Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
ЗИМНИЙ ПИРОГ. Песочный пирог с замороженной ягодой, быстрый и красивый. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ.
для рецепта пирога нам понадобится:
800 г замороженной ягоды (клубника, вишня, черника, малина, черешня)
150 г сливочного масла
150 г сахара + 3 ст л сахара
8 г ванильного сахара (1 уп)
1 яйцо
350 г муки
1 ч л разрыхлителя
щепотка соли
8 г желе для торта Dr. Oetker (1 уп)
разморозить 800 г ягод (клубника, черника)
откинуть на дуршлаг
сок сохранить
150 г сливочного масла комнатной температуры
добавить 150 г сахара
8 г ванильного сахара
взбить миксером
добавить 1 яйцо
перемешать
добавить 350 г муки
1 ч л разрыхлителя и щепотку соли
перемешать до состояния крупной крошки
форму для выпечки застелить пергаментом
выложить крошку
распределить по форме
слегка утрамбовать
сформировать бортик
поставить в холодильник на 30 минут
ягоды выложить на тесто
посыпать 1 ст л сахара
запечь в духовке 30 минут при 180С
остудить
2 ст л сахара смешать с 8 г сухой смеси для желе
добавить 250 мл сока от ягод (если не хватает жидкости, добавить воды, чтобы в сумме было 250 мл)
массу довести до кипения, постоянно помешивать
кипятить одну минуту
желе вылить на остывший пирог
дать желе застыть