Фильтр
Все темы
Выпечка - Вам понравится!
добавлена сегодня в 07:05

ВКУСНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ с пломбирным кремом.

Ингредиенты для теста:
яйца — 3 шт.;
сахар — 120 г;
ванилин — щепотка;
молоко — 120 мл;
растительное масло — 120 мл;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 12 г;
орехи грецкие — 60 г.
Для крема:
желтки — 2 шт.;
сахар — 100 г;
ванильный сахар — 20 г;
крахмал кукурузный — 4 ст.л.;
молоко — 800 мл;
масло сливочное — 40 г;
шоколад белый — 60 г.
Приготовление:
Яйца смешиваем с ванильным и классическим сахаром, солью и взбиваем до однородности. Вливаем в смесь молоко и растительное масло, продолжаем взбивать до соединения компонентов.
Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яичную смесь, замешиваем бисквитное нежное тесто. Измельчаем в блендере орехи и высы
    ВКУСНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ с пломбирным кремом. - 991679605175
    ВКУСНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ с пломбирным кремом. - 991679608247
    ВКУСНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ с пломбирным кремом. - 991679610551
  • Класс!257
Выпечка - Вам понравится!
добавлена вчера в 18:15

КЕКС НА СГУЩЕНОМ МОЛОКЕ

Яйца- 4шт
Сгущёнка- 380гр
Слив масло- 50гр
Мука- 120-140гр
Разрыхл- 1чл
-Выпекать в разогретой до 180град духовке 35-45мин
#кекс #выпечка #кЧаю
00:17
  • Класс!369
Выпечка - Вам понравится!
добавлена вчера в 16:00

ПЕЧЕНЬЕ КОЛЬЦА

Ингредиенты:
яйцa — 2 шт.;
сaxap — 125 г;
paститeльнoe мaслo — 80 мл;
вaниль — 1 ст. л.;
сoль — щeпoткa;
мoлoкo — 100 мл;
мукa — 400 г;
paзpыxлитeль — 7 г.
Приготовление:
В миску paзбивaeм яйцa, высыпaeм сaxapный пeсoк и вaниль, вливaeм paститeльнoe мaслo. Дoбaвляeм в смeсь щeпoтку сoли и тщaтeльнo взбивaeм вeнчикoм дo oднopoднoсти.
Вливaeм в яичную смeсь мoлoкo и пpoдoлжaeм зaмeшивaть. Пpoсeивaeм в миску с яичнoй смeсью муку, дoбaвляeм paзpыxлитeль и зaмeшивaeм плoтнoe тeстo.
Пoсыпaeм мукoй стoл и пpoдoлжaeм вымeшивaть кoлoбoк pукaми нa пoвepxнoсти. Рaскaтывaeм тeстo в плaст тoлщинoй 2-3 мм.
Пpи пoмoщи фopм для пeчeнья дeлим плaст нa нeбoльшиe кpуглыe пopции. В кpуглoм пeчeн
ПЕЧЕНЬЕ КОЛЬЦА - 991679588023
ПЕЧЕНЬЕ КОЛЬЦА - 991679588023
  • Класс!634
Выпечка - Вам понравится!
добавлена вчера в 13:40
  • Класс!271
Выпечка - Вам понравится!
добавлена вчера в 11:30

ПИРОЖНОЕ "БЕЛОЧКА"

Ингредиенты:
2 яйца
120 грамм сахара
молоко - 120 мл
одна лож. чайная соды (погашенной уксусом)
100 грамм изюма темного (заранее пропущенного через мясорубку)
грамм 130 муки (простой)
Для крема:
250 мл жирных сливок
полбанки сгущенки
фундук измельченный
Приготовление:
1. Отделите яичные белки от яичных желтков. Взбейте белки с половиной сахара.
2. Желтки взбейте с другой половиной сахара.
3. Добавьте на маленьких оборотах изюм, молоко, соду. Муку введите осторожно, перемешивая снизу вверх.
4. Застелите пергаментной бумагой форму (17х25). Вылейте в нее тесто.
5. Пеките при 180 градусах минут 30.
6. Охладите корж и разрежьте на две половины.
7. Взбейте хорошо сливки и введ
ПИРОЖНОЕ "БЕЛОЧКА" - 991679598263
  • Класс!346
Выпечка - Вам понравится!
добавлена вчера в 07:05

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ

Ингредиенты тесто:
200 мл молока;
2 яйца;
75 г сл. масла;
75 г сахара;
10 г ван. сахара;
25 г прессован. дрожжей;
0,5 ч.л. соли;
≈ 550 г муки.
Начинка:
650 г творога(9%);75 г сахара;1 яйцо +1 белок; ванилин по вкусу.
1 желток на смазку.
Все продукты комнатной tº
Опара: в теплом молоке распустила дрожжи с 1 ч.л. сахара(из общ. кол-ва). Добавила 5 ст.л. муки(из общ. кол-ва), перемешала до однородности. Убрала под пленку
Подготовила сдобу: смешала до однородности яйца, соль, сахар, ван. сахар, мягкое сл. масло.
Сдобу соединила с подошедшей опарой, перемешала до однородности. Добавила муку. Не всю сразу, обычно оставляю пару ложек. Перемешала деревянной ложкой. На стол вы
ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ - 991642664887
ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ - 991642664887
  • Класс!977
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 31 января в 18:15

