Салат "Мореман"

Ингредиенты:
400 г пекинской капусты,
150 г крабовых палочек,
150 г отварных кальмаров,
150 г консервированной молодой капусты,
майонез по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварные кальмары и крабовые палочки порезать в виде соломки.
2. Добавить нашинкованную пекинскую капусту.
3. Всыпать кукурузу и заправить по вкусу.
Приятного аппетита!

Салат "Каравелла"

Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы,
1 пачка крабовых палочек,
1 свежий огурец,
3 вареных яйца,
майонез по вкусу,
лук или чеснок по вкусу.
Приготовление:
Высыпать кукурузу в салатницу и добавить остальные ингредиенты порезанные в виде кубиков.
Заправить майонезом, посолить, поперчить и салат готов.
Приятного аппетита!

Пышнейшая шарлотка с яблоками

Продукты:
0,5 кг яблок,
4 куриных яйца,
100 г сахара,
100 г муки,
1 ч ложка ванильного сахара.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме минимум в 5 раз, затем постепенно всыпать муку и перемешать.
2. Влить в форму и выложить яблоки.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. Время выпечки зависит от диаметра и высоты формы.
Приятного аппетита!

Пирог "Стаканник" по простому рецепту

Такой рецепт настолько простой, что даже не нуждается в записывании в кулинарную книгу, ведь и так можно запоминать.
Приготовление:
Возьмите по 1 стакану манки, сметаны, муки и сахара.
Взбейте 3 куриных яйца с сахаром, затем добавьте сметану с разведенной в ней 1 чайной ложкой соды и щепоткой соли. Затем добавьте манку и оставьте на 30 минут, после чего добавьте муку и взбейте.
Влейте в форму для выпечки и выпекайте при 180 градусах до готовности.
Приятного аппетита!

Один из самых простых и вкусных способов замариновать мясо к шашлыку

По такому способу можно приготовить шашлык из любого вида мяса.
На 2 кг мяса порезанного на порционные кусочки добавьте 5 ст ложек майонеза, 3 измельченных луковицы, соль, перец и специи по вкусу.
Тщательно перемешайте и оставьте на 3 часа, после чего можно жарить шашлык.
Вот так просто и вкусно!

Горячая закуска в виде треугольников из лаваша

Лаваш порезать на ленты такой ширины, какой вы планируете сделать закуску.
Натереть в равных пропорциях сыр и колбасу, после чего, выложить на ленту из лаваша, затем свернуть в виде треугольников.
Обжарить закуску с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Заварное тесто для сочных чебуреков

Ингредиенты:
0,5 кг муки,
200 мл кипятка,
2 ст ложки растительного масла без запаха,
1 ч ложка соли,
1 куриное яйцо.
Приготовление:
Муку просеять, а в кипяток добавить соль и масло. Все смешать и добавить яйцо. Замесить тесто и можно лепить чебуреки.
Приятного аппетита!

Хрустящие трубочки из лаваша

Приготовление:
Большой лаваш нарезаем на прямоугольники.
Натираем на терке 100 г сыра и такое же количество колбасы.
Выкладываем начинку на лаваш и скручиваем в трубочки.
Предварительно лаваш можно мазать кетчупом.
Для надежности края трубочек можно смазать белком.
Приятного аппетита!

Вкусная сельдь (скумбрия) домашнего посола

Ингредиенты:
4 сельди среднего размера (1,5 кг),
2 литра воды,
2 ст ложки сахара,
6 ст ложек соли,
3 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
1 ч ложка черного перца горошком,
1 ч ложка кориандра,
1 ч ложка семян горчицы.
Приготовление:
1. В воду добавить все специи и соль с сахаром. Довести до кипения и варить 5 минут. Затем остудить.
2. Сельдь выпотрошить и удалить жабры. Можно не потрошить, но жабры удалять обязательно.
3. Поместить в банку сельдь и залить маринадом. Солить 3 суток в холодильнике.
Приятного аппетита!

Вкусные колечки из кальмара в румяном кляре

Просто и очень быстро можно приготовить такую закуску.

Ингредиенты:
0,5 кг очищенных кальмаров,
1 стакан муки,
0,5 стакана воды,
0,5 стакана молока,
2 белка,
2 чайных ложки растительного масла,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка сахара,
1 ч ложка разрыхлителя.
Масло для жарки.
Приготовление:
1. Кальмары сварить и порезать в виде колечек.
2. Остальные ингредиенты кроме масла взбить до однородного кляра. Муку следует добавлять постепенно, чтобы кляр был по густоте как сметана.
3. Окунуть колечки в кляр и обжарить до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Отличные чебуреки с сочной начинкой

Ингредиенты:
0,5 кг муки,
250 мл кипятка,
2 ст ложки растительного масла,
1 чайная ложка соли.
Ингредиенты для начинки:
400 г мясного фарша (у меня смесь из свинины и говядины в равных пропорциях),
150 г репчатого лука,
0,5 стакана холодной воды,
соль, специи и перец по вкусу.
Масло для жарки.
Приготовление:
1. Начнем с замеса теста. Для этого в кипятке растворить соль и добавить масло. Затем смешать с мукой и замесить тесто.
2. Мясной фарш смешать с измельченным луком, водой и солью с перцем. Начинка будет ароматнее, если добавить сме