Песочное печенье с миндалём!
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г
Сахарный песок - 100 г
Растительное масло - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Рубленый миндаль - 3 ст.л.
Мука - 400 г
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Подготовьте продукты для песочного печенья с миндалём.
Растереть сахар с размягчённым сливочным маслом, ванилином, солью.
Масса должна быть однородной.
Добавить растительное масло, белок яйца (желток отделить для смазки).
Перемешать.
Добавить миндаль, соду (погасить).
Начать просеивать муку и замешивать сначала лопаткой, потом руками.
Тесто выходит очень эластичным.
Разделить его на 2 части, раскатать каждую толщиной 0,5 см.
Сделать выемкой или стаканом круги (у меня вышло 3
Комментарии 1