Заварной рулет с ванильным кремом
#десерты Ингредиенты для теста:
100 мл (1/2 стакана) молока
100 мл (1/2 стакана) холодной воды
1 столовая ложка сахара (20 г)
Щепотка соли
80 г (1/3 стакана) несоленого масла
130 г (1 стакан) универсальной муки
3 больших яйца
Для ванильного заварного крема:
2 больших яйца
150 г (3/4 стакана) сахарного песка
10 г (1 столовая ложка) ванильного сахара (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
30 г (2 столовые ложки) кукурузного крахмала
400 мл (1 2/3 стакана) молока
50 г (3 1/2 столовых ложки) несоленого масла
Сахарная пудра для посыпки
Приготовьте заварное тесто:
Нагрейте жидкости: в кастрюле смешайте молоко, воду, сахар, соль и масло. Нагревайте на сре
Комментарии 13