Предыдущая публикация
Тәмле шәнгә пешерергә тагьдим итәм.
Безнең якта ( Башкортостанның тоньяк районнарында) шәнгә дибез инде, кайсы якта кырыен җыеп пешерәләр хәм дучмак диләр. Ничек кенә диелсәдә бик тәмле, туклыклы бу камыр ашы.
Әле камыры уңышлы булу бн генә тугел, бәрәңге измәсендә бик тәмле итеп пешерергә кирәк. Бигрәге сары бәрәнге кулланырга яратам, аның бн шәнгә аеруча сары төстә биктә аппетитный булып тора.😉
Мичкә тыгар алдыннан гына өстенә йоморкага тугланган майонез бн сөртеп аласы, алдарак сөртсәң сеңеп бетә.
Әлегедә баягы әниемнең еш кулланган,
Бик тиз әзер була торган, йомшак кына камыр рецебы язып утәм.
1 стакан җылымча су
1 чәй кашык коры чупрә
1 аш кашык шикәр
1 чәй кашык тоз
2 аш кашык майонез
Он
Камыр басабыз, азактан 3-4 кашык сыек май( подсолнечное) бн басып куярга, каплап, җылы урында 1 сәгәттән әзер була.
Авт. Гульнара Фархутдинова
*********
Тесто: 1стакан теплой воды, 1чайн.л. сухих дрожжей, 1ст.л.сахара, 1чайн.л. соли, 2ст.л.майонеза, мука. Замесить тесто, в конце добавть 3-4ст.л. подсолнечного масла, замесить и убрать в теплое место на 1 час.
Начинка:картофельное пюре. Перед тем как отправить в духовку, верх необходимо намазать (перемешанное яйцо с майонезом).
01:14
Следующая публикация
Комментарии 35
А вот для бестолковых как Я. Можно на русском?