Салат из баклажанов и грибов с майонезом!

Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный теплый салат с баклажанами и шампиньонами. Салатик готовится очень просто, обжариваем баклажаны и грибы на сильном огне, затем в теплые овощи добавляем соль и чеснок. Салат заправляем майонезом и подаем к столу. Салат получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо вареное - для подачи
Соль - по вкусу
Майонез - для заправки
Соберите продукты для салата из баклажанов и грибов с майонезом.
В сковороду влить масло и разогреть. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук в течение 4 минут.
Затем намытый баклаж

Буженина в рассоле!

Домашняя буженина из свинины в рассоле готовится очень просто. Вам не потребуется никаких особых навыков. За счет приготовления в рассоле она получается сочной и мягкой, а после запекания в глазури - ещё и красивой по цвету. Приготовьте эту чудесную мясную закуску.
Ингредиенты:
Свинина - 800 г
Рассол (от соленых огурцов) - по потребности (см. рецепт)
Масло растительное - 2 ч.л.
Мёд - 2 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Чесночный порошок - 1 ч.л.
Соберите все необходимые продукты для приготовления буженины в рассоле в духовке (из свинины).
Кусок свинины положите в форму для запекания и залейте огуречным рассолом.
Сколько войдёт рассола, я не могу сказать точно, так к

Тыква с медом в аэрогриле!

Тыква как самостоятельный овощ очень вкусная и полезная. У нас в семье ее любят все, поэтому в сезон я покупаю ее часто и готовлю разные блюда. Тыква, приготовленная по этому рецепту, подойдет для любого меню, ее можно подать самостоятельно на гарнир, добавить в салат или кашу.
Ингредиенты:
Тыква очищенная - 630 г
Мед - 3 ст. л.
Сливочное масло - 50 г
Соберите все необходимые продукты для приготовления тыквы с медом в аэрогриле. Вкуснее всего по этому рецепту получится тыква сладких сортов, поэтому учтите этот момент при выборе тыквы.
Тыкву протереть влажной салфеткой, разрезать пополам. Возьмите необходимое количество овоща, срежьте корочку и нарежьте мякоть

Киш с лососем и шпинатом!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 130 г/около 1 стакана
Сливочное масло/Маргарин – 100 г
Желток яйца – 1 шт.
Сахар – 0-1 ч.л.
Разрыхлитель – 0,3 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Кета (любой лосось) – 150-200 г
Сыр плавленый – 100 г
Шпинат – около 50 г
Кукуруза консервированная – 2 ст.л.
Черный перец – 1 щепотка
Для заливки:
Молоко – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Белок яйца – 1 шт.
Соль – 0-1 щепоточка
Стакан = 200 мл
Форма диаметром 16-18 см
Для киша с лососем и шпинатом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Лосось подходит разный (горбуша, нерка, кижуч и т.д.) и он может быть сырой размороженным, слабосоленым, копченым или даже консервированным. Ес

Крем из рикотты и сметаны для торта!

Несколько раз в месяц пеку с вечера к завтраку морковный кекс в мультиварке. Иногда сопровождаю его каким-нибудь сметанным кремом. В этот раз был крем из рикотты со сметаной. Получился простой, вкусный и питательный тортик.
А ещё крем из рикотты и сметаны подходит для наполнения эклеров, для начинки в блины или для блинных тортов. Для тортов из песочных коржей он тоже в тему.
Ингредиенты:
Рикотта - 200 г
Сметана - 100 г
Сахарная пудра - 3-4 ст.л.
Дополнительно:
Ванилин или ванильный сахар
Цитрусовая цедра
Кусочки фруктов
Загуститель для сметаны
Чтобы приготовить крем из рикотты и сметаны для торта, соберите ингредиенты по списку. Сметана для кре

Аджика для шашлыка!

С такой восхитительной аджикой будет вкусным мне только шашлык, но и любое мясное блюдо. Ложечка аджики сделает мясо, овощи, макароны или крупы насыщенными и ароматными.
Ингредиенты:
Чеснок - 50 г
Соль - 50 г
Кориандр - 5 г
Паприка - 5 г
Красный острый перец - 5 г
Черный молотый перец - 5 г
Соберите продукты для приготовления аджики для шашлыка. Чеснок очистите. Соль возьмите крупного помола, кориандр можно взять в зернах или молотый.
Первым делом нужно измельчить чеснок. Удобнее всего это сделать в ступке. Нужна именно однородная кашица из чеснока. Чеснок нарежьте для удобства растирания и положите в ступку.
Добавьте немного соли от общего количества.
Пестиком