Маринованные огурцы кубиками на зиму!

Подобные маринованные огурцы я как-то раз встретила в крупном супермаркете в жестяной банке объемом 3 литра. Они были с маркировкой HoReCa, а значит, предназначены были для кейтерингов, ресторанов и кафе и явно облегчали работу повара, которому нужно было приготовить огромный объем салата, к примеру, на раздачу. Я подумала, а ведь это очень удобный способ консервации и в домашних условиях. Только, конечно, дома надо это делать в маленьких баночках, чтобы при приготовлении салата просто открыть банку, слить маринад и выложить уже нарезанные кубики огурцов в салат. Делюсь с вами этим чудесным способом консервирования огурчиков.
Ингредиенты:
Огурцы - 500

10 необычных советов для вашего дома!

Подборка интересных и полезных хитростей, которые пригодятся в хозяйстве и сделают вашу жизнь немного проще.
1. Как проверить, что ваш стиральный порошок - отличный
Необычный способ проверить, насколько качественным стиральным порошком вы пользуетесь. Чтобы это выяснить, налейте в стакан воду, добавьте 2-3 капли зеленки, а затем - 1 ст. ложку стирального порошка. Перемешайте и посмотрите, что получится. Если вода побелела, то порошок хороший.
2. Как удалить наклейки с мебели
Порой удалить наклейки с мебели и различных предметов бывает очень непросто, да еще и липкие пятна остаются. Чтобы сделать это быстро и с наименьшими усилиями, попробуйте такой сп

Лепешки тертерук!

Называю такие лепешки сладкими лавашиками, а в армянской кухне они имеют несколько названий и способов формовки (в зависимости от региона). В Арцахе/Карабахе эти лепешки известны как тертерук.
Можно специально замесить тесто только для лепешек тертерук, но обычно для них берут порцию теста, когда готовят тонкие лаваши, женгялов хац и тому подобную выпечку.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – около 200 г
Вода – 100 мл
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Сливочное масло – 50 г
Мука – 3-3,5 ст.л.
Сахар – 4-6 ч.л.
Для подачи:
Сахарная пудра
Получается 4 штуки диаметром около 14 см.
Для сладких армянских лепешек Тертерук подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Размер лепеше

Салат "Нисуаз" с лососем!

Споры о том, что нужно, а что не нужно добавлять в салат "Нисуаз" до сих пор присутствуют среди именитых шефов. И нет единого мнения ни о составе, ни о заправке. Я, конечно, не именитый шеф, а обычная домохозяйка, но осмелюсь предложить свой любимый вариант этого салата. Может он и вам приглянется.
Ингредиенты:
Стейк лосося - 250 г
Картофель - 250 г
Помидоры - 150 г
Яйца - 2 шт.
Стручковая фасоль - 150 г
Оливки - 50 г
Масло растительное (для жарки лосося) - 1 ч.л.
Сок лимона (сбрызнуть лосося) - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Заправка:
Масло растительное - 3 ст.л.
Горчица дижонская - 1 ч.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Соберите все не

Заправка для рассольника на зиму!

Какие продукты нужны:
Свежие огурцы - 3 кг
Морковь - 900 г
Репчатый лук - 800 г
Болгарский перец - 6 шт
Томатная паста - 500 г
Перловка - 800 г (вес в сухом виде)
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 140 г
Соль - 65 г
Растительное масло для обжарки
Вода - 2 л