Рулет с морковью по корейски

Такая закуска не отнимает много времени на готовку, а получается сочной и вкусной.
Расстелите лаваш и смажьте его майонезом, добавьте 2 вареных натертых яйца, 150 г моркови по корейски и 100 г натертого сыра. По вкусу посыпать зеленью и добавить еще майонез. Вместо майонеза можно использовать сливочный сыр.
Свернуть в виде рулета и обернуть в пищевую пленку на 2 часа, после чего можно кушать. Благодаря тому что в закуске есть сыр, её можно разогреть в духовке или микроволновке и сыр будет тянуться.
Приятного аппетита!

Классический рецепт маринования опят

Осень самая пора мариновать опята, ведь в этом году их очень много.
Ингредиенты:
1,5 кг грибов,
1 литр воды и вода для первой варки,
1 ст ложка соли,
2 ст ложки сахара,
2 ст ложки 9% уксуса,
3 горошины душистого перца,
1 лавровый лист,
5 горошин черного перца,
чеснок по вкусу.
Приготовление:
1. Опята отварить в течение 5 минут и воду слить.
2. Влить 1 литр воды, добавить соль с сахаром и чеснок. Варить 30 минут.
3. Добавить уксус и варить еще 1 минуту.
4. Разложить опята по стерилизованным банкам, залить остатками маринада и закупорить.
5. Убрать на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!