Мука, вода и зелень. Вкуснее всяких чебуреков: лепешки с зеленью на сковороде

#ебурек
Ингредиенты
мука, 300 г;
соль, 1 ч.л;
сахар, 0.5 ч.л;
кипяток, 200 мл;
масло растительное, 50 мл;
лук, 1 – 2 шт;
фарш, 230 г;
соль, перец, специи;
шпинат, укроп, петрушка, лук зеленый.
Процесс приготовления
Муку просеиваем и смешиваем с солью и сахаром.
Вливаем в муку кипяток и вымешиваем массу сначала лопаткой, а когда она остынет, вымешиваем руками. Тесто будет мягким и эластичным, накрываем и оставляем на 10 минут.
Всю зелень мелко рубим.
Лук репчатый режем мелким кубиком.
Смешиваем фарш с луком, солим и перчим, всыпаем другие специи по вкусу.В фарш добавляем зелень и вымешиваем.
Совет: если вы не

Готовлю каждое утро! Торт за 5 минут без муки и желатина!

#десерты
Хлебцы ( у меня рисовые) 100 гр
ДЛЯ КРЕМА :
Молоко ( любой жирности) 500 мл
Яйца 2 шт
Сахар ( у меня коричневый) 60 гр (3 ст.л без горки)
Кукурузный крахмал 60 гр (2 ст.л с большой горкой)
Ванильный ароматизатор 3-5 капель ( можно ванилин на кончике ножа)
Сливочное масло 50 гр
ДЛЯ ГЛАЗУРИ :
Чёрный шоколад 50 гр
Растительное масло 1 ст.л (15 гр)
Арахис жареный 50 гр
Автор: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО

Песочное масляное печенье просто тает во рту

#печенье
Ингредиенты:
сливочное масло 180 г
щепотка соли
сахарная пудра 60 г
1 белок яйца
мука 200 г
ваниль щепотка

Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Повидло из яблок!

#джемизяблок
Ингредиенты:
Яблоки 4 кг (из очищенных семян)
Сахар 2 кг
Вода 1,2 л (можно меньше)
Варить 60 минут на среднем огне. По желанию можно добавить меньше воды.

Вкусный и ароматный соус из зелени на зиму: обязательно сохраните и приготовьте так себе

#закуски
Ингредиенты
Зеленый лук – 200 г
Зелень молодого чеснока – 50 г
Петрушка – 50 г
Соль – 1 ч. л.
Паприка – 1 ч. л.
Мед – 1 ч. л.
Сок лимона – 1 ст. л.
Масло растительное – 3 ст. л.
Попробуйте такой соус – вам обязательно понравится! По желанию можно добавить зелень укропа и сельдерея.
Приготовление:
Зелень промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем.
Нарезанную зелень перевожу в чашу блендера и измельчаю.
Добавляем небольшими порциями и так измельчаем всю зелень.
К измельченной зелени добавляю соль, паприку, мед, сок лимона и растительное масло.
Снова все тщательно перемешиваем в

По-другому картошку вы никогда не приготовите! Вкусный ужин за несколько минут!

#ужин
Ингредиенты:
картофель : 6 шт
растительное масло: 30 мл
сливочное масло: 50 г
растительное масло: 30 мл
лук: 1 шт
ветчина : 200 г
петрушка : 15 г
желток: 6 шт
моцарелла : 100 г
Салат:
огурцы: 1 шт
помидоры черри : 200 г
авокадо: 1 шт
петрушка : 10 г
лимон: 1 шт
оливковое масло : 10 мл
соль: 5 г
черный перец: 3 г

Универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире.

#тесто
Ингредиенты
кефир и молоко по 125 мл;
дрожжи свежие, 15 г;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сода, 2 г;
мука, около 550 г.
Процесс приготовления
Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем о растворения.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Вымешиваем ми

Лепешки с вареным яйцом и зеленым луком под йогуртовым соусом

#лепешки
Ингредиенты для лепешек:
4 куриных яйца
75 г мелко нарезанного зеленого лука
1 куриное яйцо
Соль по вкусу
1 чайная ложка разрыхлителя
Черный перец по вкусу
300 мл кефира или густого йогурта
200 грамм муки
Оливковое масло для жарки
Для йогуртового соуса:
1 огурец, тертый
Свежий укроп, мелко нарезанный
3-4 столовые ложки густого йогурта
1-2 зубчика чеснока, мелко натертых
Приготовление:
Отварить яйца: Положите 4 куриных яйца в кастрюлю с кипящей водой и варите 10 минут. Слейте воду и остудите яйца под холодной проточной водой, затем очистите их и нарежьте небольшими кубиками.
Приготовьте тесто :
В большой миске сме

