Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
13:10
КАРАСИ с секретным пюре! Так вы ещё не готовили! В гостях шеф-повар Александр Голышев.
1.5K просмотров
5 июн 2022"Зона Лазерсона" на ютубе - https://www.youtube.com/channel/UCbb-qqGdlVS7laUbUOTOXhg
Сотрудничество с каналом и Ильёй Лазерсоном : lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона : lazerson.ru
Инстаграм : https://instagram.com/i_lazerson
Телеграм-канал: https://t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.com/zonalazersona
Группа "Подгоны из зоны Ильи Лазерсона" в одноклассниках - https://ok.ru/podgonyizz
В этом видео я вам покажу, как приготовить волжское блюдо от шеф-повара Александра Голышева. Его ресторан "Безухов" очень популярен в Нижнем Новгороде. А готовить мы будем филе карася во фритюре с интересным гарниром. Мятый картофель(пюре) с рыжиковым маслом. Получается простое объеденье.
Приятного аппетита.
_______________________
Карась:
-Филе карася
-Мука
-Крахмал
-Соль
-Молотый перец
Пюре с рыжиковым маслом:
-Картошка
-Сливочное масло
-Соль
-Рыжиковое масло
Сметанный соус:
-Сливочное масло
-Мука
-Молоко
-Сметана
-Мускатный орех
Сверху полить рыжиковым маслом и посыпать молотым перцем.
Свернуть
