Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
02:01
Торт Молочная девочка изысканный десерт с интригующим названием🎂🍰👍🌟
5.5K просмотров
17 янвТорт "Молочная девочка": изысканный десерт с интригующим названием🎂🍰👍🌟
Нежный, воздушный торт "Молочная девочка", состоящий из тонких коржей на основе сгущённого молока и нежного белого крема.
Ингредиенты для коржей:
* 4 яйца
* 2 банки сгущенного молока по 360 грамм
* 120 грамм сметаны жирностью 20%
* 360-370 грамм муки
* ½ чайной ложки ванильного экстракта
* 10 грамм разрыхлителя
* щепотка соли
Ингредиенты для крема:
* 350 грамм холодного сыра
* 0,7 литра жирных сливок (33%) охлажденных
* 80-100 грамм сахарной пудры
* ванилин
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца миксером, добавьте сгущенное молоко и взбейте повторно. Затем введите ванильный экстракт и сметану, тщательно перемешайте до однородности.
2. Просейте муку, разрыхлитель и соль. Аккуратно соедините сухие ингредиенты с влажными, добиваясь консистенции густой сметаны.
3. На пергаментной бумаге нарисуйте круги (диаметр 20 см). Распределите тесто по кругам, не выходя за края. В зависимости от желаемой высоты торта, количество коржей может варьироваться (при диаметре 20 см получится 10-12 коржей).
4. Выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 5-7 минут. Для выпечки рекомендуется использовать силиконовый коврик.
5. Для приготовления крема взбейте сыр с сахарной пудрой до состояния мягкой консистенции. Постепенно вводите охлажденные сливки, увеличивая скорость взбивания. Как только крем приобретет узорчатую текстуру, уменьшите скорость до минимума и выключите миксер.
6. Соберите торт, прослоив коржи кремом. Для дополнительного вкуса можно добавить конфитюр или свежие ягоды. Дайте торту пропитаться в холодильнике не менее 12 часов.
Обязательно попробуйте, буду ждать ваши отзывы ❤️
Процесс приготовления показан на видео! 📺
Приятного аппетита! 🍽️
Еще больше рецептов на каждый день! 📝
П Р И С О Е Д И Н Я Й Т Е С Ь 👉 💛 💫
🔔Вступайте в группу: ok.ru/gotovimpr
Оцените рецепт! 👍🏻👎🏻
Свернуть
