Ingredientes:
1 Persona
1 Pescado (dorada) o
100 Gr. de pulpo
100 Gr. de pota, calamar o anillas
100 Gr. de chirla
100 Gr. de camarones o gambas
2 Langostinos
1 Cangrejo
1 Cebolla picada en cuadraditos
1 Tomate picado en cuadraditos
1 Cuchara de ajos
2 Cucharas de ají especial
1 Cuchara de ají amarillo o ají mirasol
1/2 Vaso de cerveza
2 Cucharas de harina
1/2 Litro de agua
Sal al gusto
Aceite
1 Cuchara de kion o jengibre (opcional)
Culantro
Acompañamiento:
Limón
Yuca
Cancha