Фильтр
Все темы
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 18:30

Домашние сосиски со шпинатом

Ингредиенты на 13шт по 90гр.
●Филе куриное - 500 г
●Творог5% - 200гр
●Белок яичный- 2 шт
●Отруби ржаные - 3 ст.л
● Шпинат замороженный - 5-6 кубиков (можно горсть свежего)
● Лук репчатый - 1 шт
●Чеснок - 2 зуб
● Замороженное сливочное масло 20 г
●Соль, молотый перец
Приготовление:
✅Филе, лук и шпинат измельчаем в блендере до гладкой однородной массы.
✅Творог и белки также пробиваем через блендер. Чеснок через пресс.
✅Соединяем вместе все наши ингредиенты и в последнюю очередь - замороженное сливочное масло. Трём его на мелкой тёрке.
✅ Все тщательно перемешиваем и заворачиваем порционно в пищевую плёнку, концы фиксируем бечёвкой.
Варить сосиски 15 минут.
✅Хра
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 18:02
00:54
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 17:00
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 16:30

Кутабы с зеленью и сыром

📖Ингредиенты:
Для теста:
50гр овсяной муки
50гр пшеничной муки
60 мл воды
5 мл растительного масла
Немного соли
Для начинки:
100гр зелени
50гр сыра 45%
Специи
🍴Приготовление:
Воду нагреть примерно до 80 градусов. Смешать муку, масло, соль и воду и замесить эластичное тесто. Убрать в сторону на 30 минут, накрыв полотенцем.
Зелень порубить, сыр натереть. Смешать зелень, специи и сыр.
Тесто разделить на 4 части. Раскатать в круг, положить начинку и свернуть, скрепив.
Сковороду смазать кисточкой с маслом и обжарить с двух сторон под крышкой до румяности!
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 15:00
  • Класс!3
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 14:30

Фyнчоза с пpяной куpицей

Ингредиенты:
Лапша:
фунчоза - 100 гр.
соевый соус - 1 ст.л.
уксус яблочный 6% - ½ ст.л.
мёд - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
кипяток, соль по вкусу.
Курица:
куриноефиле - 500 гр.
масло оливковое - 1 ст.л.
копченая паприка и смесь перцев, соль - по вкусу.
Фасоль:
стручковая фасоль - 400 гр.
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соль по вкусу.
Приготовление:
▫️Филе нарезать небольшими кусочками, отправить на разогретую сковороду
▫️Тушим до испарения жидкости. Затем поливаем маслом, жарим 1-2 мин и посыпаем солью и специями, готовим ещё мин 5-7.
Фасоль:
▫️Размороженую фасоль отправить на разогретую сковороду.
▫️Тушим до испарения жидкости. Затем по
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 14:04
  • Класс!5
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 13:01
  • Класс!2
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 12:30

Отбивные в тонком соевом кляре

✅ Ингредиенты:
⁃ 350г филе грудки индейки (2 шт)
⁃ 1 яйцо (небольшое)
⁃ 15г муки
⁃ 15г соевого соуса
⁃ 3г подсолнечного масла
⁃ сухой чеснок.
✅ Приготовление:
Филе хорошо отбить, разрезать на части, если оно большое. Смешать соевый соус, яйцо, муку и сухой чеснок. Разогреть сковороду, смазать маслом, обмакнуть филе в кляр и жарить с двух сторон по 5 минут на огне ниже среднего. Если есть время, то оставить филе в кляре на несколько минут перед жаркой.
Удивительно, но филе сочное и вкусное, хотя если жарить без такого кляра, то будет сухо.
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 12:15
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 11:00
  • Класс!2
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 10:31

Наполеон из лаваша

👩🏼‍🍳 Ингредиенты:
▫️Лаваш б/д - 180 гр.
▫️Молоко 2,5% - 350 мл.
▫️Кукурузный крахмал - 35 гр.
▫️Подсластитель - по вкусу (у меня 4 гр.) можно мёд!
▫️ Желток

👩🏼‍🍳 Готовим:
▫️Желток растираем с подсластителем
▫️Молоко смешиваем с кукурузным крахмалом до однородной констинстенции
▫️Соединяем обе части и варим на маленьком огне до загустения (постоянно помешивая)
▫️Из лаваша вырезаем одинаковые круги (я это сделала с помощью тарелки) - у меня вышло 9 шт по 12 см.
Остатки лаваша нам понадобятся для верха
▫️Подсушиваем лаваш на сухой раскалённой сковороде
▫️Собираем наш тортик: лаваш-крем-лаваш-крем и так до момента, как закончатся ингредиенты. Сверху крошим остатки лав
  • Класс!2
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 10:02
  • Класс!6
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 09:00
  • Класс!2
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 08:30

Домашние сосиски с сыром

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 лук
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- специи по вкусу
- 50 г сыра
Приготовление:
1. Все ингредиенты, кроме сыра, кладём в блендер и измельчаем до однородной массы.
2. На край квадрата пищевой пленки кладем 1 ст.л. с горкой массы, а в центр добавляем полосочку сыра. Сворачиваем как на видео и завязываем с 2-х сторон. Сосиски можно заморозить или сразу опустить в кипящую воду и варить 15-20 минут.
3. После варки вынимаем, даем немного остыть и снимаем пищевую пленку. По желанию, готовые сосиски можно слегка обжарить на сковороде.
Приятного аппетита!
  • Класс!3
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 08:02
00:07
  • Класс!3
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 08:00
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 07:15
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 06:30

Тефтели в сливочном соусе


Ингредиенты:
✔филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу)
✔лук репчатый 200 гр
✔морковь 200 гр
✔2 яйца
✔сыр твердый 160 гр
✔сливки 10% 400 мл
✔3-4 зубчика чеснока
✔соль, перец по вкусу
Приготовление:
➡Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш.
➡Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку.
➡Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С)
В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим.
Через 15 минут достаем тефтели из духов
  • Класс!4
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 06:02
  • Класс!1
Показать ещё