Очень хочу, чтобы вы это попробовали! Закрываю так помидоры уже много лет!

#маринованныепомидоры
1,5 столовые ложки соли на 2-литровую банку я добавила 1 чайную ложку эссенции.
Помидор (среднего размера)
Чеснок
Острый перец
Сладкий перец
Цветок фенхеля
Петрушка, мята
Лавровый лист
Зерно черного перца
Соль (не йодированная)
Сахар
Горячая вода

Кабачки на зиму без заморочек! Самый простой и вкусный рецепт без стерилизации.

Сегодня делюсь самым простым и вкусным рецептом кабачков на зиму. Кабачки готовятся в томатном соусе без стерилизации. Этот рецепт многие называют "лечо из кабачков".
Ингредиенты:
кабачки - 2,5 кг.
томатный сок – 500 мл.
томатная паста – 100 гр.
сахар – 80 гр. (4 ст.л.)
соль – 40 гр. (2 ст.л. без горки)
подсолнечное рафинированное масло – 80 мл.
уксус 9% - 50 мл.
перец чёрный – 15 горошин
Количество соли в рецепте (40 гр.) в том случае, если сок и томатная паста не солёные. В противном случае, солите по вкусу.
В рецепте можно обойтись без добавления томатной пасты, если предварител

Забудьте про KFC навсегда! Острые крылышки в домашних условиях

#куриныекрылышки
Ингредиенты:
куриные крылышки: 1,2 кг
молоко: 250 мл
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 7 МИН.
растительное масло: 30 мл
сливочное масло: 50 г
Кока-Кола: 400 мл
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 20 МИН.
Тесто:
соевый соус: 30 мл
кетчуп: 60 г
мед: 30 г
горчица: 20 г

Самый любимый итальянский торт в мире: быстрый, простой и неотразимый

#торты
Ингредиенты для торта:
2 яйца
Щепотка соли
130 г сахара
Тертая лимонная цедра (из 1 лимона)
125 г холодного масла
350 г муки
5 г разрыхлителя
Для кремовой начинки:
500 мл горячего молока
Цедра половины лимона
2 яйца
60 г сахара
Приготовьте тесто:
В большой миске взбейте яйца со щепоткой соли до образования легкой пены. Добавьте сахар и тертую лимонную цедру к яйцам, перемешивая до однородной массы. Лимонная цедра придает свежий цитрусовый аромат, который необходим для вкуса пирога.
Нарежьте холодное масло на маленькие кубики и добавьте его в смесь. Руками или с помощью ножа для теста перетрите масло с мук

Лучший десерт! Если у вас есть духовка. Дети просят готовить их каждый день!

#эклеры
Ингредиенты
Для заварного крема (хватает на 11-12 эклеров):
2 яйца
70 г (2,4 унции) сахара
30 г (1,0 унции) кукурузного крахмала
500 мл молока
80 г (2,8 унции) сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
Для заварного теста (на 11–12 эклеров):
160 г воды
80 г (2,8 унции) сливочного масла
¼ ч.л. соли
1 ч.л. сахара
120 г (4,2 унции) универсальной муки
2-3 яйца
Для шоколадной глазури:
100 г (3,5 унции) шоколада (предпочтительно темного шоколада)
2 ст.л. растительного масла
Приготовьте заварной крем:
Смешайте ингредиенты : в кастрюле взбейте 2 яйца, 70 г сахара и 30 г кукурузного крахмала до однородной

Это блюдо обязан попробовать каждый! Вкуснее чем голубцы!

#долма
Ингредиенты:
500 гр листьев
1 чашка риса
1 тертая луковица
3 зубчика чеснока
1 ст л томатной пасты
Полпучка петрушки
0.5 чайного стакана оливкового масла
1 ч л сушеной мяты
1 ч л перца чили
Вы можете добавить 1 чайную ложку базилика и любые специи по вашему желанию. Отрегулируйте соль в зависимости от соли пасты и листьев.
Добавьте воду, немного томатной пасты, соль, жидкий сироп сумаха, оливковое масло и мяту.

Такую банку с перцем по-корейски съедаем за раз! Знала бы раньше, то приготовила бы больше!

