Салат "Лебёдушка"

Хрустящий салат с пекинской капустой.
Ингредиенты:
400 г пекинской капусты, но можно и обычную, но с пекинской, салат пышнее,
200 г ветчины или колбасы,
200 г свежего огурца,
репчатый лук или чеснок по вкусу,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать, а огурец и ветчину порезать в виде кубиков или соломки. Добавить майонез с перцем и солью, и тщательно перемешать.
Приятного аппетита!

Вкусный тыквенный мармелад

Такой мармелад получается с насыщенным ярким вкусом и цветом.
Ингредиенты:
500 г очищенной тыквы,
1 стакан сахара (можно заменить мёдом),
1 стакан воды,
3 ст ложки желатина,
1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
1. Тыкву почистить, порезать, и запечь до мягкости при 180 градусах. Время запекания зависит от плотности тыквы.
2. Тыкву протереть или измельчить блендером. Добавить ванильный и обычный сахар. Вместо сахара лучше использовать мёд. Тщательно перемешать.
3. Желатин замочить в воде до набухания, а затем распустить на водяной бане.
4. Влить желатин в тыквенное пюре и тщательно перемешать.
5. Разлить по формочкам и убрать в холодильник до за

Салат "Сытый кореец"

Вкусный салат с пикантной морковью по корейски.
Такую морковь я готовлю по рецепту который ранее публиковал, она отлично подходит не только в качестве закуски, но и как дополнение в салаты.
Ингредиенты:
300 г моркови по корейски,
250 г отварной или консервированной фасоли (можно заменить на кукурузу),
200 г копченой колбасы или ветчины,
100 г сыра твердого сорта,
2 маринованных огурца (необязательно),
50 г сухарей небольшого размера, желательно из ржаного хлеба,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Фасоль и морковь поместить в салатницу. Добавить остальные порезанные ингредиенты и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Салат "Пятиминутка"

Такой салат можно приготовить за 5 минут.
Ингредиенты:
1 банка консервированный белой или красной фасоли,
3 вареных яйца,
1 пучок зеленого лука или той зелени что вам по вкусу,
1 горсть сухариков,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
Яйца сварить в крутую, почистить и порезать в виде кубиков. Добавить фасоль и измельченную зелень. В качестве зелени можно взять зеленый лук и укроп. Добавить несколько ложек майонеза и хорошо перемешать. Посыпать сухариками и можно кушать.
Приятного аппетита!

Квашеная капуста приготовленная по этому простому рецепту получается сочная и хрустящая

Классический рецепт по которому готовила еще моя бабушка.
Ингредиенты:
4 кг капусты,
200 г моркови,
100 г соли.
Приготовление:
Капусту нашинковать, а морковь натереть и добавить соль.
Поместить в емкость для квашения, у меня это эмалированная кастрюля, но можно использовать и обычные стеклянные банки большой емкости.
Уплотнить, а лучше поместить под гнет и квасить её 3 суток, периодически прокалывая деревянной палочкой или шпажкой.
Далее, разложить по банкам и убрать на хранение в прохладно место.
Приятного аппетита!

Салат "Счастливый повар"

При приготовлении этого салата точно не потребуется что-либо варить или жарить, а времени на готовку уйдет совсем не много.
Продукты:
200 г консервированной фасоли без заливки ли отварной фасоли,
200 г копченой колбасы,
100 г сыра,
сухарики по вкусу,
майонез и соль с перцем по вкусу,
1 пучок ароматной зелени.
Приготовление:
К фасоли добавить порезанный сыр и колбасу. Посыпать зеленью и сухариками, и заправить по вкусу.
Приятного аппетита!

Салат "Печёнкин"

Аппетитный салат с печенью и грибами.
Ингредиенты:
300 г куриной печени,
300 г шампиньонов (можно использовать белые грибы или лисички),
1 банка консервированной фасоли,
2 моркови,
1 луковица,
майонез, соль и перец по вкусу,
чеснок по вкусу (необязательно),
сухарики по вкусу.
Приготовление:
1. Печень порезать и обжарить на масле с добавлением специй и соли.
2. Грибы и лук порезать и так же обжарить.
3. Морковь натереть и на масле обжарить до мягкости.
4. Объединить все обжаренные ингредиенты и добавить фасоль.
5. Заправить майонезом, и непосредственно перед подачей добавить сухарики.
Приятного аппетита!