Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
02:16
Торт Добош
136 просмотров
16 мар 2018Ингредиенты:
Для коржей:
1. Сахар – 175гр.
2. Ванильный сахар – 1 ч.л.
3. Мука – 150гр.
4. Разрыхлитель – 3\4 ч.л.
Для шоколадного крема:
1. Белки – 2 шт.
2. Сахарная пудра – 125 гр.
3. Сливочное масло – 225 гр.
4. Чёрный шоколад – 125 гр.
Способ приготовления:
Шаг 1. Разогреть духовку до 200С. Нужно испечь 6 коржей. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышный густой светлый крем. Просейте муку и аккуратно введите в крем, до получения однородного теста. Разделите тесто поровну на 6 коржей, разравнивая каждую порцию в тонкий слой. Выпекайте коржи по 8-10 минут каждый, пока они не станут золотистыми. Подравняйте их края, чтобы они стали ровными и остудите их.
Шаг2. Делаем шоколадный крем. Поставьте емкость с белками, всыпьте в нее сахарную пудру и взбейте, до получения стойкой пены. Отдельно разотрите сливочное масло в мягкую однородную массу, после чего небольшими порциями введите взбитые белки. Растопите шоколад и добавьте в общую массу.
Шаг3. Сложите друга на друга коржи, перемазывая каждый шоколадным кремом. Обмажьте бока торта кремом.
Украсьте по вкусу
Свернуть
