Жареная рыба уже в прошлом! Знакомая научила так вкусно готовить дешёвую рыбу хек! Рецепт.
Рецепт:
рыба, хек 2 шт.
хребты хека отлично подойдут для супа.
соль, хмели-сунели, сухой имбирь, молотый перец, паприка, количество специй по вкусу.
сливочное масло 20 гр.
чеснок 2 зубчика.
укроп свежий или замороженный.
оливковое масло 30 мл.
намоченный в воде пергамент.
запекать рыбу в заранее разогретую духовку t 180°С 30 минут.
жарить луковицу в небольшом количестве масла.
морковь 1 шт.
отварной картофель в соленой воде, по вкусу.
молотый перец.
убрать пергамент, запекать рыбу t 180°С 10-15 минут.