Куриная грудка с грибами, с яблоками в сливочном соусе очень вкусно.
Отличное блюдо с пикантным вкусом для любого гарнира.
куриная грудка - 500 гр.
шампиньоны - 300 гр.
перец болгарский - 1 шт.
яблоко кислое или кисло- сладкое, по вашему вкусу - 1- 2 шт.
соль, специи, зелень по вашему вкусу
чеснок свежий - 3 зубка
сливки у меня 10 % - 450 гр.
вода по желанию - 100 гр.
подсолнечное масло для жарки 1- 2 ст. ложки
- куриную грудку нарезаю полосками, готовлю в сковороде на подсолнечном масле до изменения цвета куриного мяса,
пимерно 3- 4 минуты
- добавляю нарезанные шапминьоны, перемешиваю, готовлю с грибами пару, тройку минут на умеренном огне
- добавляю болгарский перец, нарезанный полосками, перемешиваю, готовлю пару минут
- далее добавить яблоки, нарезанные кусочками или дольками, еще готовлю пару минут с яблоками
- затем вливаю сливки, если нужно немного воды, добавить соль, специи, перемешать, прикрыть крышкой,
готовить 8- 10 минут на умеренном огне
- за минуту до готовности добавить рубленный чеснок и зелень