Чтобы приготовить торт "Подсолнух" с начинкой и фруктовым кремом, нам нужно:
Для бисквита:
280 г муки (первый сорт)
100 мл сока манго
100 мл молока
1 щепотка соли
200 г сахара
100 г растительного масла
20 г разрыхлителя
2 яйца
маргарин или масло для формы
форма для кекса (с отверстием внутри) диаметром 24 см
Для начинки (конфеты бригадейро):
30 г сливочного масла
400 г сгущенного молока
40 г какао
Для крема:
2 больших спелых манго
1 столовая ложка крахмала
400 мл жидкости (можно взять воду, сок или смешать их)
250 мл сгущенного молока
шоколадная кондитерская посыпка