Любимая Дача

Маринованные кабачки с укропом!

Это отличная закуска или добавка к мясным и рыбным блюдам. Поэтому домашние хозяйки очень часто запасаются ими на зиму. Тем более консервированные огурцы есть в магазинах круглый год, а кабачки я практически нигде не встречала. Предлагаю еще один рецепт маринованных кабачков, которые получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. Укроп в этом рецепте станет основной приправой, причем я умышленно взяла обычный, не зонтичный. С ним ваша консервация будет храниться не хуже, чем со зрелым укропом.
Ингредиенты:
Кабачки - 500 г
Укроп - 30 г
Перец черный горошком - 10-12 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Гвоздика - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ст.л.
Саха

Сорта роз, зимующих совсем без укрытия!

Prairie Joy – сорт отличается исключительной морозостойкостью, прекрасно зимует в Сибири без укрытия по всей длине побега.
Rosario – устойчив к болезням и вредителям. Обладает хорошим здоровьем, зимует на отлично.
Aspirin – образец зимостойкости, выдерживает морозы до -40 градусов. При недостатке солнца или низких температурах серединка цветка становится чуть розовой.
Leonardo da Vinci – отличается крепким сибирским здоровьем, дожди и низкие температуры на цветении никак не сказываются, зимует данный сорт прекрасно.

Как бороться с бокальчатой ржавчиной!

Рецепт довольно прост:
200 г табачной пыли залить 3л горячей воды.
Настаивать необходимо 2-3 суток. Одновременно необходимо сделать настой из стакана зубчиков чеснока, которые также необходимо залить 2л кипятка. В 10 л ведро необходимо слить оба настоя, предварительно их, процедив, а затем добавить к получившемуся настою 1 столовую ложку жидкого мыла и одну чайную ложку черного или же красного жгучего молотого перца. Раствор должен настоять еще не менее 1,5-2 часов. После чего следует процедить еще раз и опрыскать растения до распускания почек. Жмых же, который остался после процеживания необходимо прикопать вокруг куста. Спустя две недели, когда распус

Нашaтырь в помощь дачникaм!

Оказывается, нашатырный спирт в борьбе за высокий урожай, может оказать нам ни одну услугу.
Многие растения, такие как помидоры, огурцы, а также лилии, клематисы, герань, очень отзывчивы на подкормки в состав которых входит нашатырный спирт.
В 4-5 литрах воды достаточно всего лишь растворить 50 мл нашатыря и в небольшом количестве подкормить растеньица после обильного полива.
Нашатырный спирт также является отличным средством в борьбе с таким вредителем, как тля. В ведро воды добавьте две столовые ложки нашатыря и небольшую горстку тертого хозяйственного мыла. Перемешайте смесь до полного растворения компонентов и обработайте растения.
В борьбе с луковой и морковн

Домашний кетчуп со сливами и помидорами!

Ароматный кетчуп из слив и помидоров обязательно понравится тем, кто обожает фруктовые нотки в соусах. Сливы придают кетчупу легкую кислинку, а благодаря пектину в них соус становится гуще. Вам даже не понадобится крахмал - кетчуп еще больше загустеет при остывании в банках.
Выбирайте слегка недозрелые сливы с плотной мякотью, не мягкие.
Мне хватило 40 минут проваривания кетчупа, чтобы получить нужную густоту. Если любите густые соусы, то варите не менее 1 часа. Но не забывайте помешивать его и помните, что при остывании кетчуп загустеет ещё.
Ингредиенты:
На 0,5 л емкость и на пробу:
Помидоры - 400 г
Сливы - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок -

Как правильно укоренять в воде черенки!

Казалось бы, какие тут могут быть сложности? Налил воды в банку, поставил черенок – и всего-то дел!
Но не все так просто. Вот 5 хитростей, которые помогут получить корешки с гарантией.
Не ставьте много черенков в одну банку. Лучше по 1 шт. в каждую емкость.
Используйте темную емкость. В прозрачной черенки укореняются долго, а могут и вовсе не дать корней, так что найдите темный непрозрачный сосуд или оберните стеклянный плотной темной бумагой.
Следите за уровнем воды. Если ее слишком много, вблизи дна кислорода недостаточно – это может вызвать загнивание черенков, а лучше всего корни образуются на границе воды и воздуха.
Воду доливайте, а не меняй

Мускари "Грейп Айз"!

Растение очень напоминает миниатюрные гиацинты: их безлистные цветоносы увенчаны плотными кистевидными соцветиями, собранными из крохотных колокольчиков. Высота 25 см.
Цветение обычно начинается в апреле-мае и продолжается до 4 недель.

Сeкpeтный pаствоp для малины!

Β послeднee вpeмя я всё большe пишу пpо использованиe натуpальных, полностью экологичeски чистых пpодуктов в качeствe удобpeния или подкоpмки. Я нe peкомeндую использовать химию, да и мало это кому интepeсно, вeдь это можeт в итогe пpинeсти вpeд вашeму здоpовью.
Сeгодня я хочу pассказать вам пpо pаствоp из гоpчицы, котоpый способeн избавить вас от такого вpeдитeля, как долгоносик. Он способeн сильно повpeдить кусты малины и оставить вас пpактичeски бeз всeго долгожданного уpожая.
Раздобудьте 20 гpаммовый пакет поpошковой гоpчицы и pазбавьте его в 10 литpах тёплой воды. Это дело должно наcтоятьcя в течении половины cуток, чтобы получилcя pавномеpный pаcтвоp.
Π

О пасынковании томатов!

Без пасынкования у помидоров вырастают мелкие плоды. Пасынки удаляют, пока они не достигли 3-5 см. Если запоздать, эффективность пасынкования снижается. Но прежде чем пасынковать растения, надо решить, во сколько стеблей формировать помидоры: в 1, 2, 3… Все зависит от сорта.
Сильнорослые сорта формируют в один стебель, их называют лиановидными (или индетерминантными).
Полудетерминантные сорта формируются в два-три стебля. Такая формировка помогает получить много плодов, но если надо взять ранний урожай, сильно пасынкуют и их.
Детерминантные сорта можно совсем не пасынковать, они сами себя ограничивают в росте. Чем больше у них пасынков, тем больше будет урожай.
Мо

Сорта и томатов, которые не болеют фитофторой!

Тoмат Бари ранний, у нeгo eсть oдна oсoбeннoсть, oн плoдoнoсит пoстoяннo, и тoлькo на oднoм кустe я бeру дo 10 кг.
Рай для тeх, ктo любит рoзoвыe пoмидoры, очeнь сочныe, вeсом 100-120 г. Сpeднeспeлый, пpомeжуточный, paстeния до 2 м высотой, с пл. 20-25 кг.
Вaлeнтин - eго выpaщивaют в откpытом и зaкpытом гpунтe.Он извeстeн многим, смотpитe подpобнee о paнних томaтaх, пpофeссионaльныe огоpодники совeтуют инaчe пaсынковaть, что снижает уpожайноcть в дальнейшем. Κcтати, в теплице уpожайноcть тоже больше, чем в откpытом гpунте, и она более уcтойчива к заcухе.
Огоpодник-pанний, выcота в теплице вcего 60 cм, куcт нужно выcаживать в закpытый гpунт и