Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:24
Тыквы, запеченные с мясом, овощами и сыром
56K просмотра
3 ноя 2023Тыквы, запеченные с мясом, овощами и сыром Ингредиенты основные: ▫️ тыква баттернат — 2 шт. ▫️ чеддер — 150 г ▫️ петрушка — 2 веточки ▫️ оливковое масло — 4 ст. л. ▫️ соль морская — ¼ ч. л. Для начинки: ▫️ говяжий фарш — 400 г ▫️ помидоры протертые пассата — 200 г ▫️ лук-порей — 1 шт. ▫️ перец чили — ¼ шт. ▫️ чеснок — 1 зубчик ▫️ оливковое масло — 2 ст. л. ▫️ зира — ½ ч. л. ▫️ куркума — ½ ч. л. ▫️ корица — ½ ч. л. ▫️ соль морская — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 220°C. 2. Тыквы разрезать пополам, удалить семечки и поместить в форму для запекания, немного посолить, полить каждую часть 1 ст. ложкой оливкового масла и запекать в разогретой духовке 30–40 минут. 3. Приготовить начинку: в глубокой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, всыпать соль, зиру, куркуму, корицу и прогреть. 4. Светлую часть лука-порея нарезать кольцами средней толщины, добавить в сковороду. 5. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить к луку. 6. Перец чили, удалив семена, мелко нарезать и добавить в сковороду. 7. Говяжий фарш выложить к овощам и обжарить почти до готовности, затем добавить помидоры пассата, все перемешать и немного прогреть. 8. Тыквы вынуть из духовки и наполнить начинкой. 9. Чеддер натереть на мелкой терке, посыпать тыквы и запекать еще 10–15 минут. 10. Перед подачей украсить листьями петрушки. Приятного аппетита!
Свернуть
