Фильтр
Все темы
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 00:30

Крем-суп из зеленого горошка с мятой

Ингредиенты:
🖇Зеленый горошек (свежий) – 2 стакана
🖇Сливки (жирностью 20)– 200 г
🖇Мята – 2 веточки
🖇Картофель – 300 г
🖇Сливочное масло – 50 г
🖇Лук репчатый – 1 штука
🖇Вода (фильтрованная) – 1,5 л
🖇Соль – по вкусу
🥣Приготовление:
🖇Лук, картофель очистите и нарежьте мелкими кусочками.
🖇В казанке растопите сливочное масло. Всыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
🖇Добавьте воду, картофель, зеленый горошек и варите 10 минут после закипания. Немного горошка оставьте для украшения.
🖇Снимите суп с плиты, охладите пару минут и измельчите погружным блендером.
🖇Посолите, влейте сливки и хорошенько перемешайте. Верните кастрюлю на огонь, прог
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 23:00
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 22:30

Хычины с картофелем и сыром

Ингредиенты:
🖇Вода газированная 100 мл
🖇Сливочное масло для смазывания 50 г
🖇Кефир или айран 100 мл
🖇Зелень несколько веточек
🖇Мука 400 г
🖇Соль 0.5 ч.л.
🖇Сода пищевая 1/3 ч.л.
🖇Картофель 400 г
🖇Сыр адыгейский 300 г
🖇Соль по вкусу
🖇Молотый черный перец по вкусу
🥣Приготовление:
🖇Смешать кефир, воду, соль и соду.
🖇В миску с мукой влить жидкую смесь.
🖇Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть плёнкой и оставить "отдыхать" минут на 30.
🖇Картофель почистить, нарезать на небольшие куски и отварить в подсоленной воде.
🖇Размять картофель в пюре.
🖇Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр.
🖇Добавить измельчённую зелень. При необходимости посолить и попе
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 22:03
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 21:01
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 20:32
00:25
Телеигра котиков
99 просмотров
  • Класс!25
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 20:30

Сочники с творогом и риккотой

Ингредиенты:
🖇Изюм по желанию 1 горсть
🖇Творог 6-9% в брикете 150 г
🖇Мука в.с. пшеничная или универсальная 300 г
🖇Крахмал тапиоки или кукурузный 25 г
🖇Сливочное масло комнатной температуры 100 г
🖇Сахар обычный 100 г
🖇Сахарная пудра по желанию 30 г
🖇Творожная масса сладкая 50 г
🖇Яйчный белок 2 шт
🖇Сода пищевая 0.5 ч.л.
🖇Сметана 50 г
🖇Мацони 50 г
🖇Ванильный сахар 30 г
🖇Соль 1/3 ч.л.
🖇Яйца куриные 2 шт
🖇Рикотта 100 г
🖇Рисовая мука 30 г
🥣Приготовление:
🖇Просейте муку и смешайте с содой.
🖇Смешайте сметану, мацони, оба вида сахара, соль и яйцо венчиком до растворения сахара. Можно использовать только 100г сметаны.
🖇Взбейте масло комнатной тем
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 20:04
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 19:15
  • Класс!0
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 18:31

Пряный чизкейк с карамелью

Ингредиенты:
🖇Сливки 33% 70 мл
🖇Цедра лимона 1/3 в тесто, 2/3 в начинку по желанию 1 шт
🖇Сметана 20-25% 100 г
🖇Сливочное масло мягкое 50 г
🖇Растительное масло рафинированное 5 мл
🖇Пшеничная мука 90 г
🖇Сахарная пудра 25 г
🖇Соль щепотка
🖇Корица молотая 1/6 ч.л.
🖇Мускатный орех 1/6 ч.л.
🖇Кардамон щепотка
🖇Имбирь щепотка
🖇Желток яичный 25 г
🖇Рикотта 250 г
🖇Сыр сливочный 140 г
🖇Кукурузный крахмал 15 г
🖇Яйца куриные 2 шт
🖇Сахар 100 г
🖇Сливочное масло 25 г
🖇Орех пекан 200 г
🥣Приготовление:
🖇Приготовим тесто: муку, пудру, соль, пряности, цедру смешать в блендере, добавить сливочное масло (размягченное), замесить до крошек. Добавить желток, замесит
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 18:03
  • Класс!2
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 17:00
  • Класс!3
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 16:30

Постный борщ с фасолью

Ингредиенты:
🖇Уксус 9% 1 ч.л.
🖇Картофель 200 г 1 шт
🖇Морковь 80 г 1 шт
🖇Лук репчатый 80 г 0.5 шт
🖇Капуста белокочанная 100 г
🖇Растительное масло для жарки
🖇Зелень для подачи
🖇Фасоль консервированная, можно красную в с/с 0.5 банки
🖇Свекла небольшая (200 г) 1 шт
🖇Томатная паста 1 ст.л.
🖇Чеснок 2 зубчика
🖇Лавровый лист 1 шт
🖇Соль по вкусу
🖇Молотый черный перец по вкусу
🥣Приготовление:
🖇Свёклу почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. На сковороде с растительным маслом тушить на медленном огне минут 25, периодически помешивая. Можно добавить немного воды.
🖇Добавить томатную пасту, перемешать и тушить ещё минут 10 до готовности.
🖇Лук почистить и н
  • Класс!2
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 15:01
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 14:30

Плов с креветками и овощами

Ингредиенты:
🖇Рис – 350 г
🖇Креветки (очищенные) – 300 г
🖇Зеленый горошек – 150 г
🖇Морковь (молодая) – 200 г
🖇Болгарский перец – 1 штука
🖇Сливочное масло – 70 г
🖇Чеснок – 4 зубчика
🖇Зира – 0,5 ч.л.
🖇Соль – по вкусу
🖇Вода – 700 мл
🥣Приготовление:
🖇Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян и измельчите. Морковь нарежьте тонкими кружочками.
🖇В глубоком казанке растопите сливочное масло, добавьте морковь, болгарский перец и обжаривайте до золотистого цвета.
🖇Всыпьте зеленый горошек, выдавите через пресс чеснок и готовьте, помешивая, 2-3 минуты.
🖇Добавьте зиру, соль, промытый рис, креветки и горячую воду. Накройте крышкой и готовьте 20 мин
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 14:03
  • Класс!2
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 13:01
  • Класс!2
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 12:30

Творожная запеканка без муки

Ингредиенты:
🖇Сахар 100 г - 0.5 стакана
🖇Манная крупа 90 г - 0.5 стакана
🖇Кефир 1 ст.л.
🖇Яйца куриные 5 шт
🖇Творог 500 г
🖇Разрыхлитель 1,5 ст.л.
🖇Ванильный сахар 2 ч.л.
🥣Приготовление:
🖇Включить духовку на 180 градусов.
🖇Манку залить кефиром в отдельной миске, перемешать и дать набухнуть. Подготовить форму. Проложить дно бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
🖇Отделить белки от желтков. Белки взбить до жестких пиков. В процессе взбивания, когда начнут появляться крупные пузыри, добавить часть сахарного песка. Взбитые белки убрать в холодильник.
🖇Соединить вместе творог, 5 желтков, оставшийся сахарный песок, ванильный с
  • Класс!4
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 12:15
  • Класс!1
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 11:00
  • Класс!4
Показать ещё