Кексы "Ленивчики"

Самые простые в приготовлении, а получаются вкусные и пышные.
Продукты:
200 г муки,
180 г сливочного масла,
4 куриных яйца,
1 стакан сахара,
1 ч ложка разрыхлителя,
цедра половины лимона,
2 ст ложки лимонного сока (или по вкусу),
1 щепотка соли.
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло взбить с остальными ингредиентами до однородного теста.
2. Влить тесто в формочки и выпекать при 180 градусах до готовности.
Приятного аппетита!

По-особенному нежные блины на молоке

При приготовлении этих блинов не потребуется возиться с кипятком.
Ингредиенты:
1,5 стакана муки высшего сорта,
3 стакана молока,
3 куриных яйца (крупных),
3 ст ложки сахара,
3 ст ложки растительного масла,
1 щепотка соли.
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью и добавлением сахара. Всыпать муку и влить половину порции молока (желательно теплого).
2. Тщательно взбить, чтобы не было комочков.
3. Добавить оставшееся молоко и масло. Еще раз взбить и можно выпекать блины.
Приятного аппетита!

По этому классическому рецепту готовлю пирог уже много лет

Пирог получается красивым и вкусным.
Ингредиенты:
5 куриных яиц,
200 г сметаны или густого йогурта,
150 г сливочного масла,
250 г сахара,
250 г муки,
0,5 ч ложки соды (погасить),
1 ч ложка ванильного сахара,
2 столовых ложки какао в порошке.
Приготовление:
1. Убрать в сторону 2 ст ложки муки и столько же какао, а масло растопить и остудить до теплого состояния.
2. Остальные ингредиенты взбить с растопленным маслом до однородного теста.
3. Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить какао, а в другую оставшуюся муку.
4. Смазать форму маслом, и влить чередуя шоколадное и обычное тесто.
5. Выпекать при 180 градусах д

Салат "Особенный" без мяса

Особенный вкус благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов.
Ингредиенты:
200 г консервированной фасоли,
300 г шампиньонов,
100 г моркови по корейски,
100 г маринованных огурцов,
листья салата или пекинской капусты для подачи салата,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Грибы порезать и обжарить. К грибам можно добавить репчатый лук, но и без него будет вкусно.
Огурцы порезать тонкой соломкой, всыпать фасоль и добавить остальные ингредиенты.
Выложить салат на листья пекинской капусты и можно кушать.
Приятного аппетита!

Салат «Мясной микс»

Аппетитное сочетание ингредиентов в салате быстрого приготовления.
Ингредиенты:
400 г говядины или свинины,
200 г колбасы или ветчины,
200 г моркови по корейски,
1 свежий огурец,
1 луковица,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Мясо порезать в виде соломки и обжарить на сковороде или гриле. Так же порезать и колбасу с луком и огурцом.
Добавить морковь и заправить майонезом.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Малосольная сельдь по классическому рецепту из СССР

Такая селедка получается вкуснее чем покупная, а приготовить её просто.
Ингредиенты на 1 кг сельди:
1 литр вода,
5 ст ложек соли,
2 ст ложки сахара,
3 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
10 горошин черного перца.
Приготовление:
1. Селедку моем и по желанию можно выпотрошить.
2. В воду добавляем соль с сахаром и специи. Кипятим 5 минут.
3. Остужаем рассол, погружаем в него сельдь, желательно под гнет.
4. Убираем в холодильник и солим 3 суток.
Приятного аппетита!

Лимонные маффины

Пышные и очень вкусные, а приготовление столь легкое, что справится любой.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
100 г просеянной муки в/с,
100 г сахара,
0,5 ч ложки разрыхлителя,
1 щепотка соли,
2 куриных яйца,
цедра половины лимона,
1 ст ложка лимонного сока.
Приготовление:
1. Масло взбить с половиной сахара, желтками и лимонной цедрой.
2. Влить лимонный сок, добавить муку с разрыхлителем и тщательно взбить.
3. Белки взбить с оставшимся сахаром и добавить в тесто, сильно не перемешивая.
4. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать при 190 градусах до готовности.
Приятного аппетита!

Беру всего три ингредиента и готовлю вкусный салат

Такой салат готовится просто и быстро, а получается ну очень аппетитно.
Готовим:
250 г моркови по корейски,
250 г отварного мяса,
50 г грецких орехов,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Мясо разобрать на волокна, добавить морковь и посыпать орехами. Можно приготовить и без орехов, но с ними салат вкуснее.
Заправить майонезом и можно кушать.
Приятного аппетита!

Пирог "Стаканник"

Пышный, вкусный и изумительно простой в приготовлении.

Ингредиенты:
1 стакан сахара,
1 стакан кефира или йогурта,
1 стакан манной курпы,
1 стакан муки высшего сорта,
1 ч ложка соды,
1 ч ложка ванильного сахара,
3 куриных яйца,
сахарная пудра для украшения,
масло для смазывания формы.
Приготовление:
1. В кефире замочить манку на 1 час.
2. Добавить соду и перемешать.
3. Яйца взбить с ванильным и и обычным сахаром, а так же солью.
4. Всыпать муку и тщательно взбить до однородного теста.
5. Влить тесто в смазанную маслом форму и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут (время может варьироваться и зависит от размера формы).
Приятного аппетита!

Пышный лимонный кекс

Яркий, с насыщенным вкусом и ароматом лимона.
Ингредиенты:
250 г просеянной муки высшего сорта,
180 г сливочного масла или кондитерского маргарина,
1 стакан сахара,
1 лимон,
4 куриных яйца,
1 щепотка соли,
1 ч ложка разрыхлителя.
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить взбитые яйца с солью.
3. Влить сок лимона, добавить цедру и всыпать муку с разрыхлителем.
4. Тщательно взбить до однородного теста.
5. Влить тесто в форму для выпечки смазанному маслом и выпекать при 180 градусах около 45 минут.
Приятного аппетита!

Салат "Астория"

Вкусный салат по ресторанному рецепту.
Ингредиенты:
300 г говядины или нежирной свинины,
100 г томатов,
10 вареных перепелиных яиц,
1 пучок рукколы,
1 небольшая горсть грецких орехов,
майонез по вкусу,
соевый соус по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо порезать в виде соломки и обжарить. Вместо жарки, можно мясо сварить.
2. Помидоры и вареные яйца разрезать пополам, а орехи измельчить.
3. Заправить майонезом, выложить в виде горки, посыпать орехами, украсить зеленью и полить соевым соусом.
Приятного аппетита!

По этому рецепту получается очень вкусная малосольная скумбрия

Ингредиенты на 1 кг рыбы:
1 литр воды,
1 ст ложка сахара,
4 ст ложки соли,
2 лавровых листа,
0,5 ч ложки черного перца горошком,
2 горошины душистого перца,
2 бутона гвоздики.
Приготовление:
1. В воду всыпать соль с сахаром и специи. Довести до кипения и варить 5 минут.
2. Залить рыбу остывшим рассолом и солить рыбу сутки, после чего можно снимать пробу и если по вкусу более соленая, то солить дольше.
Приятного аппетита!