Предыдущая публикация
Яичница-болтунья со сливочным сыром, укропом и чесноком
🍴Яичница-болтунья со сливочным сыром, укропом и чесноком получается вкусной и ароматной. В блюде используется сушёный чеснок, он имеет аппетитный, но в то же время умеренный аромат, который замечательно сочетается со сливочным сыром. Яичница получается нежной, воздушной, шелковистой, с вкраплениями сливочного сыра. Это очень вкусно!
Необходимые продукты:
- Яйца - 4 шт.
- Сыр сливочный - 100 г
- Укроп - 6-7 веточек (12 г)
- Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло сливочное (для жарки) - 10-15 г
Способ приготовления:
1. Подготавливаем необходимые продукты.
2. Укроп промываем, обсушиваем и крупно рубим ножом.
3. В глубокой миске соединяем яйца, сушёный чеснок, соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем.
4. Добавляем измельчённый укроп. По желанию немного укропа оставляем для подачи.
5. Перемешиваем.
6. Затем с помощью чайной ложки выкладываем в яичную смесь сливочный сыр приблизительно по 1/2-1/3 ч. ложки.
7. Сыр в яичной смеси должен оставаться кусочками.
8. Аккуратно все перемешиваем, стараясь не разбивать кусочки сыра.
9. В сковороде на минимальном огне растапливаем сливочное масло. Выливаем яичную смесь в сковороду и готовим примерно 30-40 секунд, до тех пор, пока низ смеси не начнёт схватываться.
10. Затем начинаем всё аккуратно перемешивать лопаткой.
11. Постоянно помешивая, готовим яичницу ещё примерно 2-3 минуты, до схватывания.
12. Яичница-болтунья со сливочным сыром, укропом и чесноком готова. Раскладываем её по тарелкам, украшаем укропом и подаём к столу.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Следующая публикация
Нет комментариев