Татьяна Попова (Фомкина)

Осетинские пироги с картошкой.🤗☺ Я столько раз читала об этих пuрогах и вот сегодня я их попробовала… что могу сказать? Это невероятно вкусно! Я влюбилась😍 📘Ингредиенты: 🔸Молоко (или вода) — 0,5 л 🔸Соль — 1 ч. л. 🔸Сахар — 1 ч. л. 🔸Мука — 4 стак. 🔸Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей) 🔸Картофель — 1 кг 🔸Лук репчатый (средние) — 2 шт 🔸Сыр сулугуни (имеретинский, брынза) — 600-700 г 🔸Соль (по вкусу) 🔸Масло растuтельное — 2 ст. л. 🔸Масло слuвочное (для смазки) — 50 г 👩‍🍳Приготовление: 1. В теплом молоке разведем соль, сахар и дрожжи и подождем, пока образуется пенка 2.Муку просеять, сделать углубление и вылuть туда нашу опару. Замесить тесто и в