"Лобио" по быстрому рецепту

Ингредиенты:
100 г грецких орехов,
2 банки консервированной фасоли в томатном соусе,
чеснок по вкусу,
1 ч ложка аджики или красный перец по вкусу,
зелень по вкусу.
Приготовление:
Грецкие орехи растереть с чесноком.
Фасоль переложить в кастрюлю добавить остальные ингредиенты и тушить 5 минут, после чего лобио готово. Перед подачей добавить зелень.
Приятного аппетита!

Кальмары в пышном кляре

В таком же кляре можно приготовить луковые колечки и даже рыбу.

Ингредиенты:
500 г кальмаров,
1 стакан муки,
1 стакан воды (можно заменить пенным напитком),
2 яичных белка,
1 ст ложка растительного масла,
1 чайная ложка соли,
1 ч ложка разрыхлителя,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Белки взбить с солью до образования пены.
2. В муку влить воду и 1 столовую ложку растительного масла. Всыпать разрыхлитель и влить белковую пену.
3. Тщательно перемешать до однородного теста.
4. Окунуть колечки кальмара в кляр и обжарить в масле до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Летний салат в зимнюю стужу

Такой салат точно привнесет чуточку лета в ваше праздничное меню.

Ингредиенты:
400 г отварного мяса (того что вам по вкусу),
4 вареных яйца,
150 г сыра,
1 большой свежий огурец,
2 помидора,
маслины для украшения,
майонез по вкусу,
чеснок и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
Салат выкладывается послойно и смазывается майонезом с чесноком.
Первым слоем выложить отварную курицу, затем натертые вареные яйца, сыр (часть оставить для украшения).
Украсить огурцом, измельченными помидорами, маслинами и натертым сыром.
Приятного аппетита!

Пышные творожные пышки

Ингредиенты:
300 г творога,
1,5 стакана просеянной муки,
2 куриных яйца,
3 ст ложки сахара,
1 ч ложка гашеной уксусом соды,
1 щепотка соли,
1 ч ложка ванильного сахара.
Приготовление:
Растереть творог с сахаром, а яйца взбить с солью.
Добавить гашеную соду и всыпать муку.
Тщательно замесить тесто и сформировать пышки.
Обжарить в масле до готовности.
Вот так просто и вкусно получается.
Приятного аппетита!

Салат "Конфетти"

Ингредиенты для салата:

400 г белокочанной капусты,
2 небольших стручка сладкого перца (желательно разного цвета),
1 луковица или лук порей по вкусу,
майонез или сметана по вкусу,
соль и перец по вкусу.

Приготовление салата:

Капусту нашинковать, а перец и лук порезать в виде соломки.
Заправить майонезом и добавить соль с перцем по вкусу.
В такой салат так же можно добавить колбасу или отварное мясо, будет сытнее и еще вкуснее.
Приятного аппетита!

Рецепт пышного манника который можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке

Ингредиенты:
3 куриных яйца,
160 г пшеничной муки (1 стакан),
1 стакан манной крупы,
250 мл молока или кефира,
150 г сахара,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 ч ложка ванильного сахара,
80 г растопленного сливочного масла.
Приготовление:
Половину сахара взбить с куриными яйцами.
Остальной сахар и соль растворить в кефире и добавить туда манную крупу. Оставить на 30 минут.
Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Добавить растопленное масло и тщательно перемешать до однородного теста.
Перелить тесто в форм

Пышный кляр который отлично подойдет как для рыбы, креветок, так и для овощей

Ингредиенты:
3 куриных яйца,
200 г сметаны,
0,7 стакана муки,
соль по вкусу,
сахар по вкусу (если готовите фрукты в кляре),
1/3 ч ложки соды.
Приготовление:
Взбить яйца со сметаной, добавить соду и муку, посолить и еще раз взбить.
Кляр готов.
Приятного аппетита!

Хрустящий хворост на сметане

Ингредиенты:
3 стакана просеянной муки,
4 куриных яйца,
0,25 стакана молока,
2 ст ложки сметаны,
1 стопка крепкого напитка,
0,5 ч ложки соли,
2 ст ложки сахара или сахар можно не добавлять если сахарную пудру добавлять.
Приготовление:
Яйца взбить со сметаной, солью и сахаром. Затем добавить оставшиеся ингредиенты и замесить тесто.
Далее, обернуть тесто в пакет и дать ему постоять 30 минут.
Тонко раскатать и вырезать хворост той формы, что вам по вкусу.
Обжарить во фритюре до хрустящего состояния.
Приятного аппетита!

