500 гр. свинины.
Накройте пищевой пленкой и отбейте с двух сторон.
Соль, перец, сушеный чеснок.
Проделайте то же самое со всеми кусочками мяса.
100 граммов чернослива без косточек.
130 граммов сыра.
Поверх мяса выложите сыр и чернослив.
Сверните и закрепите.
Подсолнечное масло.
Жарить, накрыв крышкой, на среднем огне 20-25 минут.
Перевернуть и готовить еще 15 минут, постоянно переворачивая.