Предыдущая публикация
Именно по этому рецепту я готовлю сочные манты 
Благодаря такому тесту манты получаются очень вкусными и сохраняют сок.
Ингредиенты для теста: 400 г муки,
200 мл воды,
0.5 чайной ложки соли.
Ингредиенты для начинки: 500 г говядины,
500 г свинины,
2 луковицы,
соль и перец по вкусу,
100 мл ледяной воды.
Приготовление: 1. В воде растворить соль и добавить муку. Замесить эластичное тесто.
2. Пропустить через мясорубку свинину и говядину. Добавить ледяную воду и измельченный лук. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Можно использовать какой то один вид мяса, будет тоже очень вкусно.
3. Сформировать манты нужной вам формы.
4. Готовить манты в мантоварке в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 21
Научите пожалуйста , какие есть нюансы
бы мне раньше сказали, что всё так просто, я бы не поверила. Всё записала в
заметке, чтобы поделиться с вами. Заходите на страничку, если тема актуальна
для вас
Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Скажите, а в тесто воду добавляете?
Но буду делать его более тугое, как вы рекомендуете