Предлагаю быстрый и вкусный вариант творожной запеканки с тыквой, для вашей семьи.
Как всегда от шеф-повара! На этот раз рецептом поделился шеф-повар ресторана «Где же Кролик» Сергей Горчаков.
Обращаю ваше внимание на творог, лучше брать деревенский и жирностью 9%. Если творог влажный, нужно через сито, или марлю убрать лишнюю сыворотку, иначе вы не сможете запеканку нарезать ножом, она будет очень нежная и не плотная.
Ингредиенты:
Творог 9 % 350г, 2 яйца, 150 г сметаны 30%, сахарная пудра 90 г, ванилин 6 г, 300 г запеченой тыквы.
Крем банановый (сливки 33%-200г., сгущенное молоко - 100г., банан -100г., ванилин)
Клубника для украшения.
Выпекаем в духовке 30-40 минут, 180С.