Апельсиновый кекс

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 200 гр
Соль щепотка
Растительное масло - 150 мл
Апельсины - 2 шт ( нам понадобится 150 мл апельсинового сока и цедра с них)
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 11 гр
Для глазури:
80 гр сахарной пудры
1 ст.л апельсинового сока
Для украшения цедра одного апельсина
Приготовление:
В чашу разбить яйца, добавить щепотку соли, всыпать сахар и взбить с помощью миксера до пышной массы. Вливаем растительное масло.
С двух апельсинов снимаем цедру и выдавливаем сок. Добавить к яичной массе и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять, добавить в 2 приема к жидким ингредиентам. И все хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой
01:26
Апельсиновый кекс
28 285 просмотров
  • Класс!787
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 31 января в 16:00

ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ СОФФИОНИ

Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 50 г;
ванильный сахар — 1 ч.л.;
масло растительное — 50 г;
мука — 250 г;
разрыхлитель — ½ ч.л.
Для крема:
яйца — 4 шт.;
соль — щепотка;
рикотта — 400 г;
сахар — 120 г;
цедра лимона;
лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
В миску с яйцами высыпаем соль, классический и ванильный сахар, смешиваем до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь растительное масло, просеиваем муку и разрыхлитель.
Сперва лопаткой, затем руками замешиваем однородное мягкое тесто. Накрываем тесто целлофаном и отправляем в холодильник на 20 минут.
Для начинки смешиваем в отдельной таре яйца с солью, сахаром, рикоттой, цедрой и соком ли
    ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ СОФФИОНИ - 991642601399
    ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ СОФФИОНИ - 991642605495
    ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ СОФФИОНИ - 991642611383
    ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ СОФФИОНИ - 991642616759
  • Класс!489
нина борисова(аникина)
добавлена 31 января в 14:40
  • Класс!545
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 31 января в 13:41
  • Класс!245
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 31 января в 11:30

"Минутное" песочное печенье к чаю

Ингредиенты на 12 шт:
- 1 яйцо
- 100г сливочного масла
- 70г сахара
~210г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- по щепотке соли и ванилина
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приготовление:
1. В миску кладу размягченное сливочное масло, добавляю сахар, соль и ванилин, и всё перемешиваю. Затем добавляю одно яйцо комнатной температуры, всыпаю немного муки, разрыхлитель и всё хорошо перемешиваю.
2. Постепенно добавляю муку и замешиваю мягкое тесто. Тесто накрываю и убираю в холодильник на 15-20 минут.
3. Затем раскатываю тесто в пласт толщиной примерно 5-6 мм. Теперь нам потребуется вилочка —
    "Минутное" песочное печенье к чаю - 991642635191
    "Минутное" песочное печенье к чаю - 991642640311
    "Минутное" песочное печенье к чаю - 991642641591
    "Минутное" песочное печенье к чаю - 991642643383
  • Класс!929
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 30 января в 13:41
  • Класс!294
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 30 января в 07:05

ДОМАШНИЙ ТОРТ

Ингредиенты для крема:
Яйца — 2 шт.;
Крахмал — 50 г;
Сахар — 150 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Молоко — 600 мл;
Сливочное масло — 180.
Для бисквита:
Вода — 180 мл;
Соль — щепотка;
Сливочное масло — 75 г;
Мука — 110 г;
Яйца — 4 шт.
Приготовление:
В сотейник разбиваем яйца, высыпаем крахмал, ванильный и классический сахар, тщательно перемешиваем компоненты. Вливаем тонкой струйкой молоко, на медленном огне доводим смесь до кипения, постоянно помешивая.
После закипания варим массу 2-3 минуты, а затем перекладываем в отдельную миску. Накрываем кремовую основу в контакт пищевой пленкой.
В кастрюлю выливаем воду, высыпаем соль и кладем сливочное масло. На среднем огне растапливаем мас
    ДОМАШНИЙ ТОРТ - 991584928951
    ДОМАШНИЙ ТОРТ - 991584937655
    ДОМАШНИЙ ТОРТ - 991584949943
    ДОМАШНИЙ ТОРТ - 991584963255
    ДОМАШНИЙ ТОРТ - 991584975031
    ДОМАШНИЙ ТОРТ - 991584982455
    ДОМАШНИЙ ТОРТ - 991584989879
  • Класс!1 013
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 29 января в 18:15