Пикантная и очень вкусная морковь "по-корейски"

Ингредиенты:
1 кг моркови,
1 головка чеснока,
1 луковица,
100 мл растительного масла,
1 ст ложка с горкой специй для моркови по корейски,
3 ст ложки 9% столового уксуса,
2 ст ложки сахара,
1 ч ложка соли (или по вкусу),
1 ст ложка соевого соуса,
кунжут по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть на терке для моркови по-корейски, затем выложить в глубокую емкость и горкой выложить специи и измельченный чеснок (не перемешивать)
В масле обжарить измельченный лук, затем лук можно удалить (например использовать его в других блюдах или как зажарку дл

Салат "Гусарский"

Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты,
300 г отварного мяса (говядина или нежирная свинина),
100 г маринованных огурцов,
1 луковица,
майонез или сметана по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать, а мясо порезать. Добавить порезанные огурцы и репчатый лук.
Заправить майонезом или сметаной и салат готов.
Приятного аппетита!

Отличная лапша домашнего приготовления

Ингредиенты:
0,5 кг муки,
3 куриных яйца,
1 стакан теплой воды,
1 ч ложка соли.
Приготовление:
В воде развести соль и добавить взбитые куриные яйца.
Постепенно влить получившуюся смесь в муку, продолжая замес теста.
Дать тесту 15 минут на отдых, после чего раскатать и порезать.
Далее, лапшу подсушить.
Приятного аппетита!

Вкусный салат "Золотой петушок"

Вкуснейший салат с пикантным вкусом и простым приготовлением.
Ингредиенты для салата:
1 банка консервированной кукурузы,
200 г моркови по корейски,
300 г копченой курицы,
гость сухариков,
майонез по вкусу,
1 небольшой пучок укропа.
Приготовление салата:
Копченую курицу порезать в виде кубиков.
Добавить кукурузу и морковь. Если нарезка у моркови слишком длинная, то её следует порезать.
Посыпать сухариками и измельченной зеленью и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Рецепт вкусного домашнего багета

Ингредиенты:
3 стакана муки,
300 мл воды,
1,5 чайная ложки сухих дрожжей,
1 ч ложка соли (без горки),
1 столовая ложка сахара,
2 столовых ложки растительного масла без запаха.
Приготовление:
1. Чтобы багет был пышнее, следует предварительно сделать опару, для этого в воду добавить сахар и дрожжи, а так же 3 столовых ложки муки.
2. Оставить опару на 20 минут, до образования пышной дрожжевой пены.
3. К опаре добавить оставшуюся муку, соль и масло. Тщательно вымесить до однородного теста.
4. Оставить тесто до того момента, пока оно не станет в объеме в два раза больше, после чего можно

Праздничные закусочные рулеты со шпротами

Приготовление:
Натрите сыр и вареные яйца в равных пропорциях и заправьте майонезом с чесноком. Так же для вкуса и аромата, можно добавить измельченный укроп.
Огурец нарежьте на ленты, я это делаю при помощи овощечистки, используя части огурца где нет семян.
Выложите начинку на ломтики огурца, и закрепить при помощи шпажки.
Разместите шпроты и закуска готова.
Приятного аппетита!

Вкусные закусочные бутерброды со шпротами

Ломтики хлеба слегка обжарить до хрустящего состояния и натереть чесноком.
Смазать майонезом или сливочным сыром, а затем посыпать желтком и белком натертым по отдельности (так будет красивее).
В заключении выложить шпроты и украсить зеленью.
В такие бутерброды так же можно добавить свежий огурец.
Приятного аппетита!

Универсальное дрожжевое тесто

Ингредиенты:
150 мл молока,
150 мл воды,
3 стакана пшеничной муки,
2 ст ложки растительного масла,
11 г сухих дрожжей,
2 ст ложки сахара,
0,5 ч ложки соли.
Приготовление:
1. В воду добавить дрожжи и сахар, а так же 50 г муки.
2. Дать опаре постоять 15 минут, после чего добавить молоко с разведенной в нем солью. Затем влить масло и всыпать оставшуюся муку.
3. Замесить тесто в течение 5-8 минут и оставить на 1 час.
4. Далее, тесто слегка обмять и можно лепить будущую выпечку.
Приятного аппетита!