Если вы не знаете, что еще приготовить из кабачков, то предлагаю рецепт жареных кабачков в виде веера. Хрустящие кабачки в панировке можно подать как самостоятельное блюдо или к мясу, рыбе. И обязательно со сметанным соусом с чесноком и зеленью. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт.
Рисовая мука - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Куриные яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 4 ст.л.
Получается 4 веера из кабачков.
Соберите необходимые продукты для приготовления жареных кабачков веером на сковороде.
Для этого рецепта подойдут молоденькие небольшие кабачки с тонкой кожицей. Вес одного кабачка у меня - около 200 грамм, как раз в самый раз.
Муку для панировки можно взять пшеничную, но я предлагаю взять пополам рисовую и кукурузный крахмал - так кабачки получатся с более хрустящей корочкой.
Если нравится, то можете добавить на этапе панировки или обмакивания в яйцах любимые специи.
Кабачки помойте и обсушите. Разрежьте их вдоль на 2 равные части.
Затем каждую часть разрежьте еще раз вдоль пополам, не доходя до основания в пару сантиметров. Каждую половинку кабачка нарежьте на продольные полоски, снова не доходя до основания.
Кабачок в такой нарезке напоминает осьминожку.
Рисовую муку смешайте с кукурузным крахмалом. Обваляйте заготовки в этой смеси. Стряхните излишки.
Яйца смешайте с солью и черным молотым перцем. Обмакните кабачки в яичную смесь, стараясь, чтобы они полностью покрылись ей. Можно помочь распределить смесь при помощи кулинарной кисточки.
И обваляйте в панировочных сухарях.
Переложите заготовки на сковороду с растительным маслом, расправьте кабачок как веер, жарьте при небольшом нагреве с одной стороны около 3-4 минут, до золотистого цвета.
Аккуратно переверните кабачки и жарьте со второй стороны, накрыв сковороду крышкой. Жарьте до румяной корочки.
Переложите готовые кабачки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. В сковороду подлейте еще масла и жарьте следующую партию.
Жареные кабачки веером на сковороде готовы! Подавайте с соусом из сметаны и чеснока.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
8 вариантов, как вкусно и необычно приготовить картофельное пюре!
1. С сыром Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, разомните толкушкой, добавив сливочное масло. Теперь разбавьте кипящим молоком и всыпьте тертый сыр (1/4 от общего объема продуктов). Хорошенько перемешайте, будьте осторожны с солью. 2. С орехами Проварите разрезанную на куски картошку в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем жидкость слейте и добавьте кипящее молоко. Снова поставьте на плиту и доведите картофель до готовности. Разомните толкушкой, в процессе добавив горсть измельченных грецких орехов. 3. С куриным бульоном Вместо молока разведите отварную и размятую картошку кипящим куриным бульоном и взбейте
Предлагаю разнообразить зимние запасы компотом из облепихи и апельсина. Получается очень вкусный, приятный напиток, который похож по вкусу на напиток "Фанта". Такой компот отлично утоляет жажду и насыщает организм дополнительными питательными витаминами, необходимыми в зимний период. Ингредиенты: Облепиха - 100 г Апельсин - 0,5 шт. Лимон - 0,5 шт. Сахар - 100 г Вода - 600-700 мл Получился 1 литр компота. Пропорции продуктов для заготовки компота из облепихи и апельсина на зиму - в списке ингредиентов. Банку и крышку простерилизуйте удобным для вас способом. По половинке среднего апельсина и лимона (предварительно хорошо промыв) нарежьте на неб
Так Просто — интернет-журнал о полезных вещах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни наших читателей.
Пишите по всем вопросам сообщением в группу
Добро пожаловать в арт-проект "Тут Уют" Новые тенденции, советы, идеи для обустройства вашего дома, квартиры, дачи и сада! Полезные советы от специалистов и обучающие мастер классы для вас.
Сотрудничество: reklamedia@bk.ru
Так Просто — интернет-журнал о полезных вещах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни наших читателей.
Пишите по всем вопросам сообщением в группу
Замиокулькас (долларовое дерево) - красивый и неприхотливый!
Идеальное растение для ленивых и забывчивых! Замиокулькас или, как его еще называют, долларовое дерево - это очень красивое, эффектное, интересное и при этом крайне неприхотливое комнатное растение. Если вы хотите озеленить квартиру, но вам лень возиться со сложными в уходе цветами, то замиокулькас - ваш вариант. На моем подоконнике замиокулькас появился не так давно - этим летом. Но уже успел выпустить новую длинную веточку, да и остальные побеги заметно вытянулись и "распушились". При чем уход за растением осуществляется минимальный. Сейчас расскажу обо всем по порядку... Я купила уже "готовое" растение в магазине. Некоторое в
Нет комментариев