Пластичный крем

300 грамм творожного сыра
180 грамм мягкого масла
65 грамм сахарной пудры
25 грамм глюкозного сиропа
На первом этапе взбиваем сливочное масло до пышности. Отдельно взбиваем сыр с пудрой до объединения.
Соединяем масло с сырной смесью и хорошо взбиваем вместе, чтобы убрать возможные комочки.
Данного количества хватит примерно на торт весом 2 кг для покрытия и самих цветочков.
В конце добавляем глюкозу и ещё раз взбиваем.
Такой крем можно даже морозить.
Источник karameleva_konditer
#крем #украситьТорт
00:33
Пластичный крем
31 732 просмотра
  • Класс!648
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 29 января в 13:40
  • Класс!799
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 29 января в 07:05

КЕКС с ягодами

Ингредиенты:
сливочное масло (мягкое) 120 г
сахар 150 г
яйца 3 шт
теплое молоко 100 г
ванилин щепотка
разрыхлитель 1 ч л
мука 220 г
вишня (мороженая)
крахмал 1 ст л
Приготовление:
В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло, всыпаем сахар, ванилин щепотку, растереть венчиком до однородной массы.
Вбиваем по одному яйцу в масленую массу и хорошо перемешиваем венчиком.
Вливаем теплое молоко, перемешать. Частями через сито просеиваем муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы.
В замороженную вишню всыпаем кукурузный крахмал, перемешать и добавить в подготовленное тесто.
Форму слегка смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленное тесто с вишней, ра
    КЕКС с ягодами - 991553260727
    КЕКС с ягодами - 991553262263
    КЕКС с ягодами - 991553263799
    КЕКС с ягодами - 991553266359
    КЕКС с ягодами - 991553268407
    КЕКС с ягодами - 991553270199
    КЕКС с ягодами - 991553272247
  • Класс!692
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 28 января в 18:15

ТОРТ «МИЛКА»

Бисквит:
мука - 250 гр
сахар - 200 гр
яйцо - 3 шт
масло раст.- 120 гр
соль- щепотка
молоко горячее - 200 мл
разрыхлитель -10 гр
какао - 60 гр
Шоколадный мусс:
молоко - 100 мл
сливки 33% - 320 мл
белый шоколад - 170 гр
масло сливочное - 30 гр
желатин - 8 гр +48 воды для желатина
Шоколадный ганаш:
шоколад молочный - 200 гр
сливки 33% - 200 гр
Приготовим ганаш:
Нагреваем сливки до кипячения но не кипятим. Заливаем сливками шоколад и оставляем на пару минут, затем все хорошо размешиваем до растворения шоколада и однородной консистенции.
Даем остыть до комнатной температуры, закрываем наш ганаш пищевой плёнкой в контакт, и убираем в холодильник часов на 5-6, а лучше на ночь.
Гото
ТОРТ «МИЛКА» - 991553217207
ТОРТ «МИЛКА» - 991553217207
  • Класс!607
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 28 января в 16:00

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
300 г муки пшеничной высшего сорта,
100 г сахара
20 г несладкого какао-порошка
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
115 г несоленого сливочного масла
два больших яйца
200 г шоколадно-ореховой пасты.
Время приготовления: 1 час.
Приготовление:
1. В большую миску насыпьте просеянную пшеничную муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Перемешайте венчиком до однородности.
2. Добавьте нарезанное небольшими кубиками сливочное масло и перемешайте, пока не получится рассыпчатая текстура. Добавьте два яйца и быстро перемешайте (пальцем, ложкой или миксером), пока тесто не станет однородным и не соберётся в шар.
3. Заверни
    ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ - 991553240247
    ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ - 991553245623
    ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ - 991553248439
    ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ - 991553251511
    ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ - 991553255863
    ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ - 991553257911
  • Класс!267
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 28 января в 13:40
  • Класс!1 676
Выпечка - Вам понравится!
добавлена 28 января в 07:05

ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»

Ингредиенты:
1 банка сгущенки (жестяная)
2 яйца (или очень мелких 3)
3 ст.л какао темного
1 ч.л соды погашенной уксусом
Все ингредиенты смешать миксером до однородной массы.
Размер формы на фото ~ 17-18 см, получится 4 коржа, на форму 22 см, выходит 3 коржа.
В разъёмной форме, дно застелить пергаментом, форму смазать маслом и присыпать мукой. Выпекайте при температуре 170° до сухой шпажки, при этом ориентируйтесь на духовку. Данные коржи очень рыхлые и нежные и я их дополнительно ничем не пропитываю.
Крем:
1.5 стакана молока (375гр, думаю, можно и 400гр)
3 ст.л кукурузного крахмала
1 яйцо+1 желток
1 стек (200гр) сахара
350-400 гр масла
3-4 ст л какао
Ванилин
Сахар и яйца см
ТОРТ «ПРАЖСКИЙ» - 991525058999
ТОРТ «ПРАЖСКИЙ» - 991525058999
  • Класс!1 454
Показать ещё