Блины "Нежность"

Эти блины по особенному нежные и очень вкусные.
Готовим:
В емкость для приготовления теста влить 250 мл молока, добавить 3 куриных яйца, 2 ст ложки сахара и щепотку соли.
Тщательно взбить и всыпать 1,5 стакана муки и 0,5 ч ложки разрыхлителя. Еще раз взбить, чтобы получилось однородное тесто. Влить еще 250 мл молока и 2 ст ложки растительного масла.
Перемешать до однородности, дать тесту постоять 15 минут, еще раз перемешать и можно блины выпекать.
Приятного аппетита!

Картофельный салат на обед, вполне может заменить полноценный обед

Отварите 300 г картофеля и порежьте его так, как вам по вкусу в салате.
Добавьте 100 г колбасы или ветчины в виде соломки и добавьте в салат.
Возьмите 1 небольшую луковицу и 3 маринованных небольших огурца, так же порежьте, и отправьте к остальным ингредиентам.
Заправка может быть как майонезной, так и из растительного масла и зерновой горчицы.
Приятного аппетита!

Кефирное тесто для заливного пирога

Такое тесто подойдет для любой начинки, как соленой, так и сладкой.
Взбейте 1,5 стакана кефира с 3 куриными яйцами, 1 ч ложкой сахара и щепоткой соли. Добавьте 2 стакана муки с 2 ч ложками разрыхлителя (без горки). Тщательно перемешайте и тесто готово.
Приятного аппетита!

Салат "Четверка"

Как понятно из названия салата, этот салат состоит всего из 4 основных ингредиентов.
Продукты:
500 г отварной или обжаренной куриной печени,
200 г обжаренной моркови или моркови по корейски,
100 г маринованных огурцов,
1 пучок зеленого лука или петрушки,
майонезом и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
1. Морковь отварить или пожарить, так же можно использовать морковь по корейски, тогда маринованный огурец лучше заменить на свежий.
2. Печень отварить или пожарить, порезать соломкой, как и огурец.
Заправить майонезом, по вкусу можно добавить чеснок. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

Салат "Аппетитная минутка"

Ингредиенты:
300 г кальмаров,
150 г моркови по корейски,
3 вареных яйца,
1 луковица,
майонез и соль с перцем по вкусу,
1 небольшой пучок зелени.
Приготовление:
Кальмары и яйца сварить и порезать.
Добавить морковь по корейски и порезанный репчатый лук с зеленью.
Заправить майонезом, посолить и поперчить.
Приятного аппетита!

Ну очень нежные печеночные оладьи

Один из самых простых рецептов нежных оладий из куриной печени.
Ингредиенты:
1 кг куриной печени,
2 куриных яйца,
1 луковица,
1 морковь,
2 ст ложки манной крупы,
соль, перец и специи по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Лук порезать, а морковь натереть. Обжарить до готовности на масле.
2. Куриную печень пропустить через мясорубку и добавить манную крупу.
3. Добавить куриные яйца, обжаренные овощи и соль с перцем по вкусу.
4. Тщательно перемешать и испечь оладьи с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!

Салат "как в Советской столовой"

Классический овощной салат который часто подавали в столовых.
Возьмите в равных пропорциях капусту, помидор и огурец. Нашинкуйте, и по вкусу добавьте порезанный лук и измельченную зелень. Заправьте маслом или майонезом, так же можно сбрызнуть соком лимона или уксусом.
Приятного аппетита!

Пышный яблочный пирог "Шарлотка"

Минимум ингредиентов и получается изумительный пирог к чаепитию.
Продукты:
0,5 кг яблок,
3 куриных яйца,
100 г сахара,
100 г муки высшего сорта,
1 ч ложка ванильного сахара.
Приготовление:
Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром до образования пышной пены.
Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой, стараясь не сильно взбивать, чтобы пена сохраняла свои пышность.
Перелить тесто в смазанную маслом форму и вылить тесто.
Добавить порезанные и очищенные яблоки. Яблоки можно полить соком лимона, тогда они сохранят красивый цвет.
Разогреть духовку до 180 градусов и поместить туда будущий пирог.
Выпекать 30-40 минут (время выпечки зависит от

Салат "Корейская курочка"

Пикантный салат с морковью "по-корейски" всего из нескольких ингредиентов.
Продукты:
200 г моркови по корейски,
300 г отварного мяса,
3 куриных яйца,
1 небольшой пучок укропа,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Мясо отварить и порезать.
Яйца взбить с добавлением соли и перца, а так же 1 ст ложкой майонеза и испечь блинчики. Блины порезать в виде соломки. Вместо блинов можно добавить обжаренный слегка болгарский перец с репчатым луком, получается тоже весьма вкусно.
Добавить морковь, порезанный укроп, и заправить по вкусу.
Приятного аппетита!

Пышный манник "4 стакана"

Для такого рецепта даже книга кулинарная не нужна, ведь запомнить его совсем просто, и так же просто его приготовить.
Продукты:
1 стакан теплого кефира,
1 стакан муки высшего сорта,
1 стакан манной крупы,
1 стакан сахара,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 ч ложка ванильного сахара (необязательно, но аромат и вкус будет лучше),
1 щепотка соли,
3 куриных яйца среднего размера.
Приготовление:
1. В кефир всыпать манку и оставить на 30 минут.
2. Яйца взбить с обычным и обычным сахаром, а так же солью.
3. Объединить ингредиенты и добавить муку с разрыхлителем. Еще раз тщательно взбить.
4. Влить тесто в форму для выпечки и выпекать при 180 градусах до готовности.
Прия

Беру творог, куриное яйцо и готовлю пышные сырники

Отличный вариант для завтрака или легкого обеда.
Ингредиенты:
400 г натурального творога (не обезжиренного),
1 куриное яйцо,
2 столовых ложки сахара,
2 столовых ложки муки и немного для панировки,
1 ч ложка ванильного сахара,
1 щепотка соли.
Приготовление:
Все помещаем в чашу блендера и взбиваем для однородности.
Формируем сырники, слегка обваляв в муке, и обжариваем на масле с двух сторон до румяности.
Чтобы сырники лучше пропеклись, их можно накрыть крышкой.
Подавать сырники лучше со сметаной или вареньем, а можно добавить и то и другое, будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!

Маринад для шашлыка "Пальчики оближешь"

Универсальный маринад для любого вида мяса.
Ингредиенты:
2 луковицы,
1 лимон,
100 мл соевого соуса,
1 ч ложка специй для того вида мяса, что вы используете (для куриного шашлыка я добавляю карри),
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо порезать, добавить порезанный лук, отжатый сок лимона и другие ингредиенты. Количества маринада хватит на 2 кг мяса.
Тщательно перемешать и оставить мариноваться на несколько часов, после чего можно жарить.
Приятного аппетита!