Все соседи просят мой рецепт! Маринованные помидоры по-корейски

#помидорыпокорейски
Необходимые ингредиенты:
2 кг помидоров
2 болгарских перца
1 пучок петрушки
1 пучок кориандра
1-2 головки чеснока
1 острый перец – по желанию
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чайная ложка семян кориандра
1 большая морковь или 2 маленькие
1 луковица
100 мл масла
60 мл уксуса 9%
4 ложки сахара
2 столовые ложки несоленой соли
Наполните 3 банки по 1 л вышеуказанными ингредиентами.
Способ приготовления:
У помидоров удаляем корешки, разрезаем их вдоль на половинки или четвертинки и складываем в большую миску. Нарежьте лук кубиками и обжарьте его на масле, пока он не станет мягким и не начнет подрумянив

Не рецепт, а просто безобразие! Но получается тааак вкусно и сочно!

#куриныеголени
Ингредиенты:
куриные ножки: 6 шт.
растительное масло: 15 мл
сладкая паприка: 5 г
черный перец: 3 г
соль: 6 г
крахмал: 20 г
рис: 200 г
грибы: 100 г
красный болгарский перец: 1 шт.
кулинарные сливки: 150 г
приправа для курицы: 10 г
карри: 10 г
черный перец: 3 г
вода: 200 мл
черный перец: 3 г
соль: 6 г
растительное масло: 15 мл

Слойки с лимонным кремом и начинкой из маскарпоне

#слойки #десерты
Ингредиенты для лимонного крема:
Кожура 1 лимона (только цедра)
1/2 литра (18 унций) молока
2 яйца
120 граммов (4,2 унции) сахара
10 грамм (1 чайная ложка) ванильного сахара
50 граммов (1,7 унции) кукурузного крахмала
Для заварного теста:
100 мл (1/2 стакана) воды
100 мл (1/2 стакана) молока
80 грамм (6 столовых ложек) масла
1 щепотка соли
1 чайная ложка сахара
120 граммов (4,2 унции) муки
3-4 яйца (в зависимости от размера)
Для начинки из маскарпоне:
250 граммов (8,8 унций) маскарпоне
Приготовьте лимонный крем.
Нагрейте молоко и лимонную цедру:
Нагрейте 1/2 литра молока с цедрой 1 лимона до теплого состояния, но не до

Пряные энергетические шарики с орехами и финиками

#десерты
Ингредиенты
Орехи и семена:
30 г арахиса (1/4 стакана)
20 г миндаля (1/4 стакана)
15 г фисташек (2 ст. л.)
15 г фундука (2 ст. л.)
30 г семян кунжута (2 ст. л.)
Так же можно добавить
Щепотка корицы
Щепотка кардамона
250 г фиников (около 1 1/2 стакана без косточек)
Направления
Подготовьте ингредиенты:
Если финики не были предварительно очищены от косточек, удалите их.
Слегка поджарьте арахис, миндаль, фисташки и фундук на сухой сковороде на среднем огне в течение нескольких минут, стараясь не подгореть.
Смешайте орехи и финики:
В кухонном комбайне смешайте поджаренные орехи и финики без косточек. Измельчайте до тех пор, пока см

Соленья на зиму: вкусные и хрустящие огурцы! Простой и легкий рецепт

#маринованныеогурцы
Необходимые ингредиенты:
Огурцы
Лавровый лист
Черный перец горошком
Сушеный укроп
Листья хрена
Чеснок
Острый перец
Соль (3 столовые ложки на банку)
Сахар (1 столовая ложка на банку)
Уксус 70% (1 столовая ложка на банку)
Способ приготовления:
Промываем огурцы и ставим на огонь кастрюлю с водой.
В каждую банку кладем: несколько зубчиков чеснока, горошины перца, 2-3 лавровых листа, 1-2 острых перца, горсть сушеного укропа, 2-3 листа хрена и заливаем огурцами.
Когда вода закипит, наполняем ею банки. Накрываем их крышками и оставляем в стороне на 20-30 минут, накрыв полотенцем.
После этого сливаем жидко

Почему я никогда не готовила картошку по этому рецепту? Вкус картофеля просто бесподобен!

#картофель
Ингредиенты:
3 картофеля
5-6 ст л картофельного крахмала
Сыр пармезан (по желанию)
Петрушка, нарезанная
Соль
Подсолнечное масло для жарки
Для соуса:
4 столовые ложки сметаны.
Пучок зеленого лука.
Пучок укропа.
3 зубчика чеснока.
1 чайная ложка паприки.
лимонный сок (по вкусу).
1 чайная ложка горчицы.
соль, черный перец.
подсолнечное масло.

Вкуснейший маринованный острый перец без варки и стерилизации! Обалденная закуска!

