Как вкусно готовить?

Теперь вы будете готовить печень таким способом!

#печень #обед
Ингредиенты:
600 г говяжьей печени
500 мл молока
½ средней луковицы
2 помидора
1 столовая ложка несоленого масла или маргарина
1 зеленый болгарский перец
1 красный болгарский перец
2 столовые ложки томатной пасты
2 чайные ложки соли
Черный перец по вкусу
1 чашка риса (240 мл)
1 ½ стакана воды
Кукурузная мука для панировки

Блюдо сочное, яркое и очень вкусное. Советую приготовить – это очень просто!

#селедка #обед
Ингредиенты:
2 шт селедки
700 г картофеля (отварной в подсоленной воде)
Лук
Томаты Черри
Прованские травы
100 г сметаны
1 ст л зернистой горчицы
1 ст л меда
2 ст л масла
Соль перец по вкусу
Запекаем в духовке при температуре 200 С 20 мин.
По желанию готовую селедку можно побрызгать соком лимона.
Сегодня готовлю очень вкусную селедку с картофелем.
Филе селедки надрезаем так, как показано на видео.
Немного солим ее и сделаем соус. К сметане добавляем зернистую горчицу, столовую ложку меда, масло соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. Затем выкладываем на противень у

Так ужин мало кто готовит, а зря! Обалденно вкусно!

#ужин #азу
Для приготовления понадобится: ⠀
Говядина - 700 гр.
Соленые огурцы - 5-6 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатная паста - 1 ч.л.
Мука или крахмал - 1 ст.л.
Вода - 250 мл.
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀
Говядину нарезать небольшой и не сильно длинной соломкой, больше похоже на брусочки, также нарезать огурцы и полукольцами лук. ⠀
Сначала на растительном масле обжарить говядину, должна выпарится вся жидкость и мясо начать немного поджаривать, следом лук, обжарить до прозрачности!
Потом огурцы, чеснок, томатную пасту, соль и чёрный перец по вкусу, и муку разведённую в 250 мл. воды, тщательно перемешать и ту

Хлеб без муки! Ешь сколько хочешь. Не думала, что хлеб без дрожжей из чечевицы ТАКОЙ вкусный!

#хлеб
Ингредиенты для чечевичного хлеба:
Красная чечевица : 2 стакана (360 г)
Яйца : 3 крупных
Оливковое масло : 50 г
Йогурт : 1 стакан (200 г)
Сыр фета : 125 г
Разрыхлитель : 10 г
Пищевая сода : 5 г
Семена черного тмина : 1 ст. л.
Соль : 1 ч. л.
Петрушка : 1 ст. л. (свежая или сушеная)
Хлопья чили : 1 ч. л.
Семена кунжута + черного тмина : для украшения
Замочите 2 стакана красной чечевицы примерно в 1 литре воды не менее чем на 2 часа, пока она не набухнет. Слейте воду и промойте. Через 2 часа слейте воду и промойте чечевицу холодной водой.
В миске добавить замоченную чечевицу, 3 яйца и 1 ста

Любимое лакомство мужа. Квашеный острый перец на зиму!

#острыйперец
Рецепт на 3-литровый баллон
3 кг острого перца
4-5 лавровых листьев (по вкусу)
Петрушка, сельдерей, мята (по желанию, по полпучка каждой)
3 ст л соли для маринования
1 ч л сахарной пудры
100 мл (половинка (4%) виноградного уксуса)
Чеснок 5-6 зубчиков (по вкусу)
Кипятим воду в кастрюле, на каждый 1 л воды добавляем 2 столовые ложки соли, держим перцы в кипящей подсоленной воде 2-3 часа, пока они не остынут. После добавления соли и уксуса наполняем банку холодной воды, накройте крышкой и встряхните, чтобы соль и уксус смешались и растворились, на зиму храните в прохладном месте.

Пышные и вкусные пончики, как у мамы дома - простой и вкусный рецепт!

#пончики
Необходимые ингредиенты:
550 г муки
250 мл теплого молока
25 г свежих дрожжей или 8 г сухих дрожжей
2 яйца
2 яичных желтка
70 г сахара
Пол чайной ложки соли
100 г растопленного сливочного масла (дайте остыть)
1 столовая ложка воды или рома
Масло для жарки
Способ приготовления:
Налейте теплое молоко в миску. Добавьте измельченные дрожжи, сахар, соль, яичные желтки, цельные яйца, воду и гомогенизируйте. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая однородное тесто. В конце добавляем сливочное масло и месим тесто 5-10 минут, пока не получится пышное и слегка липкое тесто.
Полученное таким образом тесто пер

Самый вкусный ужин за 10 минут: рецепт моей бабушки

#ужин #запеканка
Ингредиенты:
500 граммов макароны и пятьдесят граммов сливочного масла.
15 г муки
500 миллилитров молока
100 грамм тертого твердого сыра моцарелла
1 одна луковица, очень мелко нарезанная.
в общей сложности 3 измельченных зубчика чеснока
Мясной фарш (говяжий, свиной, куриный или индюшачий) весом 700 граммов
200 грамм томатного соуса
В качестве кулинарной среды растительное масло
По вкусу, соль.
Добавление щепотки мясной приправы, сушеного молотого мускатного ореха и по вкусу
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию (350 градусов по Фаренгейту). Приготовление пасты: Приготовьте пасту в соответствии с указаниями н

Потрясающий рецепт из баклажанов. Эти баклажаны Вас покорят, не пожалеете!

