавить небольшой стакан муки. 1 яйцо (по желанию)
ложку перцовой пасты или томатной пасты и вымешивайте, пока она не станет очень гладкой.

Cладкоежки этот рецепт только для вас!

#печенье
Ингредиенты для теста:
150 гр. мягкое сливочное масло
1 яйцо
2 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки манной крупы
1 пакетик разрыхлителя
2 стакана муки
Для сиропа
2 стакана сахарной пудры
3 стакана воды
3-4 капли лимонного сока
Размер стакана 200 мл.

Очень практичный рецепт завтрака. Вы должны попробовать это!

#оладьи
Ингредиенты:
2 яйца
1 ч чашка молока
3 ст ложки раст масла
1 ч л соли
1 маленькая миска белого сыра
немного тертого сыра чеддер
1 пакетик разрыхлителя
9 столовых ложек муки
Петрушка
Как приготовить:
Добавьте яйца, молоко и масло в миску и перемешайте, затем добавьте муку, разрыхлитель, соль и перемешайте, затем добавьте сыр, сыр чеддер и петрушку, перемешайте ложкой и обжарьте в большом количестве масла, убавьте огонь до минимума, чтобы что внутри можно приготовить.
Приятного аппетита

Я готовила его в духовке, но можно и на гриле!

#кебаб
Ингредиенты
1 красный острый перец
2 луковицы
1/2 пучка кориандра
1 килограмм баранины + 600 гр. телятина (я использовала обе средней жирности.)
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки молотого перца
1/3 чайной ложки тмина (по вкусу)
Солить по вкусу

Cамый долгожданный рецепт самого вкусного томата!

#кетчуп
Ингредиенты:
30 кг помидоров
6 кг красного болгарского перца
5 стручков острого перца ( но это по желанию)
Чеснок-3 зубчика на каждый килограмм
Соль по вкусу( мы добавляли 0,5 ст л на каждый кг помидоров, потом пробовали на вкус)
Кинза свежая 2 больших пучка
Петрушка 1 пучок
Сушеная кинза - 1 ч.л на каждый кг помидор
Приготовление:
Изначально нужно хорошо промыть все ингредиенты, затем нарезать для мясорубки. Далее мы пропускаем поочередно помидоры, затем болгарский перец через мясорубку. Добавляем все в большую кастрюлю и ставим на огонь, массу нужно ЧАСТО перемешивать, чтобы ничего не подгорело! После того как наш томат начне

БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА! Храню мясо в банке как свежее 1 год!

#мясо
Ингредиенты:
Говядина — 3 кг
Семена горчицы — 1-2 столовые ложки (по вкусу)
Паприка — 1-2 столовые ложки (по вкусу)
Черный перец — 1 чайная ложка (или по вкусу)
Соль крупная — 3 чайные ложки (на 3 кг мяса)
Лавровый лист — 3-4 листа
Чеснок — 5-6 зубчиков (по вкусу)
Приготовление:
Нарежьте говядину на небольшие куски размером с грецкий орех или немного больше. Куски должны быть достаточно компактными, чтобы удобно помещаться в банки.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками. Лавровый лист поломайте на несколько частей. Семена горчицы и черный перец можно слегка размельчить в ступке или оставить целыми, если предпочитаете