Предыдущая публикация
Говядина по-кавказски
🔻 Ингредиенты
говядина - 400 гр
морковь - 1 шт.
лук- 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
чернослив - 10 шт.
красное сухое вино — 100 мл.
перец чили - 1/2 шт.
томатная паста — 40 гр
зелень, соль
перец
Как приготовить:
- Лук, чеснок и морковь очистить, мелко нарезать.
- Говядину обмыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.
- В мультиварке выбрать режим Поджаривание, влить немного растительного масла, дождаться, пока оно нагреется и опустить в него кусочки говядины.
- Жарить, помешивая, пока мясо не побелеет.
- Всыпать нарезанные овощи - лук, чеснок и морковь. Перемешать и жарить 2-3 минуты.
- Влить в к мясу с овощами томатную пасту и красное сухое вино. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный перец чили.
- Закрыть крышку, отменить программу Поджаривание и выбрать режим Тушить, 1 час 30 минут. За 10 минут до готовности добавить чернослив.
- Готовить до звукового сигнала окончания программы.
- Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной кинзой.
#рецепты #секретвкуса
Следующая публикация
Комментарии 1