Ингредиенты:
фарш – 700гр.
рис (промытый) - 1ст. (200гр.)
капуста – 700гр.
яйца - 2шт.
лук – 1 шт.
Соль – 1/2ч.л.
Для соуса:
лук – 4шт.
морковь – 1 шт. (150гр)
сладкий перец - 1шт.
чеснок – 2 зуб.
томатная паста -2ст.л.
сметана – 7ст.л.
майонез -2ст.л.
вода – 1,5л.
соль по вкусу
черный перец – по вкусу
паприка по вкусу
Рецепт приготовления:
- В миску кладем фарш, отваренный рис, нарезанные капусту и лук, солим, вбиваем дв ая йца и перемешиваем.
- Лепим крупные котлеты и складываем их в форму для выпечки с высокими бортами.
- Обжарим лук, морковь и сладкий перец на растительном масле минуты 2-3. Кладем обжаренные овощи сверху на котлеты.
- Приготовим заливку. Просто смешаем все ингредиенты: лук – 4шт., морковь – 1 шт. (150гр), сладкий перец - 1шт.,чеснок – 2 зуб.,томатная паста -2ст.л., сметана – 7ст.л., майонез -2ст.л.,вода – 1,5л.,соль по вкусу,
черный перец – по вкусу, паприка по вкусу
- Заливаем заливкой котлеты в форме. Ставим в духовку на 1 час при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Видео на ютуб -
https://youtu.be/UTe3idqc8UA
пост