Вкуснейшие капустные пирожки!

С приготовлением справится даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты:
капуста — 350 г;
лук репчатый — шт.;
морковь — шт.;
растительное масло — 40 мл;
яйца — 2 шт.;
кефир — 350 мл;
сода — ч. л.;
мука — 400 г.
Готовим:
Шинкуем мелко капусту, нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, а морковь натираем на крупных резцах терки. Вливаем в сковороду растительное масло, обжариваем слегка лук.
К луку добавляем морковь, обжариваем овощи вместе. К смеси лука и моркови добавляем капусту, обжариваем овощи, солим и перчим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться до готовности овощей.
Отдельно взбиваем яйца с солью, также отдельно взбиваем кефир с содой. Вливаем кефир в миску с яичной смесью, перемешиваем. Высыпаем в смесь кефира и яиц муку, замешиваем тесто.
В густое тесто выкладываем капустную начинку, смешиваем.
В сковороду с растительным маслом выкладываем по столовой ложке смеси, обжариваем пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
В результате мы имеем легкие в приготовлении капустные пирожки.
Приятного аппетита!

Рецепт торта "Муравейник"

Торт "Муравейник" — это один из тех десертов, который не требует выпечки и готовится очень просто. Хрустящие крошки, пропитанные сладким кремом, и карамельные нотки делают этот торт любимым лакомством с детства. Давайте приготовим его вместе!
Ингредиенты:
Песочное печенье — 600 г
Сгущённое молоко (варёное) — 1 банка (380 г)
Сливочное масло — 200 г
Орехи грецкие (измельчённые) — 100 г (по желанию)
Шоколад или шоколадная стружка — для украшения
Способ приготовления
Подготовка печенья:
Песочное печенье поломайте или покрошите в крупную крошку. Можно использовать кухонный комбайн или сделать это вручную, оставляя небольшие кусочки для текстуры.
Приготовление крема:
В миске взбейте размягчённое сливочное масло до пышности. Добавьте варёное сгущённое молоко и взбивайте до получения однородного крема.
Сборка торта:
В большой миске смешайте крошку печенья с кремом и измельчёнными орехами (если используете). Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки печенья были равномерно покрыты кремом.
На тарелке или блюде сформируйте из полученной массы горку, придавая ей форму муравейника.
Украшение:
Посыпьте торт тёртым шоколадом или шоколадной стружкой, имитируя муравьиные дорожки. Можно добавить немного какао-порошка для усиления вкуса.
Выдержка:
Отправьте торт в холодильник минимум на 4-6 часов, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался и стал плотным.
Совет: Для дополнительного аромата можно добавить в крем немного ванили или ликёра. Также можно поэкспериментировать с добавками, добавив сухофрукты или изюм.
Приятного аппетита!

Даже шашлык не нужен. Научила сестра из США, вкусный ужин быстро и просто

Ингредиенты:
1 кг куриных бедрышек;
1,5 чайные ложки приправы для гриля;
черный молотый перец;
2 чайные ложки кукурузного крахмала;
20 мл растительного масла;
соль;
8 картофелин;
приправа для картошки;
сухой укроп;
2 луковицы;
уксус 6%.
Приготовление:
Первым делом возьмем куриные бедра и аккуратно снимем с них кожу. Далее избавимся от костей. Получившиеся мясо нарежем на небольшие кусочки. Пересыпем все в глубокую миску и положим одну чайную ложку соли.
Приправа для гриля позволит сделать бедрышки более вкусными(1,5 ч.л). Добавим черный молотый перец 1/3 ч.л, а также кукурузный крахмал. Зальем все растительным маслом. Ложкой перемешаем все ингредиенты.
Оставим мясо мариноваться на 30 минут.
Нарезаем почищенный картофель, перекладываем в тарелку и добавляем соли по вкусу. Мы также кладем приправу для картошки и одну треть чайной ложки черного молотого перца. Сверху посыпаем сухим укропом и перемешиваем.
На дно противня выкладываем картошку и поливаем сверху растительным маслом. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку. Ждем 25-30 минут.
арезаем репчатый лук полукольцами. Перекладываем в тарелку и посыпаем черным молотым перцем, заливаем шестипроцентным уксусом. Оставляем на 30 минут.
На хорошо разогретую сковородку с маслом выкладываем кусочки курицы. Готовим 5 минут на сильном огне. Затем переворачиваем и ждем столько же времени.
Лопаткой снова переворачиваем и готовим уже на медленном огне. К картошке добавляем курицу и сверху выкладываем маринованный лук. Наверх кладем тертый сыр
Помещаем в духовку на 15-20 минут. Температура 180 градусов.
Блюдо готово, оно выглядит максимально аппетитно и на вкус ничем не хуже. Пробуйте, угощайте друзей, семью. Это действительно хороший рецепт, всем
Приятного аппетита.