Рецепт простейший, один из самых ленивых - нарезал, смешал и отправил в духовку. Овощи мелко режем, смешиваем с небольшим количеством фарша, заливаем разведенной томатной пастой со специями и запекаем в духовке. Затем посыпаем сыром и подпекаем еще чуть-чуть. Прекрасная запеканка, очень вкусный и сытный ужин готов. А мяса совсем немного по сравнению с овощами.
👇Ингредиенты для формы 24-25 см:
Мясной фарш - 250 гр (в рецепте смешанный)
Картошка - 500 гр
Болгарский перец - 180 гр
Помидоры - 100 гр
Морковь - 100 гр
Репчатый лук - 120 гр
Сыр - 150 гр (в рецепте моцпрелла)
Томатная паста - 1 ст.л.
Паприка, карри,травы - по 1/2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика (крупные)
Вода - 100 мл