Бекон в домашних условиях из свинины

В нашем видео-рецепте мы покажем вам, как легко и быстро приготовить вкусный и ароматный бекон в домашних условиях из свинины. Благодаря нашим подробным инструкциям вы сможете создать настоящее деликатесное угощение, которое понравится всей вашей семье.
Ингредиенты:
Грудинка свиная - 1 кг.
Соль нитритная — 12 гр.
Соль поваренная — 24 гр.
Перец черный молотый — 4 гр.
Паприка — 4 гр.
Кориандр — 2 гр.
Чеснок сушеный — 2 гр.
Сахар — 3 гр.

Маринованная капуста с болгарским перцем и морковью

Хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом? Тогда этот видео-рецепт именно для вас! Мы научим вас готовить невероятно ароматную и сочную маринованную капусту с добавлением свежего болгарского перца и моркови. Это блюдо отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты:
Капуста - половина вилка (примерно 1,8 кг.)
Перец болгарский - 2-3 шт.
Чеснок - 6 зубчиков.
Морковь крупная 1 шт. (примерно 200 гр.)
Маринад:
Вода - 750 мл.
Уксус 9% - 0,3 стакана.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1,5 ч. л.
Сахар - 1,5 ст. л.

Суп с печенью трески

Вкусный и питательный суп с печенью трески – это идеальное блюдо для тех, кто ценит не только вкус, но и пользу морепродуктов. Этот простой рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок.
Ингредиенты:
Печень трески консервированная - 230 гр.
Сливки 33% - 200 мл.
Картофель - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 1 л.
Куриный бульон - 2 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Луковая закуска: ароматное дополнение к любому блюду

Хотите добавить изюминку к вашему столу? Приготовьте луковую закуску по нашему видео-рецепту! Луковая закуска – это простая и универсальная идея, которая подойдет к любому основному блюду. Она не только украсит ваш стол, но и добавит ярких вкусовых ноток к вашей трапезе. В нашем видео-рецепте мы расскажем, как быстро и легко приготовить эту аппетитную закуску.

Жульен с курицей и грибами на сковороде

Приготовление жульена с курицей и грибами на сковороде может показаться сложным заданием, но наш видеорецепт превратит этот процесс в легкое и приятное занятие. В этом подробном руководстве мы шаг за шагом расскажем, как создать вкуснейшее блюдо, которое станет украшением любого стола.
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 гр.
Грибы - 400 гр.
Сливки 33% - 300 мл.
Сыр - 200 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Лук - 1 шт.
Мускатный орех - 0,25 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Картофельные шарики с ветчиной и сыром

Этот видео-рецепт поможет вам приготовить аппетитные картофельные шарики с нежной текстурой внутри и хрустящей панировкой снаружи. Они станут отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также подойдут для фуршетов и вечеринок.
Ингредиенты:
Картофель - 450 гр.
Ветчина - 1 банка (325 гр.).
Сыр плавленый - 50 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Яйцо - 2 шт.
Масло подсолнечное
Мука
Панировочные сухари
Соль, перец по вкусу.

Мясной хлеб Либеркезе (Leberkäse)

Мясной хлеб Либеркезе (Leberkäse) – это традиционное блюдо баварской кухни, которое стало популярным не только в Германии, но и за ее пределами. Этот мясной деликатес имеет характерный насыщенный вкус и аромат благодаря использованию свежей говядины и свинины высокого качества.
Ингредиенты:
Свинина - 600 гр.
Грудинка свиная жирная - 600 гр.
Соль поваренная - 10 гр.\кг.
Соль нитритная - 10 гр.\кг.
Перец черный молотый — 4 гр./кг.
Кардамон (можно мускатный орех) — 2 гр./кг.
Кориандр — 2гр./кг.
Чеснок сушеный — 2 гр./кг.
Лук репчатый — 50 гр./кг.
Фосфат пищевой — 2 гр./кг.
Вода — 250 мл./кг.

Фаршированные кабачки в сливочно-грибном соусе

Вкусные и сытные фаршированные кабачки в сливочно-грибном соусе – это идеальное блюдо для семейного ужина или праздника. Наш видео-рецепт шаг за шагом покажет вам, как приготовить это аппетитное блюдо.
Ингредиенты:
Кабачок - 550 гр.
Фарш - 370 гр.
Лук - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
Мускатный орех - 0,25 ч. л.
Перец душистый - 0,5 ч. л.
Перец черный и соль - по вкусу.
Для соуса:
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 1 шт.
Сливки 33% - 200 мл.
Грибной бульон - 100 мл. (0,5 ч. л. сухого бульона растворить в 100 мл. кипятка).
Масло сливочное - 50 гр.
Масло растительное
Соль, перец - по вкусу.