Хрустящий хворост на сметане

Ингредиенты:
3 стакана просеянной муки,
4 куриных яйца,
0,25 стакана молока,
2 ст ложки сметаны,
1 стопка крепкого напитка,
0,5 ч ложки соли,
2 ст ложки сахара или сахар можно не добавлять если сахарную пудру добавлять.
Приготовление:
Яйца взбить со сметаной, солью и сахаром. Затем добавить оставшиеся ингредиенты и замесить тесто.
Далее, обернуть тесто в пакет и дать ему постоять 30 минут.
Тонко раскатать и вырезать хворост той формы, что вам по вкусу.
Обжарить во фритюре до хрустящего состояния.
Приятного аппетита!

Пикантная и очень вкусная морковь "по-корейски"

Ингредиенты:
1 кг моркови,
1 головка чеснока,
1 луковица,
100 мл растительного масла,
1 ст ложка с горкой специй для моркови по корейски,
3 ст ложки 9% столового уксуса,
2 ст ложки сахара,
1 ч ложка соли (или по вкусу),
1 ст ложка соевого соуса,
кунжут по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть на терке для моркови по-корейски, затем выложить в глубокую емкость и горкой выложить специи и измельченный чеснок (не перемешивать)
В масле обжарить измельченный лук, затем лук можно удалить (например использовать его в других блюдах или как зажарку дл

Салат "Гусарский"

Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты,
300 г отварного мяса (говядина или нежирная свинина),
100 г маринованных огурцов,
1 луковица,
майонез или сметана по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать, а мясо порезать. Добавить порезанные огурцы и репчатый лук.
Заправить майонезом или сметаной и салат готов.
Приятного аппетита!

Отличная лапша домашнего приготовления

Ингредиенты:
0,5 кг муки,
3 куриных яйца,
1 стакан теплой воды,
1 ч ложка соли.
Приготовление:
В воде развести соль и добавить взбитые куриные яйца.
Постепенно влить получившуюся смесь в муку, продолжая замес теста.
Дать тесту 15 минут на отдых, после чего раскатать и порезать.
Далее, лапшу подсушить.
Приятного аппетита!

Вкусный салат "Золотой петушок"

Вкуснейший салат с пикантным вкусом и простым приготовлением.
Ингредиенты для салата:
1 банка консервированной кукурузы,
200 г моркови по корейски,
300 г копченой курицы,
гость сухариков,
майонез по вкусу,
1 небольшой пучок укропа.
Приготовление салата:
Копченую курицу порезать в виде кубиков.
Добавить кукурузу и морковь. Если нарезка у моркови слишком длинная, то её следует порезать.
Посыпать сухариками и измельченной зеленью и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Рецепт вкусного домашнего багета

Ингредиенты:
3 стакана муки,
300 мл воды,
1,5 чайная ложки сухих дрожжей,
1 ч ложка соли (без горки),
1 столовая ложка сахара,
2 столовых ложки растительного масла без запаха.
Приготовление:
1. Чтобы багет был пышнее, следует предварительно сделать опару, для этого в воду добавить сахар и дрожжи, а так же 3 столовых ложки муки.
2. Оставить опару на 20 минут, до образования пышной дрожжевой пены.
3. К опаре добавить оставшуюся муку, соль и масло. Тщательно вымесить до однородного теста.
4. Оставить тесто до того момента, пока оно не станет в объеме в два раза больше, после чего можно

Праздничные закусочные рулеты со шпротами

Приготовление:
Натрите сыр и вареные яйца в равных пропорциях и заправьте майонезом с чесноком. Так же для вкуса и аромата, можно добавить измельченный укроп.
Огурец нарежьте на ленты, я это делаю при помощи овощечистки, используя части огурца где нет семян.
Выложите начинку на ломтики огурца, и закрепить при помощи шпажки.
Разместите шпроты и закуска готова.
Приятного аппетита!

Вкусные закусочные бутерброды со шпротами

Ломтики хлеба слегка обжарить до хрустящего состояния и натереть чесноком.
Смазать майонезом или сливочным сыром, а затем посыпать желтком и белком натертым по отдельности (так будет красивее).
В заключении выложить шпроты и украсить зеленью.
В такие бутерброды так же можно добавить свежий огурец.
Приятного аппетита!

