Лазанья с фаршем индейки!

Известную многим лазанью можно с успехом приготовить дома. Конечно, времени потребуется немало, но оно того стоит. Блюдо необыкновенно сытное, ароматное и вкусное. Классическая лазанья подразумевает добавление вина в соус Болоньезе. Но, учитывая, что не все это любят, подойдет и вода. Мясной фарш берите любой, у меня сегодня индейка.
Ингредиенты:
Соус Болоньезе:
Фарш индейки - 400 г
Помидоры или томатный морс - 200 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 3 ст.л.
Итальянские травы - по вкусу
Базилик и орегано - по вкусу
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Саха

Вкусный десерт из детства!

Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 200 г
Яйца куриные - 4 шт
Вода - 100 мл
Щепотка соли
Можно заменить на слоеное тесто - 1 упаковка
Крем:
Сахар - 150 г
Молоко - 300 мл
Кукурузный крахмал - 30 г
Яичные желтки - 2 шт

Полезное печенье с сухофруктами!

К большому сожалению, раньше недооценивала сухофрукты. Сушеные фрукты очень яркие по вкусу, ароматные, в меру сладкие, полезные, и есть их стоит почаще. Из сухофруктов и песочного теста получается рассыпчатое и приятное по вкусу печенье. Кстати, если хотите мягкое печенье, то после остывания надо переложить его в пакет.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 70 г
Мука пшеничная - 160 г
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Сухофрукты (курага, изюм, чернослив) - 160 г
Для приготовления песочного печенья с сухофруктами я взяла курагу, чернослив и изюм (в произвольном количестве).
Масло нарезать, добавить яйцо, соль и

Как приготовить идеальную маковую начинку?

Ингредиенты:
мак - 250 гр
молоко - 350 гр
сахар - 120 гр
сливочное масло - 25 гр
молоко - 50 гр
кукурузный крахмал - 15 гр

А вы любите вкусные отбивные?

Ингредиенты:
куриное филе - 700 гр
соль, перец по вкусу
яйцо - 2 шт
соевый соус - 2 ст.л
крахмал - 1 ст.л
вода - 2 ст.л
чеснок - 4 зубчика
приправа по вкусу

Соус "Ромеско" (испанская кухня)!

Многие источники утверждают, что соус ромеско придумали рыбаки в каталонской провинции и подавали его изначально к рыбе и морепродуктам. Со временем он настолько полюбился местным жителям, что его можно было уже встретить с мясными блюдами и картофелем.
Традиционно ромеско готовят в домашних условиях, подают как соус или как дип. Сегодня мы приготовим простой вариант на основе запеченных болгарских перцев, помидоров и чеснока. Также встречаются варианты с добавлением в соус лука, сухой паприки, листьев фенхеля или мяты, а миндаль часто заменяют на фундук или кедровый орех. Также для густоты и текстуры рекомендуется добавить ломоть белого хлеба, но такой соу

По-домашнему вкусно!

Ингредиенты:
Мука - 3 стакана
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Вода - 250 мл
Начинка любая

Жареные пирожки с ветчиной и сыром на сковороде!

Начинку для пирожков можно натереть на тёрке или просто мелко нарезать. Для сытности можно добавить вареные яйца или грибы.
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 220 мл
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 7 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Растительное масло - 3-4 ст. л.
Мука - 500 г
Для начинки:
Сыр твердый - 200 г
Ветчина - 200 г
Дополнительно:
Растительное масло для жарки - 100 г
Получается 14-15 штук.
Чтобы приготовить жареные пирожки с ветчиной и сыром на сковороде, соберите необходимые ингредиенты. Ветчину и сыр можно взять любые на свой вкус.
Для приготовления теста налейте в чашу теплое молоко. Добавьте к нему сухие дрожжи, саха

Паштет из куриной и говяжьей печени!

Такой паштет - лучшая намазка для бутербродов. Сочетание двух видов печени делает паштет нежным по консистенции и невероятно ароматным. Для аромата тушите печень с овощами и лавровым листом, а затем взбейте все ингредиенты в блендере до желаемой структуры. Рецепт простой и доступный.
Ингредиенты:
Куриная печень - 250 г
Говяжья печень - 350 г
Сливочное масло - 50 г
Репчатый лук - 45 г
Морковь - 45 г
Растительное масло - 25 г
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите все продукты для приготовления паштета из куриной и говяжьей печени.
Овощи почистите и нарежьте средними кусочками (ломтиками) - морковь, лук