#закуски
Ингредиенты:
2 кг перца чили
2-3 перца капии
2 головки чеснока
По одной столовой ложке каменной соли в каждой банке.
И чайный стакан уксуса
Сверху дольки лимона
Сначала поставим сок рассола на плиту и дадим ему закипеть, пока будем собирать перчики в банке. Хорошо моем перцы и нарезаем их, а при желании можно положить целиком. На дно баночек положим чеснок, положим перец, между ними снова поместим чеснок и перец, нальем чайный стакан уксуса, солим, заливаем кипяченой водой до верха, в последнюю очередь добавим ломтики лимона и закроем. плотно. Через 1 неделю соленые огурцы готовы к употреблению.

Маринованные помидоры на зиму без уксуса - Рецепт настолько вкусный, что его доедают первым

#маринованныепомидоры
Необходимые ингредиенты:
помидоры
укроп
1 зубчик чеснока на банку
лавровый лист
1/2 чайной ложки перца
1 столовая ложка соли
1 острый перец на банку
любимые специи
лимонный сок (по вкусу)
200 г сахара
Способ приготовления:
Сначала моем помидоры. В 3-литровые банки распределите укроп. Добавьте лавровый лист, острый перец, любимые специи. Делим помидоры. Поверх этого добавляем горячую воду. Оставляем банки до остывания воды. Слейте воду из банок. Распределите мелко нарезанный чеснок, соль, лимонный сок и в завершение добавьте горячую воду. Банки герметично закрываем.

Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!

#домашнийсыр
Ингредиенты:
молоко: 6 л
вода: 100 мл
соль: 20 г
уксус : 60 мл

Всего лишь ВОДА + МУКА = Вы удивитесь, как это просто приготовить! Слоеные лепешки на сковороде

#лепешки
Ингредиенты:
2 стакана воды (400 мл)
1 пакетик пищевой соды (10 грамм)
4,5 стакана муки (540 грамм)
1 чайная ложка соли (8 грамм)
200 г масла (растопленного)
1 чайный стакан масла (100 мл)
В большой миске смешайте воду и соду. Постепенно добавляйте муку и соль, тщательно перемешивая. Месите 3-4 минуты, пока не образуется тесто средней мягкости.
Накройте тесто и дайте ему постоять 10 минут.
Разделите тесто на две равные части, затем каждую часть на четыре, всего получится 8 частей. Скатайте их в шарики (безе), накройте и дайте им отдохнуть 15 минут.
Раскатайте каждый шарик в круг диа

Вкусные шпинатные блинчики со сливочной начинкой и соусом бешамель

#блинчики
Ингредиенты для блинов:
3 яйца
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1 стакан (250 мл) молока
1 стакан (250 мл) муки
30 грамм топленого масла
1/2 стакана (125 мл) теплой воды
Для начинки:
1 луковица
250-300 грамм свежего шпината
1-2 зубчика чеснока
250 г сливочного сыра
Для соуса бешамель:
3 столовые ложки масла
2 столовые ложки муки
2 стакана (500 мл) молока
Соль по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Дополнительный:
60 г сыра (для посыпки)
1. Приготовление блинов:
В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы. Сахар и соль усиливают вкус блинов и помогают достичь сбалансированного

Натуральный перцовый соус в банке на зиму

#заготовки
Необходимые ингредиенты:
50 г соли
1 ложка сахара
10 кг красного болгарского перца (или капии)
Способ приготовления:
Промываем перцы и очищаем их от колючек и семян. Нарезаем их ломтиками и пропускаем через робота или мясорубку.
Ставим перцы на огонь в кастрюле с толстым дном. Варить до тех пор, пока объем не уменьшится более чем наполовину, снимая образующуюся пену. Когда останется густая паста, добавьте сахар и соль, перемешайте и варите еще 15 минут.
Горячий бульон перекладываем в банки и закрываем банки крышками. Переворачиваем их лицевой стороной вниз, укутываем одеялом и даем медленно остыть до следующего дня.
Примечание: перед т

Скумбрия запеченная с овощами Нежная и сочная скумбрия, особенно вкусная.

#запеченаяскумбрия
Необходимые ингредиенты:
2 шт. скумбрия
1 средняя луковица
1 средняя морковь
200 г сметаны
2-3 зубчика чеснока
3 помидора
1 болгарский перец
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки
Способ приготовления:
Размораживаем рыбу и очищаем ее от внутренностей, головы, хвоста, плавников и черной кожицы внутри. Моем их и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем их кусочками шириной 1,5-2 см.
Нарезаем кубиками лук и натираем морковь. Обжарьте эти два ингредиента на сковороде с небольшим количеством горячего масла.
У помидоров удаляем корешки, нарезаем их кольцами. Очищаем перцы от семян, колючек и ребер и

Густое варенье из слив на зиму без загустителя. Самый удачный способ приготовления любого варенья!

#варенье
Рецепт:
Слива -1 кг.
Сахар - 300-1000гр.
Лимонная кислота 1/3-ч.л.