5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы

Порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры на обед 🍴1. Нежнейшая пицца без муки 🔸на 100грамм - 113.08 ккал🔸Б/Ж/У - 13.29/5.19/3.45🔸 Ингредиенты: Основа: ● 300 г цветной капусты ● 150 г сыра низкой жирности ● 1 яйцо ● соль Начинка: ● 50 г томатной пасты ● 150 г куриного филе ● 30 г шампиньонов ● 40 г сладкого перца ● 15 г лука ● 50 г сыра низкой жирности ● соль, приправы по вкусу Приготовление: Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут. Основу смазать томатной пастой. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать на тонкие пластинки. Перец и лук тонко нарезать. Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут. 🍴2. ПП-пицца из кабачков - диетическая альтернатива любимого блюда! 🔸на 100грамм - 63.87 ккал🔸Б/Ж/У - 7.03/1.68/5.25🔸 Ингредиенты: • Кабачки 1 кг • Сыр нежирный 50 г • Молотые овсяные хлопья 50 г • Помидоры 3 шт. • Яйца 2 шт. • Грудка куриная 1 шт. • Морковь 1 шт. • Молоко обезжиренное 1/4 стакана • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 2 зубчика • Зелень по вкусу Приготовление 1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в хлопья, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца. 2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем. 3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку. 🍴3. Творожно-сырная пицца 🔸на 100грамм - 60.93 ккал🔸Б/Ж/У - 10.81/1.16/2.03🔸 Ингредиенты: • творог обезжиренный 400 г • cыр нежирный 50 г • шампиньоны 100 г • яичный белок 3 шт. • помидор 200 г • базилик 30 г • укроп 30 г • соль и специи по вкусу Приготовление: 1. Сыр трем на крупной терке. 2. Смешиваем творог, сыр и белки. 3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика. 4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем. 5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить. 6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того. 🍴4. ПП-пицца. Никакого теста. Только самое вкусное и полезное. 🔸на 100грамм - 107.32 ккал🔸Б/Ж/У - 7.73/6.72/3.83🔸 Ингредиенты: • Лук репчатый 2 головки • Перец болгарский красный 2 штуки • Яйцо куриное 5 штук • Помидоры 2 штуки • Сыр твердый нежирный 75 г • Оливковое масло Приготовление: 1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами. 2. Обжарить на оливковом масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится. 3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца. 4. Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи. 5. Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры. 6. Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн. 🍴5. Диетическая пицца из цветной капусты 🔸на 100грамм - 90.1 ккал🔸Б/Ж/У - 6.04/6.7/3.86🔸 Хочется пиццы, но она не проходит по калориям? Попробуйте приготовить диетическую пиццу из цветной капусты. Несмотря на то, что звучит это, мягко говоря, странно, получается очень вкусно. Ингредиенты: • 1/2 кочана цветной капусты • 1 яйцо (взбить белок с желтком) • 140 г натертого сыра Моцарелла • 30 г натертого сыра Пармезан • 1/4 стакана томатного соуса для пиццы • 150 г помидоров черри (нарезать пополам) • 2 зубчика чеснока (мелко нарезать) • 1/4 ч. л. сушеного перца чили • листья базилика для украшения • оливковое масло Приготовление: 1. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 210 градусов. 2. Натрите цветную капусту на крупной терке. Должно получится около 2 стаканов. 3. Поместите цветную капусту в микроволновку на 7-8 минут. 4. Достаньте из микроволновки и поставьте остывать. 5. Добавьте в цветную капусту яйцо, 4/5 сыра Моцарелла, Пармезан, соль и перец. Перемешайте. 6. Выложите на противень в форме круга диаметром 30 сантиметров. Смажьте оливковым маслом и запекайте 10-15 минут. 7. Полейте пиццу соусом, посыпьте оставшимся сыром моцарелла, выложите томаты черри, посыпьте чесноком и перцем чили. Запекайте еще 10 минут. 8. Перед подачей украсьте свежим базиликом. Приятного аппетита!