#баклажаны
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг перца капия
1 кг зеленого перца
2 острых перца
Прежде всего, обжарить овощи в разогретой на 230 градусов духовке.
Очистить ракушки, нарезать и вылить в горшок. Просто добавьте соль и нагрейте. Часто перемешивайте и готовьте, пока не извлечет воду.
Подготовленный салат шашлыка заливают в стерилизованные банки и кладут на рот железную шапочку. Кипятить 1 час на водяной бане или духовке. А после закипания крышка банки закрывается. При подаче добавляем зелень, лук, чеснок и масло дуриан по вкусу

Бекон в рассоле, в банке! Через 3 дня можно подавать, лакомство, от него текут слюнки

#закуски #бекон
Необходимые ингредиенты:
1,5 кг бекона или свиной грудки
Чеснок по вкусу
В каждую банку по веточке укропа и петрушки – по желанию.
Ингредиенты, необходимые для первого рассола:
1 литр воды
100 г крупной соли
3 лавровых листа
15 горошин черного перца
6 зерен душистого перца
1 чайная ложка приправы для шашлыков
Ингредиенты, необходимые для второго рассола:
1 литр воды
100 г крупной соли
Способ приготовления:
Вымойте бекон (или свиную грудку) и обсушите бумажными полотенцами. Нарезаем его на кусочки, подходящие для банки, которую будем использовать. Для первого рассола налейте в кастрю

Просто добавьте муку в куриный бульон! Этот рецепт фантастический

#закуски
Ингредиенты:
куриные окорочка, целиком: 2 шт.
чеснок : 5 г
лук: 1 шт.
вода: 800 мл
лавровый лист: 1 шт.
соль: 3 г
черный перец: 3 г
вода: 200 мл
мука: 400 г
растительное масло: 20 мл
лук: 1 шт.
острый перец, зеленый: 1 шт.
сладкий перец, красный: 100 г
чеснок : 5 г
сушеный тимьян: 4 г
сладкая паприка : 4 г
тмин : 4 г
соль: 4 г
черный перец: 4 г

Съедаются моментальные! Нереально вкусные "Сырные" Блинчики!

#блинчики
Ингредиенты
3 куриных яйца
Соль по вкусу
500 мл молока (300 мл + 200 мл, разделить)
200 грамм муки
30 граммов растопленного масла
Укроп свежий, нарезанный
60 г тертого сыра
Оливковое масло для жарки
Приготовьте тесто: В большой миске взбейте 3 куриных яйца.
Добавьте щепотку соли по вкусу. Влейте 300 мл молока и взбейте до однородной массы. Постепенно добавляйте 200 граммов муки, перемешивая до однородной массы. Добавьте оставшиеся 200 мл молока и тщательно перемешайте.
Добавьте растопленное масло, рубленый укроп и тертый сыр. Перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. Разогрейте небольшое количес

Быстрые и ароматные чесночные лепешки: готовы всего за 10 минут!

Для лепешек:
350 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
60 мл масла
120 мл воды
Для подачи:
Давленый чеснок (количество регулируйте по вкусу)
Капелька масла
Травы по вкусу (например, петрушка, кинза или розмарин)
1. Приготовьте тесто:
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Добавьте масло и воду к сухим ингредиентам. Замесите смесь до образования гладкого теста. Отрегулируйте консистенцию, добавив больше муки или воды по мере необходимости.
2. Сформируйте лепешки:
Отщипывайте небольшие кусочки теста и катайте их в шарики. Раскатайте каждый шарик скалкой на слегка посыпанной мукой поверхности до

Салат из зелёных помидоров Сейчас самое время готовить этот сезонный салатик

#зеленыепомидоры
Помидоры зелёные 1,2 кг.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт
Перец острый 1 шт. (если любите поострее)
Чеснок 5 зубчиков
Кинза, укроп по 3-5 веточек
Соль, сахар по 1 ст.л. без горки
Корейская заправка для
моркови SenSoy 1 пакетик (продается в любом супермаркете )
Масло растительное 50 гр.
Помидоры порезать дольками на 6-8 частей, морковь натереть на корейской терке, перец соломкой, так же нарезать зелень, и измельчить чеснок. Заправить солью, сахаром, заправкой SenSoy, растительным маслом. Все хорошо перемешать и отправить в холодильник желательно на 24 часа, но уже через часик салат получает

Я научился этому трюку у французского пекаря! Теперь я готовлю лепешки только так

#лепешки
Ингредиенты:
100 мл молока
200 мл воды
1 столовая ложка сахара
30 мл растительного масла
5 г сухих дрожжей
400 г пшеничной муки
4 1/2 чайных ложки несоленого масла

Кильку покупаю чаще, чем другую рыбу! На базаре дали рецепт и научили солить кильку!

#килька
Рецепт:
Килька с/м - 1 кг
Вода - 1 л
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Душистый перец - 10 шт
Черный перец - 7 шт
Гвоздика - 3 шт
Лавровый лист - 4 шт
Кориандр - 1 ч.л.

Вы будете в восторге от этого трюка! Я готовлю куриную грудку теперь так!

#куринаягрудка
Ингредиенты:
куриная грудка: 2 шт.
лук: 2 шт.
грибы: 400 г
соль: 4 г
черный перец: 4 г
майонез: 20 г
сыр: 150 г