Как свекровь научила, так 30 лет и готовлю баклажаны «Огонек» на зиму

#баклажаны
Ингредиенты:
баклажаны 2 кг
перец болгарский красный 1 кг
чеснок 70 г
перец Чили 2 шт.
уксус 9% 80 мл
соль 1 ч.л.
масло (для жарки)
Банки и крышки предварительно стерилизуем. Для этого банки отправляем в холодную духовку и включаем на 100 градусов, держим там банки 20 минут, затем выключаем духовку, но не открываем ее сразу, чтобы не было резкого перехода температуры. Через 5-10 мин. можно доставать банки. Крышки просто провариваем 10 минут.
Баклажаны нарезаем и обжариваем с обеих сторон. В блендере измельчаем перец сладкий и острый чеснок. Добавляем соль, уксус.
В стерилизованные бан

Воздушный десерт без муки и масла

#десерты
Ингредиенты
600 грамм творога комнатной температуры
4 яйца
1 чайная ложка ванильного сахара
130 грамм сахара
250 грамм сметаны
30 грамм кукурузного крахмала
щепотка соли
50 грамм кокосовой стружки
тертый миндаль по желанию
Способ приготовления:
Разбейте яйца, отделив белки от желтков. Выложите творог в миску, добавьте яйца, ваниль, обычный сахар и йогурт и измельчите блендером.
Добавьте к яичным белкам соль и взбейте миксером до получения густого белого крема с острыми пиками. Затем добавляем в молочную смесь и перемешиваем лопаткой, чтобы не потерять объем. Продолжайте до получения однородной смеси. Как только это будет сделано, всыпьте кок

Теперь любимая еда моего мужа! Отныне всегда есть в моём холодильнике!

Ингредиенты:
Свекла сырая 500 гр (2-3 шт)
Лук репчатый 120 гр (1 шт)
Перец сладкий 150 гр (1 шт)
Помидоры 350 гр (2 шт)
Чеснок 3 зубчика
Соль 1,5 ч.л
Перец чёрный молотый по вкусу
Сахар 1 ч.л (5 гр) по желанию
Яблочный уксус 2 ст.л
Растительное масло 2 ст.л

Без жарки и возни! Баклажаны, перед которыми НИКТО не устоит! Самый вкусный и простой рецепт!

Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 50-60 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Базилик - 0,5 ч.л
Паприка - 0,5 ч.л
Растительное масло - 2-3 ст.л
Приятного аппетита!

Просто нарежьте и приготовьте ужин! Даже духовка не понадобиться! Вкус из деревни!

#ужин
баклажан - 2 шт.
фарш свиной - 150 г
фарш говяжий - 150 г
соль - 2 г
специи - 1 ч.л.
зелень
яйца - 2 шт.
обжарить на масле
лук - 100 г
паприка - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
соль - 3 г
помидор - 200 г
чеснок - 3 зубчика
вода - 150 мл.
готовить под крышкой - 30 минут

Всем привет! Сегодня видео про то как можно хранить курицу без холодильника!

Курица по этому рецепту хранится без холодильника 12 месяцев при температуре не выше 16°- 18°.
Ингредиенты:
голень куриная 3 кг
соль 3 ч. л.
уксус 9% 6 ч. л.
паприка 1 с. л
перец чёрный 1/3 ч. л.
лук 3 шт.
петрушка 1 пучок
соль для лука 1/2 ч. л.

Вкуснятина на завтрак за считанные минуты! Быстро и Нереально Вкусно! Порадуйте своих близких!

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Соль - 1/2 ч.л
Масло растительное - 4 ст.л
Молоко - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 10 гр.
Колбаса - 100 гр.
Помидор - 1 шт.
Плавленый сыр - 90 гр.
Маслины без косточек - 10 шт.
Зеленый лук, укроп
Сыр твердый - 150 гр.
Стакан 200 мл.

Давно известный, простой в приготовлении рецепт "Десятка"

Готовить этот салат очень просто, вам даже не понадобятся весы, так как всех ингредиентов нужно будет ровно по 10 штук.
Ингредиенты:
Помидоры - 10 шт.
Лук - 10 шт.
Перец сладкий - 10 шт.
Перец острый - 1 шт.
Баклажаны - 10 шт.
Чеснок - 10 зубчиков.
Масло - 1 стакан.
Соль - 2 ст, л.
Сахар - 2 ст, л.
Уксус 9 % - 4 ст, л.
Лавровый лист - 2 л.
Черный горошек - 10 шт.
Все овощи моем и нарезаем так , как показано на видео. Нарезанные баклажаны заливаем холодной водой и оставляем чтобы вышла вся горечь с баклажан. Дальше в кастрюлю вливаем масло и отправляем к масле помидоры, лук, баклажаны и перец ( острый перец по