Универсальное дрожжевое тесто

Ингредиенты:
150 мл молока,
150 мл воды,
3 стакана пшеничной муки,
2 ст ложки растительного масла,
11 г сухих дрожжей,
2 ст ложки сахара,
0,5 ч ложки соли.
Приготовление:
1. В воду добавить дрожжи и сахар, а так же 50 г муки.
2. Дать опаре постоять 15 минут, после чего добавить молоко с разведенной в нем солью. Затем влить масло и всыпать оставшуюся муку.
3. Замесить тесто в течение 5-8 минут и оставить на 1 час.
4. Далее, тесто слегка обмять и можно лепить будущую выпечку.
Приятного аппетита!

Вкусные заварные блины на кефире

Ингредиенты:
1 стакан муки,
2 куриных яйца,
200 мл кефира,
200 мл кипятка,
2 ст ложки сахара,
2 ст ложки растительного масла,
0,5 ч ложки соды,
0,5 ч ложки соли.
Приготовление:
1, Яйца взбить с добавлением соли.
2. В кипятке растворить сахар, а в кефире соду.
3. Влить жидкие ингредиенты и масло к яйцам, а затем добавить муку.
4. Взбить до однородного теста и можно печь блины.
Приятного аппетита!

Вот так просто черствый батон можно превратить во вкусные гренки.

Взбиваем 2 куриных яйца с 3 столовыми ложками молока, солим или добавляем сахар по вкусу.
При приготовлении сладких гренок, можно использовать сгущенное молоко разведенное с молоком 1 к 1.
Окунуть ломтики батона в получившуюся смесь, и затем обжарить с двух сторон.
Подавать гренки горячими, тогда они будут вкуснее.
Приятного аппетита!

Пельмени "Сибирские"

Ингредиенты для теста:
2 стакана муки,
1 куриное яйцо,
0,5 стакана воды,
1 щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
300 г свинины,
300 г говядины,
3 ст ложки ледяной воды,
1 крупная луковица,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Смешать ингредиенты и замесить эластичное тесто.
Накрыть его и перейдем к фаршу.
Для этого смешать говяжий и свиной фарш с измельченным луком. Посолить, поперчить, и влить воду.
Тщательно перемешать и начинка для пельменей готова.
Раскатать тесто, вырезать кружочки и выложить начинку надежно закрепляя края.
Сварить пельмени до готовности в кипящей воде.
Приятного аппет

Пышное тесто для вкусных пирожков

Приготовление:
В 300 мл воды растворить 7 г сухих дрожжей. Добавить столовую ложку сахара и 2 столовых ложки муки. Тщательно перемешать и дать опаре постоять 20 минут в тепле.
Добавить 3 стакана муки и 1 чайную ложку соли, а так же 2 столовых ложки растительного масла.
Замесить тщательно тесто, и дать ему подняться в течение 60 минут в тепле.
Тесто готово, можно лепить пирожки, а затем жарить.
Приятного аппетита!
#тесто

Хрустящие "Треугольнички"

Приготовление:
Тонкий лаваш нарезать на прямоугольники и выложить по ломтику ветчины и сыра, свернуть в виде треугольника и обжарить на масле до хрустящего состояния.
Вот такая закуска получилась.
Приятного аппетита!

Один из самых быстрых и простых рецептов засолки вкусной красной рыбы

Смешайте 2 столовых ложки соли с таким же количеством сахара (при засолке семги, сахара можно взять в 2 раза меньше).
По вкусу так же можно добавить молотый перец, но и без него будет вкусно. Натереть этой смесью 700 г филе рыбы на коже и накрыв убрать в холодильник на сутки.
Рыба готова.
Приятного аппетита!

Золотистые драники с хрустящей корочкой

Натереть 1 кг очищенного картофеля, слегка отжать, добавить 1 куриное яйцо, 1 ст ложку муки, щепотку соли и перца, а так же 1 натертую луковицу. Для аромата, можно добавить 2 зубчика чеснока.
Обжарить на растительном масле с двух сторон и драники готовы.
Приятного аппетита!

Закусочные "Крабовые палочки"

Ингредиенты:
1 пачка крабовых палочек,
3 вареных яйца,
100 г натертого сыра твердого сорта (можно заменить подмороженным плавленным сырком),
майонез и чеснок по вкусу.
Приготовление:
Сыр и вареные яйца натереть и смешать с майонезом и чесноком. По вкусу можно добавить небольшой пучок укропа.
Развернуть крабовые палочки и выложить начинку.
Свернуть и порезать. Можно подавать не разрезая, тогда края рулетов следует обмакнуть в майонез и натертый желток, от чего закуска будет красивее.
Приятного аппетита!