#перец
Ингредиенты:
Болгарский перец - 1 кг(в очищенном виде)
Петрушка - большой пучок.
Морковь - 350 гр.
Острый перец - 1 шт (тут по вашему вкусу можно больше или меньше)
Чеснок - 4-6 зубчиков.
Растительное масло - 130 мл.
Уксус 9% - 130 мл.
Приправа для моркови по-корейски - 1 столовая ложка.
Соль -3 чайные ложки.
Сахар - 5 столовых ложек
Все ингредиенты смешиваем и оставляем мариноваться на 3 часа (периодически нужно перемешивать в течение всего времени)
Можно кушать сразу А можно закатать на зиму
Раскладываем салат по банкам Заливаем рассолом(его хватит )
Ставим в кастрюлю на полотенце, зал

Сок из тыквы и яблок на зиму. Тыквенно - яблочный нектар с апельсинами без соковыжималки.

Сегодня я буду готовить очень красивый, яркий и полезный тыквенно-яблочный сок на зиму.
Ингредиенты:
тыква - 3 кг
яблоки - 1 кг
сахар - 400 г
сок 2 апельсинов
сок половины лимона или лимонная кислота по вкусу
вода - 3 л
Приготовление:
1. Для начала нужно очистить тыкву и нарезать её произвольными кусочками. Яблоки очищаем от кожуры и семян, затем разрезаем на 4 части или половинками. Поливаем всё это водой так, чтобы вода почти покрывала кусочки яблок и тыквы.
2. Ставим всё на огонь и варим на медленном огне до размягчения и готовности тыквы. Примерно через 10-15 минут тыква будет п

Все, кто пробует эту закуску из баклажанов, просят у меня рецепт!

Ингредиенты:
баклажаны: 4 шт.
соль: 5 г
ОСТАВЬТЕ: 5 МИН
вода: 700 мл
мясной фарш: 400 г
лук: 1 шт.
петрушка : 10 г
соль: 4 г
черный перец: 2 г
сладкая паприка : 2 г
Глазурь:
сметана: 200 г
яйца : 2 шт.
мука: 70 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 5 МИН
сладкая паприка : 2 г

Декадентский шоколадный торт

Если вы жаждете богатого, бархатистого десерта, не требующего духовки, этот шоколадный торт без выпечки «Decadent» станет идеальным решением. #десерты
Ингредиенты:
Основа для печенья:
100 г печенья (хорошо подойдут крекеры «дижестив» или «Грэм»)
Кремовая начинка:
2 яичных желтка
80 г сахара
20 г кукурузного крахмала
400мл молока
20 г масла
15 г какао-порошка (для шоколадного слоя)
Топпинг из шоколадного ганаша:
80 г темного шоколада
50мл сливок
Подготовка:
Приготовьте основу для печенья:
Начните с измельчения печенья в мелкую крошку с помощью кухонного комбайна или поместите его в пакет с застежкой и прокатайте скалкой.
Плотно утрамбуйте крошки печенья на

Полезные и вкусные бананово-овсяные блинчики

#блины
Ингредиенты
1,5 стакана овсянки (150 г)
4 столовые ложки йогурта
3 яйца
1 банан, размятый
20 г кешью (по желанию)
Оливковое масло для смазки
1 тертое яблоко
Кокосовая стружка для украшения
Какао-порошок или корица для украшения
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
В большой миске смешайте овсянку, йогурт и яйца. Перемешивайте до однородной массы. Добавьте в миску размятый банан и тертое яблоко, тщательно перемешайте до однородной массы.
Если вы используете кешью, мелко порубите его и добавьте в тесто для блинов для придания дополнительной текстуры и вкуса.
Форму для выпечки слегка смазать оливковым маслом. Вылить тесто в форму, равноме

“Закуска из баклажанов” Ещё одна вкусная закуска в копилочку

Ингредиенты:
баклажаны 2 шт
куриная грудка 250 гр
соевый соус 2 ст л
чеснок 2 зубчика
сладкая паприка
зелень
сыр 100 гр
перец сладкий 2 шт
яйцо 1 шт
соль (смотреть по вкусу)
Выпекаем в разогретой до 180’С духовке 25 минут.
Всем приятного аппетита

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

#заготовки
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 кг
- Болгарский перец - 300 г
- Острый перец - 1-2 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Кинза, петрушка, базилик - по 1 пучку
Приготовление:
Помидоры тщательно промойте и обсушите. Болгарский перец нарежьте полосками или кубиками. Острый перец нарежьте кольцами. Чеснок измельчите. В каждую банку положите по несколько веточек кинзы, петрушки и базилика. Заполните банки слоями помидоров, болгарского перца, острого перца и чеснока. Повторяйте до тех пор, пока банка не будет заполнена. В большой кастрюле смешайте воду, соль, сахар и уксус. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Залейте помидоры и остальные ингредиенты