Вкусная идея для обеда или ужина по простому и очень вкусно.
лук - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
огурцы маринованные - 3 шт.
чеснок - 4 зубка
специи по вкусу
картофель - 4 шт.
тефтели замороженные какие есть, можно и замороженные котлеты - количество по вашему желанию
- лук, перец обжарить до мягкости 1-2 минуты
- огурцы нарезать соломкой, добавить к луку с перцем
- сразу добавить чеснок, мелко порезанный, специи по вашему вкусу (у меня оригано, черный перец, паприка), добавить картофель, порезанный
средними кубиками и замороженные тефтели или котлеты
- залить любым бульоном, можно залить горячей водой, если нет бульона, посолить, перемешать, закрыть крышкой и тушить на умеренном огне
до готовности картофеля, через 5-7 минут, можно тефтели перевернуть на другую сторону и дальше тушить до готовности
- за 1-2 минуты до готовности добавить свежую зелень и свежий чеснок