Рецепт приготовления:
500 г фарша.
1/2 ч.л. соли.
1/3 ч.л. соды.
1 ч.л. крахмала.
Черный перец, специи по вкусу.
2 зубчика чеснока.
2 ст.л. молока.
Отбивать мясо 5 минут.
Разделите фарш на кусочки по 50 г.
Подсолнечное масло.
Жарить под крышкой на среднем огне.