ИНГРЕДИЕНТЫ :
· Говядина – 2 кг
· Вода – 2200 мл
· Мука – 450 г
· Яйцо – 1 шт.
· Соль – 3 ч.л.
· Масло растительное – 2 ст.л.
· Перец черный – 1 ч.л. горошком
· Лавровый лист – 3 шт.
· Лук репчатый – 1 кг
Идеально будет если это мясо на кости , тогда бульон получается более вкусным и насыщенный . Мясо укладываем в кастрюле , добавляем 2 ч. л. соли , черный перец, лавровый лист и 2 литра воды . Вода должна слегка скрывать мясо. Как только вода начнет закипать , убираем сверху пену , убавить огонь на минимум и готовить до полной готовности мяса. Примерно 2-3 часа , мясо должно легко отсоединяться от кости и распадаться на волокна. Пока мясо готовиться , делаем
ТЕСТО:
Добавить к яйцу 1 чайную ложку соли, растительное масло и 200 мл воды., замесить крутое тесто и убрать на 30 минут отдыхать . (Если лень готовить тесто , то можно купить готовую лапшу в магазине )))))
Лук нарезать полукольцами и обжариваем до золотистой икорочке на растительном масле.
Когда мясо приготовилось , даем ему остыть на нарезаем на мелкие кусочки.
Тесто раскатываем в очень тонкий пласт и нарезать на квадраты размером 5 см на 5 см. Оставшийся бульон довести до кипения и отварить подготовленные квадратики в течение 3-х минут .
Собираем бешбармак – на большую тарелку выкладываем сваренное тесто без бульона , сверху теста нарезанное мелко мясо и поверх мяса обжаренный лук , все посыпаем зеленью .
Отдельно в пиале подаем бульон .
Приятного аппетита .
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Без духовки и много времени на кухне! Удивите всех этим нереально вкусным тортом из печенья
#торты Ингредиенты: Печенье традиционное – 300 г Сметана 20% – 500 г Молоко – 200 мл Банан – 4 шт. Сахарная пудра – 100 гр. Ванильный сахар – 1 пакетик Шоколада черный – 50 гр. (для декора по желанию) Приготовление: Обмакиваем целиком печенье в молоке, раскладываем друг к дружке в один слой. Важно чтобы печеньки слегка прилипли и не двигались взбивание сметаны. Взбиваем сметану миксером до устойчивых пик, или густой пены. Добавляем сахарную пудру с ванильный сахаром, взбиваем еще немного смазывание кремом. готовый слой крема. Ровным слоем наносим крем из сметаны на печенье нарезанные бананы разложенные фрукты. Нарезаем бананы кружочками раскладываем сверху второй слой печенья. Повторяем процедуру с печеньем, обмакиваем в молоке раскладываем на бананы еще слой крема. Снова наносим начинку и делаем третий слой торта без выпечки слой тертого шоколада. Завершаем тортик кремом, посыпаем тертым шоколадом или кокосовой стружкой, отправляем в холодильник на 30 минут отрезанный кусок торта. Десерт спокойно режется и подается порционно. Размокшие в сметане крекеры не рассыпаются и прекрасно держат форму.
Самые оригинальные истории, цитаты, афоризмы, стихи и высказывания.
Авторские работы, анимационные гифки, красивые видео, живое общение — всё это для вас.
У нас не бывает скучно!
Присоединяйтесь сами и приглашайте друзей!
Нет комментариев